花生奶糊的做法
材料:
黑芝麻半碗(要买干净免洗的哦),大米半杯(普通电饭锅量杯),白砂糖(依个人口味进行添加),全脂奶粉四汤匙,纯牛奶一碗。
呵呵,看材料就知营养非常丰富了。
做法:
1、大米洗净用水浸泡备用;生花生也洗净用水浸泡备用。
2、准备好炒锅烧干水,放入黑芝麻用小火略炒几下,记住不用过火了,那会很热气的哦。
3、洗净一锅、一大盆和一个用来过滤的筛备用,用来装打好的浆的。
4、用搅拌机先把炒好的芝麻磨成粉,磨得差不多时加入水再打几下即可倒入锅中;然后打生花生,加半碗水一同打成浆既可倒出锅中;最后就是打大米了,同样也加入水一起打,一定要打得很细哦,这可是芝麻糊滑不滑的关键一步哦。打好后也是倒入锅中。
5、把锅中的浆用筛过滤一遍,过后的浆再倒入锅中备用,此时筛中会有些没打碎的东西,不要倒掉哦,我们要珍惜粮食,只要把它们倒入搅拌机加水再打多几下就碎了,再倒入锅中就可以了。
6、看看水的份量,浆中的水不多可再加两三碗水,然后把全脂奶粉及牛奶倒入,准备一汤勺一边煮一边搅拌,一定得边煮边搅拌哦而且还得是顺一个方向搅,不然会粘锅和糊成型得不好,等到差不多要开时,就加入一定的糖(依口味而定啦,个人建议不要加太甜)继续搅,最后煮开后起大泡沸起来时就可以关火了。
大功告成就可以享用了。呵呵,很美味哦。
提示:
1、怕上火的可用生芝麻,也可加放一块陈皮同煮哦。
2、此法把芝麻换成花生或核桃等也行哦,营养相当丰富且易吸收。
大家有空试试吧,然后再交流交流经验。
请问花生糊怎样做好吃呢?
如果家里做花生奶糊,可以有两种做法,一种是生花生做得,一种是熟花生做的。熟花生做得味道香浓,一般家庭容易选用。如果嫌熟花生做得太香,那么就可以用生花生来做。
具体做法如下:
一,生花生的。把生花生,糯米(大米也可),先浸泡10个小时,泡发后用打浆机打成浓粉浆备用。买来的纯牛奶(如果没有纯牛奶也可以用奶粉来勾兑)适量加入打好的花生浆和糯米浆熬煮成糊,熬煮的时候如果喜甜加入白糖或者冰糖,如果喜咸,加入适量盐。至于花生和糯米、牛奶的比例,都没有特别的要求,看自己的喜好而定。
二,熟花生的。花生米炒熟,磨成粉。糯米(大米也可)浸泡10个小时左右(夏天可缩短浸泡时间),泡发后用打浆机打成浆备用。纯牛奶加入糯米浆,花生粉熬煮成糊,期间加入白糖冰糖或者盐。同样,各种原料的比例不必墨守陈规,可以按自己的嗜好来定。
不管是生花生的,还是熟花生的,注意熬煮的时候不能用大火,要小火慢熬。大火的容易沾锅变味儿。如果喜欢稀,可以添加适量清水;如果喜欢稠的,可以增加糯米户和花生量。
牛奶花生汤的煮法
我喜欢做香浓牛奶花生糊,很好吃。
冬季暖饮之:香浓牛奶花生糊。
暖心又美味的一款小甜饮,冬天早餐来一碗,整天都元气满满呢!花生的味道超级浓郁,融进牛奶的甜,口感细腻香滑,小朋友也会喜欢哦。
配料:花生100g,糯米30g,牛奶600ml,细砂糖5g,白芝麻少许。
步骤: 1. 提前- -晚泡糯米。
2.生花生烤熟,烤箱上下管160度,中层,12分钟。
3.烤好的花生搓去皮放入料理机,加入泡好的糯米,及400ml牛奶,打成细腻的糊。
4.打好的糊过滤入奶锅,滤剩的渣倒回料理机,加入剩余的200ml牛奶,继续打 成糊。
5.打好的糊再倒入奶锅,小火加热,不断搅拌,至浓稠。
6.加入细砂糖,搅拌均匀,关火晾凉。7.表面撒少许白芝麻。
Tips:1.糯米一定要提前浸泡。
2.我用的是红皮花生,味道更好。
3.花生烤到焦香,不要烤焦了。
4.分两次打为了更加细腻均匀。
5.奶锅加热一定要全程小火,避免糊底。
6.砂糖量根据口味调整。
再分享一个超好吃做花生糊新做法
用料:
无盐熟花生 200克
花生酱 2大勺
糯米粉 60克
全脂奶粉 20克
水 800克
糖 适量
花生糊的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
熟花生放入料理干磨机打成粉,待用。
步骤 2
料理杯倒入水+糯米粉+奶粉+花生酱+熟花生粉.打匀
步骤 3
倒入锅子,加糖,小火不停的向一个方向搅拌,直到煮至滚开,很滑没颗粒就可以关火。
花生糊真的是每天早餐营养又美味好吃。
花生奶的家常做法?
花生牛奶羹的做法:
备用食材:花生50克,牛奶250毫升,白糖1勺,糯米粉5克;
制作过程:第一步,花生米准备一小把,将其事先放入在烤箱中烤一会,待香味散发出,将其取出来,趁热用双手搓去花生米的红衣;
第二步,同时再准备出牛奶和糯米粉,将花生米先放入在料理机中,启动程序将其打成粉,然后再将牛奶和糯米粉也放入在其中;
第三步,搅拌好,成为比较黏稠的糊状,待将花生牛奶糊打好后,将其盛出来,用一张筛网将其过滤一遍,去除其中的杂质;
第四步,将过滤细腻的花生牛奶羹,放入在煮锅中,小火加热下,同时可以随意加上点白砂糖调味;
第五步,一边加热一边要不停搅拌,防止糊锅,待将其加热至沸腾的状态,便可关火,做好的花生牛奶羹记得要趁热喝。
小编总结:寒露节气后,明显能感觉到凉意,这个时候便需要多喝汤汤水水,暖身更暖心,这款花生牛奶羹是我家最近常会喝的一种,我每天会坚持喝一碗,从现在喝到霜降,好处多多,对于女孩子来说,这款花生牛奶羹是非常好的饮品,滋补又养身,而且有不喜欢喝牛奶的朋友,也完全可以学习这个做法,添加了花生、糯米粉和白糖等,整体的口感也会非常丰富,让不爱喝牛奶的朋友也能爱上,花生、糯米粉等都是对女孩子非常有好处的食材,平常不知道怎么吃,便可用这个方法做,更好享受其中的美味,还能充分吸收价值。
烹饪小技巧:
1、花生米事先放入在烤箱中烤一烤,一方面可以让其中的香味释放出,另一方面则可帮助去除花生米的红衣,带有红衣虽说是价值更高,但打出来的奶糊却不是很细腻,当然了大家也可以根据个人的喜好来做;
2、花生米先打成粉,在加上其他食材打,会更加细腻些,残渣也会稍微少一点,饮品店卖的花生牛奶羹之所以特别的香浓,便是因为添加了糯米粉的缘故,所以我们自己在家做也可以用这个方法,花生糯米羹口感也会非常好;
3、打好的牛奶羹,需要用煮锅加热下,煮的时候记得要用小火,并且不停搅拌,因为牛奶羹比较粘稠,如果不搅拌,很容易就会粘锅,白糖的用量随意。
花生牛奶的做法
步骤step
1
食材都准备好,我家孩子喜欢吃奶粉泡的牛奶,不喜欢和水奶,所以我家只有奶粉,不过没关系,奶粉用水泡成牛奶也是一样的。
步骤step
2
花生仁洗干净后,放入锅中小火慢慢煸干后,继续煸炒至花生米飘出香味。
步骤step
3
奶粉放入碗中,加入适量水,泡好。
步骤step
4
将花生米和泡好的牛奶一起倒入豆浆机里。
步骤step
5
盖上盖子,设置粗粮米糊键,启动豆浆机,开始工作。
步骤step
6
将打好的花生牛奶用滤网过滤,除渣即可食用,冷藏一下,夏天更解暑呢。
花生牛奶的成品图
花生牛奶的烹饪技巧
技巧tips
其实,用豆浆机打出来的花生牛奶浓浆,连渣一起喝更香浓,不过孩子不太接受,他要的是跟买的感觉一样,于是我就过滤了下,生花生也可以直接打,不过先炒香再打会香很多。这个看您的勤快程度吧,我有时候也直接打,感觉孩子吃不出来哈哈。
自己做的花生牛奶,货真价实,口感细滑,孩子特别爱,每天早上打上一大壶,早餐喝剩下的就放到冰箱里冷藏,下午孩子一进门,就可以喝到冰凉滋润的饮料啦!
以上就是关于花生奶糊的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!