1、葡萄洗净后去梗，放入小锅内，双手洗净后把葡萄捣碎。
2、开中火煮至沸腾，边煮边用勺子继续碾压，煮沸后开小火继续煮12分钟左右，会看到颜色变浓郁了。
3、煮好后关火晾至温热，然后用滤勺过滤到碗中，过滤的时候可用一个小勺子碾压，将葡萄汁充分挤压出来，然后还需要过滤第二次，这次直接过滤到杯子里就好了。
葡萄在烹饪界的做法有哪些
葡萄可以煮着吃。下面是葡萄汁的做法：
主料：葡萄2斤
辅料：面粉少许，矿泉水500毫升
1、把面粉加进水里并拌匀，然后把葡萄放到水里，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。然后用清水把葡萄冲净，并把一个个葡萄摘下来。
2、把矿泉水放入锅中，架上隔架并把葡萄放上去，用中火蒸10分钟。
3、蒸好后用勺子挤压葡萄，把果肉和汁都挤压出来。
4、用滤网过滤锅里带果肉的水。
5、把过滤出来的葡萄果肉和葡萄皮放进平底锅中，可以做成葡萄酱。
6、把锅里的葡萄果肉和葡萄皮用小火慢慢翻炒，并炒至粘稠状，葡萄酱就做好了。
7、把葡萄汁倒入杯中，一杯浓郁果香的葡萄汁就可以饮用了。把葡萄酱放进碗里，酸甜可口，喝粥的时候可作小菜，吃米饭时也可以伴着吃。
NO.1 冰冻葡萄串：冰冰凉凉的夏日好味
步骤：
1、将葡萄洗净后，一颗一颗揪下来，穿上牙签。
2、将穿好牙签的葡萄放入冰箱，冰冻3个小时以上，原汁原味葡萄雪糕达成！
NO.2 葡萄果冻：软绵Q滑入口难忘
1、将葡萄洗净，加水，高火5分钟，煮至果肉和皮分离，再过滤。
2、将滤过的汁煮沸后，加入吉利丁粉、白糖，充分搅拌至溶化。
3、把成品倒于杯内，待冷却后放入冰箱使其凝固成型。
4、凝固后的成品，可以做点小装饰，朋友聚会露一手，上得厅堂下得厨房有木有~
NO.3 葡萄酸奶昔：营养与颜值并存的甜品
步骤：
1、夏黑葡萄洗净，不用去皮。（无籽葡萄夏黑是最佳选择哦~不去皮是为了颜色更好看~）
2、将洗净的葡萄与酸奶混合倒入料理机里内，充分搅打，简单美味又美貌的夏日小甜品就完成啦~爱美的妹纸们还可以当代餐哦~
NO.4 浓郁葡萄汁：浓浓的，超好喝~
步骤：
1、葡萄洗净后去梗，放入小锅内，双手洗净后把葡萄捣碎。
2、开中火煮至沸腾，边煮边用勺子继续碾压，煮沸后开小火继续煮12分钟左右，会看到颜色变浓郁了。
3、煮好后关火晾至温热，然后用滤勺过滤到碗中，过滤的时候可用一个小勺子碾压，将葡萄汁充分挤压出来，再次过滤。
4、放冰箱冷藏或者加冰块做冷饮都非常棒，浓浓的超好喝噢~
NO.5 甜蜜巧克力葡萄球：“妈，小明他妈做的巧克力葡萄球超好吃！你也做给我吃嘛！”
步骤：
1、葡萄洗净后，插上牙签。
2、把巧克力切成碎块，花生米剁碎备用。
3、巧克力隔水融化后，将葡萄串在巧克力溶液里，滚动，裹上巧克力液。
4、再裹上花生米碎粒，静置待巧克力干后即可。招待小朋友的装逼利器哦~
最后，小猪进城提醒大家，在选择葡萄的时候，一定要注意葡萄是否新鲜。葡萄放置久了后，就容易变软，口感和颜值都会大打折扣。最简单的鉴别方法，就是要看葡萄上的果粉。葡萄果粉是一层粉状蜡质物，由果实中脂类物质合成而来。果粉均匀厚实，说明新鲜、比较健康。但如果缺乏果粉，果肉偏软，很有可能就是放置过久了。
以上就是关于煮葡萄怎么做好吃 煮葡萄怎样做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
