主料
面粉
适量
土豆
几个
鲜菜
少许
大米
少许
小米
少许
葱丝
蒜瓣
辅料
辣椒
步骤
1. 把火开成中档，加色拉油，待七成熟把葱丝，蒜放进然后再把土豆切成块状搁进去微炒然后加水，水要加到多半锅，大小米加进然后再把肉丝鲜菜酸菜加进去，加盖，把火调到大档。
2.待水开时，用手将面粉均匀地撒在水面，中间要留个空处算是气眼。然后加盖把火调小，煮三十分钟，对了，在撒面粉时，先将适量的盐放进去。
3.半小时后，揭盖，把火关到最小，然后用较细的杆面杖将面跟菜使劲和，直到搅拌匀为至。这时糊嘟就做好了。
4.炒辣椒 、将辣椒花生还有芝麻一块用绞绊机绞碎放在碗里，加入细碎的葱花、盐、味精少量花椒水。然后将油烧熟，趁热倒进碗中，这样一盆香喷喷的辣椒就好了。 （可根据个人口味做自己喜欢的辣椒）
农家小吃“老三样”
食材用料
玉米粉 适量
红糖 适量相克食物
枸杞 五颗相克食物
玉米糊的做法1.将玉米粉倒入大点的碗中。
2.加冷水调成糊糊。
3.奶锅加两碗清水大火烧开，倒入调好的糊糊转小火，边烧边搅拌。
4.直至玉米糊熟透，加适量红糖调味。
5.盛出装盘。
咸糊涂怎么做
说起日照农村的家常小吃，最常吃的就是老三样了，糊嘟，煎饼，豆沫子。
我们这里的方言糊嘟和糊涂一个意思。奶奶辈的人会用“清官没坐堂，糊涂大老爷”来戏说天天做糊嘟吃。“上顿糊涂，下顿馄饨”是调侃某人做事糊里糊涂，混沌不清了。
糊嘟其实是玉米面糊，做法非常简单，烧开水，把提前泡好的玉米面糊到入锅里，拿勺子搅一搅，不要糊锅底了，煮3、5分钟就熟了。农村里做糊嘟用的玉米面都是新加工的，煮在锅里就有一股新鲜玉米特有的甜香味溢出，引得肚子不自觉的咕咕叫起来。糊嘟不能做得太稀或者太稠，稀了不好喝，也不充饥。有句嘲笑过日子太寒酸的话是“天天喝糊嘟水”。太稠了喝不动，又说是“巴巴着眼喝”。大约比例是1L水3两面粉吧，我都是约莫着做。
天天喝糊嘟水太单薄了些，所以巧手的媳妇们又把糊嘟里增加了许多内容。做糊嘟时添加了地瓜，芋头，南瓜，土豆等等。磨玉米面粉时又添加了大米，大麦，小米，红豆等等。农村人家普普通通的糊嘟也变得越来越时尚了。我今天做的是南瓜糊嘟，玉米面要少放一点，因为南瓜煮熟了已经是稠稠的了。
做豆沫子可利用的青菜种类很多，白菜 ，萝卜，菠菜，萝卜缨，地瓜藤，荠菜，野苋菜等等，都是不错的选择。青菜洗净用开水绰一下，切碎后挤干水分，一定要挤干，不然口感不好，当然 这样做会流失很多营养素。将处理好的青菜与黄豆面粉一起搅拌，（黄豆面粉要用稍微粗糙一点的有细渣渣的那种），放锅里蒸熟，再加适量盐，就可以装盘子里了。另外拌一小碟辣椒酱：辣椒香葱香菜切碎，加入适量豆酱和生抽，熟芝麻或者香油搅拌均匀即可。煎饼卷豆沫子辣椒酱，再来一碗热乎乎的糊嘟，清爽，开胃，还充饥。这一餐美食里有杂粮青菜和大豆，维生素，矿物质，蛋白质，膳食纤维，营养丰富，是我们农村人家常吃的“老三样”呢。
咸糊涂的做法
主料：花生80g、豆腐皮50g
辅料：油适量、盐适量、芹菜叶适量、水适量、面粉适量
1、芹菜叶洗净。
2、芹菜叶在开水中一烫捞出。
3、花生米洗净。
4、然后用刀切碎。不要太碎。
5、豆腐皮洗净在开水中煮下捞出。
6、炒锅加入适量食用油，爆香葱花，加入花生米翻炒几下。
7、加入适量清水和豆腐皮煮开。
8、（期间换了锅，大家可以不换）
9、煮开后继续煮个3-5分钟，加入适量盐。然后加入用面粉调的面糊水，煮开。
10、煮开后加入芹菜叶即可。
11、成品。
用料
大米 1大勺
花生米 1大勺
玉米 0.5根
面粉 1大勺
水 适量
电饭煲自带的白勺子，我量过面粉，一勺大约110克。
咸糊涂的做法 ：
1.1勺大米洗净，1勺花生米洗净切碎，备用。
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2.锅内水开，倒入大米，花生米碎。
3.大米煮至6成熟，倒入玉米粒。
4.锅内放入1.5小勺盐
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5.玻璃碗内一勺面粉，0.6碗水，打成薄薄的面糊，锅内食材煮熟，倒入面糊。
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5.小白菜用水焯一下，倒入面糊涂里，煮开即可。
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6.满满的诱惑
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