1.土豆、花生、鲜香菇、油面筋
2.干香菇4个泡发，花生浸泡1个小时
3.将花生用清水煮30分钟，捞出
4.泡发的香菇切小丁，鲜香菇切片
5.锅内放清水煮开，放入油面筋，用勺用力压油面筋
6.直到油面筋完全瘪掉，捞起沥干水分
7.起油锅，煸炒泡好的香菇丁，炒出香味
8.放入鲜香菇片煸炒
9.放入沥干水分的油面筋
、花生
10.放1小勺蚝油，少许生抽、盐、糖，翻炒均匀
11.土豆切块，放入土豆块，加水煮15分钟
12.大火收干汁水，起锅
13.美味的土豆烧油面筋做好了
如何做比肉还好吃的炒土豆面筋？
时间：15分钟
食材清单
土豆 2个 、 面筋 7-8块 、 大蒜 3掰 、 八角大料 1-2个 、 甜面酱 适量 、 酱油 适量 、 盐、糖 适量 、 清水 适量
烹饪步骤
1/6
准备好了土豆和面筋，都切成块状。（不用在意刀功，切啥样都行。）
2/6
蒜切沫。大料备用。
3/6
锅内放油，放完油就放大料和蒜，炒香放甜面酱。（甜面酱不易放太多，会抢味道。）
4/6
然后先放土豆炒成半熟，再放面筋。
5/6
放水之前先放酱油，然后放水，水没过土豆就行，再放盐和糖调味，大火收汁。
最后一步
最后装盘就可以吃了。
小贴士
也可以把土豆换成虾仁，味道也很好吃，主要是面筋独有的味道，好香的。
洋芋面筋的做法
面筋是很多人平时很喜欢吃的一种食材，在我们陕西吃的比较多的就是水洗面筋，常常用来涮火锅或者凉拌。但是还有一种面筋卷，它不仅吃起来有嚼劲，而且越嚼越香。所以面筋卷也是经常被厨师们用来炒菜。很多做面筋卷总是放很多调料，这种做法虽然好吃，但是失去了面筋本身的味道。
炒面筋，金黄酥脆越嚼越香，而且做法超级简单。
做法：（一人份的量）
1、三个小土豆，清洗干净，上锅蒸15-20分钟时间，蒸熟土豆；取出晾一会儿，剥去土豆皮，放在盆中，捻成土豆泥；
2、加入200克白面粉，和成一个比较硬的光滑面团，放到案板上，擀成1厘米厚的饼，上锅蒸30分钟左右。（用筷子扎孔，是为了熟地快。）
3、配菜：一个绿辣椒、两个小米椒、三瓣蒜、一根红萝卜、半个葱头、一截葱，全部清理干净，切成小块；
蒜剁成蒜蓉，放到小碗里，放入一勺酱油、两勺香醋、少量白糖、适量盐、香油、两勺凉白开水，搅拌均匀，备用；
4、时间到，取出蒸熟的土豆面筋，晾凉，放案板上切成一指宽的薄片；
（面筋最好提前做，省时间，直接炒制就好。）
5、开火放锅，锅热放油，油温八成热，放入16粒花椒，翻炒花椒变色后，放入切好的葱和小米椒圈，炒出香味，放入红萝卜，油浸润后，放入葱头和绿辣椒，翻炒30秒，沿锅沿淋入调好的调料汁，快速翻炒至盐融化，关火，出锅；
比肉菜都好吃的炒土豆面筋就做好了，饭菜合一，不需要准备主食。
九寸大盘子，一大盘，被我一个人全部消灭，感觉余味无穷，好不过瘾！
方法/步骤
1
先准备适量的土豆，把新鲜土豆去皮，用刀把土豆皮剥干净。
2
准备好适量的小麦面粉，要好一点的面粉。
3
把去了皮的土豆用插子，插成糊状，这一步和做洋芋淀粉的差不多。
4
把准备好的面粉和进糊状的土豆中，搅拌均匀。
5
把锅烧热，倒入适量的油，建议用胡麻油。
6
等待到油热了以后，把搅拌好的糊状的土豆用锅铲放进锅里。
7
下一步大家懂得和煎鸡蛋一样的。
8
洋芋面筋做好了，可以炒着吃，也可以用汤蘸着吃。
以上就是关于土豆面筋的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
