典型做法是什么意思

   2022-08-09 11:25:05 网络750
核心提示:即通常的做法典型的意思是:具有代表性的人物或事件;具有代表性的;典范。出自清·张廷玉《明史·列传·卷一百三十二》“大中愤,抗疏力争,诋德完晚节不振,尽丧典型,语并侵爌。帝为诘责大中,而德完恚甚,言曩不举李三才为大中所怒。”翻译过来就是魏大中

典型做法是什么意思

即通常的做法

典型的意思是:具有代表性的人物或事件;具有代表性的;典范。出自清·张廷玉《明史·列传·卷一百三十二》“大中愤,抗疏力争,诋德完晚节不振,尽丧典型,语并侵爌。帝为诘责大中,而德完恚甚,言曩不举李三才为大中所怒。”翻译过来就是魏大中很气愤,上疏极力争论。诋毁王德完晚节不保,完全丧失了做官的美德,言词牵涉到韩火广。皇帝为之责备魏大中,而王德完更加愤恨他。

例句:老师经常结合典型事例对我们进行爱国主义教育;这家伙说一套,做一套,典型口是心非的伪君子。

介绍几个典型川菜的做法!

清炒鳝丝

食材:鳝有补血、补气、消炎黄鳝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、芝麻油、淀粉。

烹饪步骤:

1、黄鳝划成鳝丝;去除内脏洗净血污,切成寸断后滤干水份,拌上适量淀粉备用;

2、将炒锅旺火烧热后加入植物油烧热,入葱姜蒜末煸香,倒入鳝丝快速煸炒;

3、烹入料酒去腥,调入生抽、老抽、白糖迅速煸炒;

4、炒至汤汁粘稠后出锅装盘,撒些胡椒粉,淋上芝麻油即可。

油酱毛蟹

食材:螃蟹600克,毛豆15克,小麦面粉20克,淀粉5克,黄酒15克,酱油25克,白砂糖10克,味精2克,小葱2克,姜10克,猪油50克。

烹饪步骤:

1. 将河蟹用清水洗净,逐只放在砧板上,蟹肚朝上,背朝砧板,用刀在蟹肚当中切成两半,去掉蟹脐和爪尖,去掉其肠胃,在切刀处蘸上面粉,排放在盘里;

2. 炒锅用旺火烧热,滑锅后,放油,烧至七成热时,将蟹入锅煎,先煎蘸面粉处,再翻身煎其它部位;煎至毛蟹呈鲜红色时,烹黄酒加盖略焖片刻,解腥味;

3.加酱油、白糖、姜末、毛豆、肉清汤,旺火烧开后,移小火再烧7~8 分钟左右,至蟹肉成熟;

4.用旺火收紧汤汁,然后加味精,用湿淀粉勾芡推匀,撒上葱花,浇上猪油;

5.端起炒锅,在锅中悬空翻身,使卤汁紧包蟹身;出锅装盘时,将蟹肚朝下,蟹背朝上,整齐地堆放在盘中即成。

蒜蓉开背虾

食材:虾,蒜,盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。

烹饪步骤:

1、虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以;

2、虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用;

3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火;

4、将炒好的蒜末酿入虾背中,然后放入蒸锅,蒸制7-8分钟即可。

线上教学典型经验和做法

水煮肉片的做法

主料:瘦精肉(猪肉,牛肉,鱼肉也可以哦)、几片青菜

配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油

做法:

1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿

2.将油热锅,油至七分热的时候,放入油,姜蒜(切丝哦),豆瓣爆香,倒入凉水3小碗左右,烧开后放入青菜烫一下断生捞起放到汤碗

3.将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了

5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉,胡椒

6.锅烧热,放入花椒炒一下,不要炒糊了哦,会苦的,然后放到案板上捻碎,撒到肉片上

7.最后一步,锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上,可以看到汤面上滋滋的响哦,顺便放上些小葱末,好香啊!水煮肉片就OK了

我也超级喜欢四川菜,经常吃火锅.水煮肉片,夫妻肺片.....但我不是四川人..呵呵

我以前在家做过一次水煮肉片,当然不能和饭店比,但还不错.现在告诉你我的做法:1 把猪瘦肉切成片用淀粉抓一下.稍微放点水.

2.把红干辣椒,花椒粒,葱末,蒜末,郫县豆瓣辣酱放热油锅里同抄.炸出香味后放水.辣度可依个人口味放.

3.把洗好的青菜先放如汤里烫熟,乘到大碗里,然后放入肉煮熟.放肉的时候用筷子搅搅,避免粘到一块.肉熟后连汤一起倒入碗内.在肉的上面放辣椒面和花椒粒.

4.把锅洗干净,放油,烧热.浇在辣椒面和花椒粒上!

另外一个比较详细的介绍:

土法水煮肉片

其实做法也不难, 就是先把煮熟的白菜叶子铺在碗底, 撒上两勺盐. 然后把用淀粉和蛋清泡好的牛肉放到刚才煮白菜的汤里继续煮. 肉一变色就涝出, 铺到白菜上.用辣椒面撒到肉上, 知道看不到肉和白菜为止, 然后顺次放花椒, 生切的红辣椒丝, 胡椒粉.

大火坐锅, 到入半斤食用油, 烧热. 到入碗中, 油的分量以漠过碗中菜为准. 如果舍不得用油, 就再到两勺煮肉的高汤凑数.最后再放两勺盐, 吃之前拌匀.

呵呵, 真的不错, 大家回去试试吧.

水煮肉片

搪瓷大碗一个,主要是保温,但千万不能用微波炉用饭盒, 俺曾经作坏一个,肉片若干,不宜太薄,不宜太厚,用水淀粉及少许盐和好,叶子菜若干,如白菜菠菜等,锅里放水煮开,放少许盐和姜,扔入菜煮七成熟捞起放在碗底,菜上码上一层姜末和蒜末,用锅里的菜汤接着煮肉片至熟,宜嫩不宜老,捞起放在姜蒜末上,锅里的汤倒入碗里,量刚好没至菜即可,肉片上再码上红辣椒段(好看),红辣椒面(有味), 花椒,有条件放点花椒面更好,空锅烧热,倒入油,烧至滚热,徐徐均匀泼入碗中即可,且听那哧哧声,且闻那香味!!

这个周末连着做了两次水煮肉片

我的材料都是就地取材的。

第一次作是用在骨头旁边切下来的小片的瘦肉。再加工切薄点就行了切好后,记得拿盐和淀粉(我用的是菱粉)和一点点料酒腌入味。几片白菜(连叶带帮子都要),蒜头,姜丝,没有郫县豆瓣就用台湾出的那个“ 苯 豆豉”代替(那个满好吃的,中国店有卖);

没有辣椒面胡椒面等等,我用炒马破豆腐的拌料代替。还有半碗水,加一勺菱粉(我没有淀粉或者水淀粉,和和。。)

就这么多的东西。

过程:把白菜放锅里吵吵至软塌,只放点盐。软后都铺在大碗里(要很大号的碗,或者拿小锅代替也成)。炒锅洗净,放蒜米,姜丝和辣椒豆豉炒,至炒出香味来后,把那半碗 菱粉拌水搅匀后,倒入炒锅里。盖上盖子直至沸腾。把腌好的肉片倒入沸腾的汤里。大火,至汤的周围冒起小小的白色的泡儿,看着肉片颜色变得粉白粉白的了,拿锅产切一片肉,发现很容易切断了,就赶紧关掉火。把整锅东东连汤带肉都倒进刚才方白菜的那个container里。

然后在肉上面再撒些干辣椒丝儿,马破豆腐的拌料和蒜米(蒜米可撒可怖撒)。把炒锅洗干净,倒入油(偶建议最好是植物油),大概有100克的样子吧,就那么大火烧着,等到周边都在滋滋的响,觉得很烫的时候(但是我没有等到冒烟)。好了,端起油锅,往肉片上一浇。。。。啧啧,真的很香呢。这是我做的最成功的一道四川菜。估计也是最容易作的一个四川菜把。:)

记得看网上介绍说,水煮肉片的汤有火锅的辣劲和热劲儿才好吃。确实也是如此。做好后,看到汤里红红的热乎乎的样子,真是满舒服的。

对了,那个 苯 豆豉酱里带了一些 椒油,:PP所以使得汤的辣劲更足也更好喝。

我感觉用大肉作比用牛肉作好控制些。

职工食堂服务管理典型做法

线上教学的优秀做法如下:

1、减少授课容量,精心准备 有的放矢。

“直播”“在线课堂”授课师生不能面对面交流沟通,对学生听课的状态和知识的掌握情况不能够即时掌握,师生互动交流存在一定的时间差。

就要求教师一节课的教学内容一定要少而精,课堂容量要比平时的课堂教学的容量小一些,教师可以把平常一节课的教学任务有的放矢地分为两节课甚至多节课来完成,像解剖麻雀一样,个个击破。

2、做好家校联系,形成教育合力。

利用在线会议功能,及时召开视频家长会向家长与学生提出网课学习具体要求,向家长反馈学生的学习情况。与家长及时沟通征求家长建议,改善学生学习环境,开展丰富多彩的劳动实践活动,丰富学生生活。

3、用好教学软件各项功能,提升教学效率。

课前十分钟发起在线课程,课中利用共享屏幕呈现多媒体课件,滑动视频菜单关注学生学习的动态适时与学生互动;课后通过作业布置反馈功能对学生所存在的问题进行答疑解惑 ,对提交上来的作业,进行一一批阅。

4、用好语言激励,调动学生学习积极性。

线上教学不同于平时的教学,老师好监控孩子的学习,空中课堂,隔着屏幕,老师和学生不能面对面交流,这就需要老师讲究教学艺术,调动学生的积极性,从而提高听课效率。

5、合理整合资源,优化教学设计。

各位教师结合班情和学情,对音频、视频、微课、习题、知识拓展、课后训练等教学资源进行有效的筛选和整合。对于教学中的一些难点,也会在下课后将本节课的重难点知识的总结部分进行截屏,发送到班级群以及微信群中,帮助同学进行巩固,同学们有不会的地方可随时联系老师进行单独辅导。

1,将食堂营运委外管理(委外承包)。

2,以上是典型做法,有利于单位自身经营业务的效率性,在一定程度上节约营运成本费用。

3,但仍存在部分单位对职工食堂自营运作,弊处是增加管理成本费用并降低单位管理效率。

以上就是关于典型做法是什么意思全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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