南瓜酥条简介
南瓜酥条美食,主要原料有南瓜、面粉、面包糠、鸡蛋清等,该菜制作简单易学,操作方便,口感舒适,是一道营养价值极高的家常菜肴。
南瓜酥条的制作步骤1、南瓜放入锅中蒸至软烂,取出后压成泥。
2、放入低筋面粉。
3、倒入橄榄油。
4、放入一点点水。
5、放入白糖。
6、放在案板上切拌成团。
7、擀成厚片,切成条状,我的面有点稀了,所以没法成型,很难看。
8、放入烤盘。
9、放入烤箱,180度,20分钟左右即可。
南瓜酥条的好吃做法南瓜酥条做法一
1、南瓜切条儿,在面粉里均匀裹一层面粉,再放进蛋清儿沾一下,均匀的裹一层面包糠
2、锅里放平时炒菜时多3-4倍的油,7、8分热,放入裹好面包糠的南瓜
3、炸至金黄,捞出,沥干油,摆盘儿,就可以了。
南瓜酥条做法二
1、南瓜蒸熟,蒜切末,待用,备好其他所需食材,精准称量
2、南瓜按压成泥状,加入熟米饭,黄油,拌合均匀
3.、再加入蛋液和面粉,蒜末,盐和黑胡椒粉,戴上一次性手套抓和均匀
4、搓成大小均匀的圆球状,放置在烤盘上按压成薄饼状
5、烤箱预热,温度200度,时间15分钟,放入烤盘即可。
南瓜酥条做法三
1、南瓜取出里面的籽,去皮,切成长条,1.5厘米宽就可以的,不要太细和太粗。
2、取一点点的盐和鸡精放在盘子里面,用勺子把鸡精压碎。
3、放入几勺的面粉,搅拌均匀。
4、把切好的南瓜条先放在蛋清里面沾韵。
5、在放在搅拌好的面粉里面沾韵。
6、在放在蛋清里面沾韵。
7、在放到面包屑里面裹上面包屑。
8、油热了后就可以下油锅来炸了,等南瓜条变的金黄,就可以控油出锅啦!
南瓜酥条的食物相克知识南瓜+上海青:会降低营养
南瓜+鸡肉:会妨碍营养吸收
南瓜+鲤鱼:会引起中毒
南瓜+带鱼:会易中毒
南瓜+虾:会引起腹泻、腹胀
南瓜+油菜:会降低油菜的营养价值
南瓜+芹菜:会腹胀、腹泻
南瓜+小白菜:会降低营养价值
南瓜+西红柿:会降低营养
南瓜+苦瓜:会破坏维生素C
南瓜+皮皮虾:痢疾
南瓜+油菜:降低维生素C的吸收
南瓜+山药:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
南瓜+虾:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
南瓜的营养价值丰富，南瓜酥条怎么做好吃？
南瓜我是很喜欢吃的，这个可能跟我的家庭有关，我妈和我爸都很喜欢吃南瓜，而且我妈每年都会种南瓜，用我妈的话说，南瓜全身都是宝，首先南瓜藤可以做菜吃，不仅味道好，而且富含纤维素。
其次，南瓜的籽烘干可以当瓜子一样磕，粒粒饱满，又很香，南瓜可以煮着吃，也可以用来熬粥，还能做成南瓜饼和南瓜酥条，这么好的南瓜你怎么能不喜欢呢？
所以南瓜我是从小吃到大的，本来刚开始不是很喜欢吃的，但自从我吃了一次南瓜酥条之后我觉得自己的彻底爱上吃南瓜了。
于是要妈妈教我做南瓜酥条，这样我以后想吃的时候就可以自己做来吃的，我根据妈妈的指导尝试了几次，认真学了感觉还是比较简单的。
下面来看看南瓜酥条的做法吧！
准备食材：
南瓜500克、面粉200克、盐1勺、鸡蛋1个、面包糠100克
制住方法：
1、把整个南瓜去皮后切成两半取出来里面的籽和瓜肠，然后切成大小长度均匀的长条，不要切得太细也不要太粗，（最好是大小长度差不多最好）太细炸出来就没有什么了，太粗的话不容易熟，大概1.5厘米宽比较好。
2、拿一个干净的碗，倒入半碗面粉、然后把盐放进去，拿筷子搅拌均匀放入一旁，再拿一个碗放入面包糠。
3、把鸡蛋黄和鸡蛋清分离出来，然后拿一根南瓜条沾上鸡蛋液，在把南瓜条放入面粉的碗中滚一圈，让南瓜条都沾上面粉，把沾上面粉的南瓜条再放到有面包糠的碗里滚一圈。
4、等到把所有的南瓜条都做好之后，就可以把平底锅拿出来，放入油加热至6成热的时候就可以放入南瓜条开始炸了，炸的时候要用铲子经常翻动，让南瓜条受热均匀。
等到南瓜条变成金黄色的时候就可以捞出来控油了。放凉一会就可以吃了，喜欢蘸酱朋友也可以选择自己喜欢的酱料来慢慢品尝了。
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南瓜酥条的做法步骤图，南瓜酥条怎么做好吃
南瓜也是一道非常好吃的食材，它也可以用来煮南瓜，粥也是可以用来做菜，也可以用来做南瓜甜点，它的吃法也是非常多的，所以如果我们想要吃南瓜的话也是有各种各样的花式去做的，而且这个南瓜条做起来也是非常的简单，家里面的老人，孩子都是非常喜欢吃的南瓜的营养价值也很高，所以在家里面可以家里面的老人，孩子吃。
一、首先我们准备一个新鲜的南瓜。
首先我们把新鲜的南瓜去皮，然后将它切成一条一条备用。然后准备一些生粉，还有鸡蛋，还有面包糠。
二、将切好的南瓜条粘上生粉。
首先，我们将切好的南瓜条全部都沾上生粉，然后再裹上蛋液，再粘上面包糠就可以了。
三、炸南瓜条的时候，油温不需要太热下锅。
在油温六成热的时候，就可以将南瓜条下锅了，然后慢慢的去扎扎的时间长一些，里面的南瓜就容易熟透，然后炸至金黄色至南瓜条浮起来就可以捞出来了。
南瓜条的做法也是非常简单的，我们在家里面也是可以自己去做的，而且知道美食也是非常的好吃美味，家里面的孩子也是非常的喜欢的，因为有一些孩子，他们不是不喜欢吃南瓜粥，所以说大人也是可以变着花样去给他们做南瓜吃的。
南瓜一般都是在秋冬的季节成熟，尤其是冬天的时候，吃南瓜的人也是非常多的，南瓜她也是非常容易放的，所以我们平时也可以储备一些南瓜放在家里面。这样想吃的时候随时都可以去做，而且南瓜也是可以做南瓜饼吃的，也是非常的好吃美味的。在农村的时候，我们家也是种南瓜非常多的，而且每一年都吃不完，因为南瓜的产量也是比较高的。
油炸南瓜酥条，怎么炸酥脆？
食材
主料
南瓜
200g
辅料
面粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
鸡蛋清
1个
面包屑
适量
步骤
1.南瓜取出里面的籽，去皮，切成长条，1.5厘米宽就可以的，不要太细和太粗
2.取一点点的盐和鸡精放在盘子里面，用勺子把鸡精压碎
3.放入几勺的面粉，搅拌均匀
4.把切好的南瓜条先放在蛋清里面沾韵
5.在放在搅拌好的面粉里面沾韵
6.在放在蛋清里面沾韵
7.在放到面包屑里面裹上面包屑
8.油热了后就可以下油锅来炸了，等南瓜条变的金黄，就可以控油出锅啦！
小贴士
南瓜不要切的太粗或是太细，最后大小都是一般粗的，要控制住油温，不要太热了哦
选一个南瓜，去皮洗净，放入锅中煮熟，放在一边，做油皮，准备面粉200克、植物油60克、白糖30克、食盐2克、牛奶90克，搅拌均匀，揉成光滑团，用塑料盖上，醒酒15分钟左右，碳酸氢钠的作用很明显。碳酸氢钠只有在高温下加热才起作用，除了使用正确的配方外，还要控制好面条的制作时间和揉面能力。还有最后一步，消防和煎炸时间的持续时间。
然后在面粉中加入浴液，加入少量水捣碎成糕点，再将块状物分成大小均匀的制剂。然后将准备好的南瓜馅包好，搓成长条，均匀地将面包糠包好备用，开锅倒入500克食用油。将索贝油的温度调至70%热，放入生的白南瓜面团中，用小火慢慢炒熟。一般的做法是再炒一次，但刀不一定好，家里也没有这样的条件，一般都是在微波炉里完全加热，然后在大火中炸会恢复刀的酥脆。有些食物在微波炉中加热时要喷些水，实践证明效果比烤箱好，另外，还需要检查空气煎锅的效果。
移动直到它变得像猪油一样热！南瓜面团：将南瓜去皮播种，放入锅中煮熟，放入泥中拌匀，在南瓜泥中加入糖粉和低面粉，搅拌成软团，用保鲜膜包上10分钟，红豆馅不是自己做的。直接从超市买，揉成均匀大小的球。取适量南瓜面糊抹匀，搓圆压扁。南瓜去皮、牛肉、切块，放入微波炉容器内，盖上保鲜膜，放入微波炉中高热3分钟，蒸软后放入微波炉在煎锅里放黄油、糖和南瓜粉，用小火煎至浓稠，放入黑芝麻拌匀，即为南瓜馅。
香酥肉除了味道鲜美外，还可以长期保存。它通常在春节期间制作，炒着招待客人，如果你想让酥皮肉香脆并长期保存，关键是要准备面糊。小珍告诉你再也不要用面粉了。面糊和面粉混合在一起煎炸后味道会变硬，
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