1、尖嘴鱼500g，葱姜蒜适量，盐适量，调和油适量，面粉适量。
2、将买回来的鱼洗净；
3、葱姜切碎备用，放葱姜鸡精酱油搅拌入味；
4、炸之前放小量面粉搅拌均匀；
5、锅里加油烧热，把鱼放进热油锅里炸；
6、炸好一面划过来炸另一面炸至金黄色捞出即可，捞出装在盘里。
尖嘴鱼怎么吃
用料
尖嘴鱼 500克
白菜
200克
魔芋
200克
黄豆芽
300克
红辣椒
10克
辣椒干
5克
姜丝
5克
辣椒粉
15克
鸡粉
3克
盐
5克
油
50克
生粉
少许
香辣尖嘴鱼的做法
准备材料：把尖嘴鱼洗净，用盐、鸡粉、生粉腌制10分钟左右；白菜、豆芽、红辣椒洗净焯水，备用；辣椒干切碎备用
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魔芋切片、焯水备用
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把尖嘴鱼煎15分钟左右至两面金黄香脆，捞起备用
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起锅热油，然后倒入魔芋、红辣椒、姜丝、辣椒干、辣椒粉爆香，再加适量水煮开，把尖嘴鱼倒入煮15分钟左右
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用焯过水的白菜和豆芽铺底，再摆上尖嘴鱼和魔芋，然后用生粉把锅里的汤汁勾芡成酱汁，淋在鱼上便可。
您好，推荐一款油炸尖嘴鱼的做法：
1、买来的尖嘴鱼洗净
2、葱、姜、蒜切成沫，拌入鱼中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟
3、加入适量面粉，将尖嘴鱼裹粉
4、锅中放油，油温7成热的时候，加入尖嘴鱼，炸制金黄时捞出
希望对你有用，望采纳~
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