1、准备材料：梨子两个、冰糖20克、木薯粉20克、水100克、熟糯米粉50克。
2、雪梨去核后，切成小块。
3、将雪梨块放入料理机中，打成泥状。
4、打好的雪梨泥越细腻越好。
5、将雪梨泥倒入平底锅中，大火烧开。
6、冰糖块倒入雪梨汁中，转中火，一边加热，一边慢慢搅拌，搅拌至冰糖融化。
7、木薯粉里加入100克水，用勺子搅拌均匀。
8、调好的木薯淀粉水倒入梨汁中，拌匀。
9、小火慢慢熬煮，直到雪梨汁变得浓稠，呈现明显的纹路即可。
10、将熬好的梨糕倒入刷了油的容器里，震几下，让梨糕表面变得平整。将盒子放入冰箱冷藏至凝固。
11、糯米粉倒入锅中，炒至微微变黄，到处来冷却备用。
12、凝固好的梨糕到出来，切成一口一个的小块。
13、将炒熟的糯米粉筛在切好的梨膏块上，让梨糕每一面都沾上糯米粉就可以了。
怎样做白糖梨糕 白糖梨糕的家常做法
雪梨糕是什么？雪梨糕是由雪梨和淀粉所制成的一种小点心，因为雪梨糕具备软糯香甜和入口即化的特点，所以也是晓饭桌最喜爱的小点心之一。
要知道雪梨糕不仅简单好做，还非常好吃，记得小时候不爱吃梨，妈妈经常会给我做雪梨糕吃。
今天，就来分享这道我童年最爱吃的小点心雪梨糕的做法，有爱吃甜食的小伙伴不妨来学下。
一、雪梨糕的做法
做雪梨糕需要准备的食材
雪梨（800g）
冰糖（20g）
椰蓉（适量）
玉米淀粉（30g）
1、根据下图比例，在碗中加入玉米淀粉以及清水搅匀，调制成玉米淀粉水备用。
2、把准备好的雪梨洗净去皮，然后去核并切成小块儿。
3、将切成小块儿的雪梨放入破壁机或榨汁机中打成细腻的梨糊。
4、将打成糊状的雪梨倒入锅中调中小火熬制，然后再加入准备好的冰糖。
5、冰糖融化后加入调好的玉米淀粉水。
6、玉米淀粉水倒入锅中后要不停搅拌，直到把梨糊熬制浓稠且呈现出偏透明的状态。
7、找一个容器，先在容器底部铺上一层保鲜膜，然后再把熬制好的梨糊倒进去并用刮刀抹平。
8、梨糊抹平后封好保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上。
9、把冷藏好的梨糊从冰箱取出，先在上面撒一层椰蓉，然后再切成均匀的小块儿。
10、至此，这份好吃的雪梨糕就算做好啦。
二、做雪梨糕的注意事项
1、玉米淀粉水倒入锅中后一定要不停的搅拌，否则很容易糊锅，有条件的小伙伴最好使用不粘锅。
2、如果您家里没有椰蓉，那么也可以用熟淀粉代替。熟淀粉的制作方法很简单，您只要把淀粉倒入无油无水的锅中炒一下即可，虽然味道要比椰蓉差一些，但也不影响整体口感和口味。
总的来说，雪梨糕属于既好做又好吃的小点心，无论是大人还是孩子，都会很爱吃。
梨花糕的做法？
1、材料：梨1个，白糖30克，热水50克，玉米淀粉20克。
2、选一个雪花梨，去皮切块，放入料理机打成泥。
3、将雪梨泥放入锅中加热，同时加水，白糖，淀粉，大火搅拌，沸腾后，转中火继续搅拌三分钟。
4、在碗中抹油，倒入梨酱，放入冰箱冷藏两个小时，待凝固后，切块，炒熟一些淀粉，把梨糕滚上淀粉，就可以吃了。
熟梨糕怎么做好吃，熟梨糕的家常做法
梨花糕制作所要食材如下：
梨花
鸡蛋
糯米粉
沾米粉
白砂糖
小苏打
清水
梨花糕制作过程如下：
第一步：挑选出好的梨花泡在加入小苏打的水中，一刻钟就做好了。平常我也喜欢用小苏打水把买回来的瓜果蔬菜泡泡，因为这样洗得更干净些。时间到沥干水，拿一个大点的碗撕下花瓣，然后倒入糯米粉、沾米粉、白砂糖以及适量的清水。
第二步：双手洗干净，用筷子先将上图的内容物搅成絮状物，然后揉搓成光滑的面团。
第三步：取一小团，揉圆压扁，用剪刀剪成平等五份。
第四步：将上图的每块尖尖部分用手轻轻捏成一个小花瓣，然后在中间用筷子压一个小孔。
第五步：锅中加水放入一个鸡蛋，上汽放入做好的梨花糕蒸二十分钟 ，出锅。
这道梨花糕是不是很简单，很漂亮啊！不过我还是有些小心得分享一下：
1：摘花瓣时最好不要混入花蕊，要不然容易让面团上色，就成个大花脸了。
2：不要偷懒用面粉代替糯米粉和沾米粉，这个小编可是有失败的案例啊！面粉蒸了之后容易变黄，不透亮并且口感也不好。
熟梨糕做法：
1.把200克的米打成粉
2.加入80克糯米粉 加入40克糖（有糖尿病的就换成木糖醇） 120克左右水
3.混合均匀后搓散，越散越好
4.装模具上锅蒸10-15分钟
5.出锅脱模后放自己想吃的酱料就可以了~
以上就是关于梨糕怎么做 梨糕做法介绍全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
