红枣糯米丸子做法步骤：
所需食材：
糯米粉、红枣、花生、黑芝麻、蜂蜜、白糖、食用油、开水
制作步骤：
第一步：准备适量黑芝麻、红枣、花生，都清洗干净并沥干水分备用。
第二步：把锅烧热，再把黑芝麻倒入锅中，用中小火炒熟，炒至芝麻在锅里跳动就是熟了；花生米也直接放入锅中，继续炒至声音结束即可盛出放凉，再去掉花生衣备用；红枣去核，并切成块备用。
第三步：把准备好的花生、黑芝麻、红枣一起倒入破壁机中，打成稍微带点颗粒的粉末。
第四步：往打好的粉末中加入适量蜂蜜并搅拌均匀，然后把粉末团成小球备用。
第五步：碗中准备适量糯米粉，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖并搅拌均匀；然后往里面少量多次地加入刚烧开的水，拌成大絮状即可不用加水了；接着下手揉成团备用。如果面团太干了，可以再次添点儿开水。
第六步：把揉好的面团移到面板上，加一小勺食用油，并把油充分揉进面里；然后把面团搓条切剂子；最后在剂子上按个坑，放上馅儿，用虎口收拢法包好再搓成圆备用。
第七步：把锅烧热，加入足量食用油，然后放入包好的小圆子小火慢炸，待丸子浮起，用筷子稍加拨动，以便让丸子受热均匀；继续炸至丸子变得金黄即可捞出来沥干油，再放到铺着吸油纸的盘中即可。
制作关键点：
1.炸丸子全程一定要开小火，防止丸子炸开。
2.和面的时候请少量多次地加水，只要能够揉成面即可。
炸枣丸子怎么和面？
1、主料：面粉150克鸡蛋两个白糖20克红枣50个。
2、辅料：色拉油200克热水150毫升。
3、准备好鸡蛋，面粉，糖 ， 大枣。
4、将大枣，鸡蛋，白糖放在一起。
5、加入面粉， 用40度左右热水搅匀。
6、锅倒入食用油 ，烧热。
7、用食用汤匙决定丸子大小下油锅中，炸至丸子金黄色出锅。
红枣丸子的做法和配方 红枣丸子的做法和配方是什么
枣丸子也是一种意想不到的美食，南北还是有差异的，闽南一带做法比较复杂，我们北方就相对比较简单了，好吃易做，人人上手。
（1）大枣温水泡发，用剪刀剪开去除枣核备用，盆里打入鸡蛋（看枣的量定）打散，加入面粉和淀粉（比例1：1），尽量不用水，把面糊搅拌成酸奶浓稠状，加少量油，把去核的枣肉放入，抓拌均匀。
（2）锅里烧油，油温五成热，用手抓面糊一点点抖散在油锅里，炸至酥脆捞出（用勺子可试出来）即可。好吃的枣丸子就做好了，快试试看吧。
做法：，1、大枣浸泡后去核，三分之二枣加牛奶打成枣浆，加面粉泡打粉，蛋清，糖搅拌和较软的面团，加入剩余的三分之一枣块，油温四成炸，随后复炸。2、糯米粉加入热的牛奶枣浆，加糖，团成小丸子，外裹红枣碎，进行炸制。 个人比较喜欢糯米粉做成红枣丸子，外酥里软，香甜可口，要点红枣碎要全部裹炸丸子。
个人观点炸红枣丸子
1:枣子一分为二
2:鸡蛋一个，面粉与淀粉比例2:1，原味牛奶和匀，
3:把枣子与调和好的面入6成油温初炸
4:捞出枣子8成油温复炸。
1：准备好1-2鸡蛋，面粉，糖 ， 大枣
2：将大枣，鸡蛋，白糖放在一起
3：加入面粉， 用40度左右热水搅匀
4：锅倒入食用油 ，烧热
5：用食用汤匙决定丸子大小下油锅中，炸至丸子金黄色出锅。
面粉 适量
红枣 适量
方法/步骤
准备好鸡蛋，面粉，糖 ， 大枣
将大枣，鸡蛋，白糖放在一起，加入面粉， 用40度左右热水搅匀
锅倒入食用油 ，烧热
用食用汤匙决定丸子大小下油锅中，炸至丸子金黄色出锅。
怎样做红枣丸子番薯糖水
1、主料：红枣适量。
2、辅料：糯米粉适量、白糖适量、峰蜜适量。
3、红枣用开水泡30分钟把水沥干，把核去掉备用。
4、然后白糖用水容化加糯米粉一起挫成一小条，加入红枣里。
5、把锅加水用上蒸格把盘放进去盖上盖子蒸10分钟即可。
前言
大补啊大补!突然好想吃糖水,就煮了这么一个,太有满足感了!不管是热吃冷吃,一样让人舒服!悄悄告诉你,经后吃也很的,补补血嘛,呵呵,加点姜,驱一下吹空调的寒气,很舒服啊!
材料
主料：红枣6颗、鸡蛋1个、番薯200g、糯米粉50g；
辅料：红糖适量、姜片适量
红枣丸子番薯糖水
1
红枣洗净去核
2
红枣,姜片和适量清水入砂锅,开火煮
3
这时候可以把番薯去皮,切适量大小
4
入砂锅和红枣一起煮
5
鸡蛋是煮饭时蒸好的,去壳即可
6
把鸡蛋也入锅一起煮
7
糯米粉用温水和成面团
8
分成小剂子后搓成小丸子
9
把小丸子入锅
10
煮至浮起即熟,确认番薯此时也也熟了,就可以加适量糖调味
11
煮至糖化即可!
小贴士
省事点直接煮番薯糖水吃就可以了,我贪吃,料放得很足啊!姜放得多,辛辣喝出一身汗,舒服!
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