－ 准备食材 －
黄油 100g
糖粉 40g
熟咸蛋黄 2个
南乳 20g
南乳汁 1汤匙
低筋面粉 100
玉米淀粉 100g
－ 步骤 －
1.1.软化的黄油加糖粉，先用打蛋头搅拌至无干粉后，再打发，否则糖粉会飞溅。
2.煮熟的咸蛋黄在筛网里，用勺子压烂、过筛
3.加入南乳和南乳汁，用打蛋器低速打匀
4.混合低粉和玉米淀粉，然后筛入，拌匀至无干粉，然后整形(圆柱条或方条)包保鲜膜，入冰箱冷藏半小时
5.切成厚1cm左右，排放在铺了烤纸的烤盘，稍稍解冻再放果仁，我加了杏仁、黑芝麻(炒过才有芝麻香)、腰果
6.入预热好170度烤箱，20分钟，饼干四周变褐色即可，出炉晾凉后入袋
7.成品
南乳葱油饼怎样做才好吃？
材料
豆渣240g，面粉150g，南乳酱2大勺，黑芝麻少许
步骤：
1.将面粉与豆渣混合，加入少许水，合成面团。
2.盖上保鲜膜，松弛20分钟左右
。3.松弛后的面团再次揉按光滑
。4.揉好的面团分成60g左右的小面团
。5.取一个小面团，擀成5mm厚的薄片
。6.翻面，均匀涂一层南乳酱
。7.提起面片一端，从1/4处向中间折回
。8.再提起另一端，也从1/4处折回，与前一端对接
。9.再将面片从1/2处对折，即成小饼生坯
。10.饼皮上刷少许水，粘上一层黑芝麻
。11.锅烧热，放少许油，待油烧热，将小饼粘有芝麻的一面朝下放入
。12.待一面煎至发黄，翻面，两面均呈金黄色即可出锅
南乳咸煎饼的做法，南乳咸煎饼怎么做好吃，南乳
材料
主料：面粉100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、大葱适量、姜适量、花椒适量、细香葱适量
葱油饼
1
面粉中打入一个鸡蛋，加温水用筷子搅拌成絮状。用手将其揉成面团，没有干粉为止，静置饧发20分钟左右。
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2
锅子烧热，倒入足量的油，放入葱、姜、花椒，炸出香味，用滤网过滤掉葱姜渣。
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3
小碗内倒入炸香的油，放入适量的盐一茶匙、面粉（根据喜好添加其他调味品也可），搅拌均匀，能够自由流动为佳。
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4
将小香葱洗净，沥干水分，切末。
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5
将饧好的面团取出，揉成光滑的面团，将其擀成正方形的面片，用刷子将油酥均匀刷在面片上面。
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6
撒上香葱碎，将面片上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。
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7
将面片反复折叠，整理成正方形，擀薄。
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8
平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入，煎至两面金黄，即可。
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9
葱香浓郁。
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小贴士
1、炸葱油时，可以根据喜好添加，葱油、花椒油等均可。
2、用炸好的葱油或者花椒油调油酥馅，这时可以根据个人喜欢调味，加入适量盐、胡椒粉等，馅料以自由流动，略粘稠为佳。
南乳咸煎饼的做法
1.把南乳、糖、水、面粉拌匀搓好成面团，并静置待发松。
2.把发好的面团开成薄块。
3.把面块卷成长圆条。
4.把卷好的长面团分割成若干份。
5.把分割好的小面团压成薄饼。
6.用油把小面饼炸至金黄色时捞起。
7.皮脆、松香 好吃极了
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