酱香老倭瓜
主料
老倭瓜1个
辅料
油适量、炸酱适量、水适量
步骤
1.老倭瓜一个
2.去皮，切滚刀块，洗净
3.炸酱备用
4.葱切片备用
5.锅中放入底油
6.放入葱花爆香
7.放入老倭瓜
8.加入适量水
9.焖煮一会
10.老倭瓜稍微变软后揭盖
11.放入适量炸酱
12.翻炒均匀
13.再加入适量水，翻炒均匀，大火烹煮一会至老倭瓜完全变软即可
小贴士
制作过程中不需要加入食盐，因为炸酱本身已经很咸了。
倭瓜做法家常菜 家常菜倭瓜做法与步骤
倭瓜的做法:
主料：土豆2个、倭瓜500克。
辅料：油1汤匙、盐6克、生抽1茶匙、车适量。
步骤：
1、主辅料： 土豆、倭瓜。
2、把倭瓜洗净、去籽、切块。
3、把土豆去皮洗净、切块。
4、热油、放入葱花炒香。
5、放入土豆块，翻炒。
6、烹入适量生抽。
7、加入清水，水要没过土豆。
8、烧开后小火炖制2分钟。
9、然后放入倭瓜。
10、继续用小火炖制10分钟左右。
11、加盐调味，旺火稍稍收汁。即可关火。
12、出锅装盘，即可上桌食用。
倭瓜怎么做好吃？
1、主料：倭瓜适量，辣椒适量，蒜适量，盐适量，生抽适量。
2、将倭瓜洗净。
3、切片，蒜切末辣椒切碎。
4、锅中放油少许放蒜末爆香放辣椒轻炒后放入倭瓜。
5、迅速炒加入生抽、盐、加少量水出锅前撒上刚才剩余的蒜末。
6、完成装盘即可。
红枣蒸倭瓜
1、备齐材料，看到了吧，倭瓜是这种深绿色的，正常的倭瓜能长到3斤左右，这个倭瓜小，也属于秋瓜了，气温降低它就不长了，虽然成熟了但是个头比较小，适合整体蒸。
2、倭瓜去皮洗净，秋天的老皮有点硬，为了好吃也好看，我去掉了这层老皮，可以不去皮，吃的时候将外层薄膜去掉就成。
3、选好位置用边上这种水果刀切出造型，上半部分小一点做盖子。
4、打开盖子，去掉瓜瓤，用勺子刮干净。
5、红枣最好提前浸泡一夜，我浸泡的时间短，没有完全泡开，红枣洗净。
6、将红枣捞出，控净水分，放入南瓜中。
7、上屉蒸半小时左右，注意观察，后期可以用牙签扎一扎，熟透就关火，别蒸过了，蒸过了倭瓜会软掉。
8、蒸好的倭瓜，关火出锅，将里边的水倒入碗中稍凉。
9、取小碗，加入一汤匙蜂蜜，适量的桂花酱，加少许蒸倭瓜水调成糖汁。
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