行业标准有错误怎么办

   2022-06-17 08:55:09 网络810
核心提示:1.尝试跟标准的撰写单位联系,确认下究竟是不是真的有错误,如果有,那问问他们能怎么办;2.你们改过来,自己写个偏离报告,由领导批准签字吧。3.如果你们这个项目是经过认可的,那还不能随便改。问问认可委可以怎么做4.换别的方法5.按标准做结合生

行业标准有错误怎么办

1.尝试跟标准的撰写单位联系,确认下究竟是不是真的有错误,如果有,那问问他们能怎么办;

2.你们改过来,自己写个偏离报告,由领导批准签字吧。

3.如果你们这个项目是经过认可的,那还不能随便改。问问认可委可以怎么做

4.换别的方法

5.按标准做

结合生产生活实际,分析我国食品标准的现状与存在的问题,并讨论解决的措施。

解决企业标准化管理的难题:

一、首先弄清企业标准化管理的内容都有哪些,A.有成本核算标准化、生产定额标准化、材料消耗标准化、产品标准化;B.生产工艺工步标准化、质量检验标准化、产品标准化、标准化管理制度

条款A为数据核算的标准化,条款B为管理规范的标准化

二、建立标准化机制的工作:

1、首先建立完善数据核算的标准化,有的可能不十分精准,先建立推行之,在日后生产管理中再逐步完善。

2、编制管理标准化文件,执行中再完善。先后顺序是:标准化管理制度--物料标准化规定--产品标准化规定---生产工艺工步标准化----质量检验标准化

3、标准化管理中涉及比较普遍的问题,产品类别相差较大,如何使用标准化成本核算或生产定额的问题,选择一个产量较大,日常生产中基本天天都有生产任务在安排的产品作为系数为1的标准产品,其它产品生产定额、成本标准以此为基础,进行折算,形成产品系数,然后各产品类不同规格间也可以进行生产情况比较和成本单位产品的成本构成比例情况进行比较了。

4、所有的标准化都是基于数据,所以在完善标准化前的工作是完善各记录,统计记录工作,分析记录,然后根据实际情况进行各标准化所需数据的三年期段的平均核算或不少于6个月的,如果公司产品存在淡旺季,数据至少是一年的。

蔬菜配送行业涉及到的冷链配送环节,当前都有什么痛点?

仅供参考:我国现行的食品安全标准重叠交叉,缺乏统一。据悉,我国食品标准体系由国家标准、行业标准、地方标准、企业等4级构成。目前,我国共有1070项食品工业国家标准和1164项食品工业行业标准;为了适应进出口食品检验,还有进出口食品检验方法行业标准578项。 1我国食品标准过多过滥,常常令执法部门和企业无所适从(1)生产流通和市场秩序之所以如此混乱,食品标准之间相互交叉、相互矛盾是其中原因之一。去年我国辽宁、湖南、河南等地陆续被发现氧化硫残留超标的黄花菜,销量随后急剧下降,菜农及加工企业也因此遭受重大损失。有关部门调查发现,《食品添加剂使用卫生标准》明确黄花菜不属于“干菜”,不得使用硫磺等漂白剂,因此不能有二氧化硫残留;而质检、农业部门的标准中规定“干菜”包括黄花菜,且明确二氧化硫的残留限量是0.1g/kg。相关部门标准互相矛盾,各执一词,不仅给黄花菜的种植、初加工、流通造成极大混乱,更使消费者一头雾水,无法消费。最终国务院有关部门迅速行动,重新确定黄花菜属于“干菜”,二氧化硫残留不得超过0.2g/kg,才使问题得以解决。(2)同一类食品国标、行标相互重复的情况也比较突出。小小一个苹果,既有国家标准,又有农业部颁布的无公害标准、绿色标准、苹果外观等级标准,还有原商业部颁布的苹果销售质量标准。最令执法部门头痛的当属标准的技术内容与相关法律不一致。例如,火腿目前共有《火腿卫生标准》等六项标准,其感官指标规定二级鲜度的色泽,表面可以有霉点,组织状态,肉身稍软,气味、风味略咸,脂肪有轻度酸败味。但《食品卫生法》第六条:“食品应当无毒,无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官形态。”两条关于感官指标规定显然不一致,这必然大大降低了《火腿卫生标准》的使用价值,给食品卫生监督执法带来不少困难。(3)标准越多、内容越细不一定就能保障消费者的安全健康,同一产品没有必要制定众多标准,多标准就等于没标准,实际上只有一个行业标准就完全可以了。同一产品有几个标准,并且检验方法不同、含量限度不同,不仅给实际操作带来困难,也无法适应目前食品的生产及市场监管需要,亟待尽快协调统一,这既有利于企业去遵循和执行,也有利于有关部门监管执法。 2标准残缺:适用性较差虽然我国食品安全标准总共将近3000项,但在某些方面的空白和不配套依然是其无法回避的“硬伤”。目前我国相关标准结构不配套,内容不全面,指标设计涵盖范围窄且存在空白,再加上检验方法不配套,计量单位不规范,由此导致标准的适用性较差。据了解与国际食品法典委员会(CAC)、国际标准化组织(ISO)、的标准体系相比,我国果蔬标准缺乏一些重要食品加工原料的质量标准和分级标准,无法实现对产品质量认证及优质优价,贮藏运输及包装标识标准不能满足果蔬贮藏流通需要,果蔬制品中目前还没有二氧化硫、镉、砷、汞等有害物质含量的检测方法标准。我国农业初级品标准与生产和进出口贸易要求配套性差,标准间不协调。在分析方法中,大多是用常规的重量法、容量法和比色法,这些方法操作流程长,费工费时,对伪劣假冒产品特别是恶意掺假产品的辨别能力较差。而对酶制剂、促长剂等又缺乏精确有效的监测技术和检验方法,农产品安全卫生指标多是以微量、痕量水平衡量的,很难用常规的分析手段进行检测。目前我国不仅缺乏农药多残留检测方法标准,单残留检测方法标准也有限,在酱油卫生标准中氨基酸态氮以“%”表示而不是采用国际法定单位,但在分析方法中氨基酸态氮又以“g/1000ml”表示,使监督检测部门难以掌握及正确使用。我国农业初级品的农药残留限量标准的主线也各不相同。《农产品安全无公害蔬菜安全产品要求》标准的主线是产品,《农药合理使用准则》、《双甲脒等农药在食品中的最大残留限量》的主线是农药的品种,《稻谷中甲胺磷最大残留限量》的主线是产品和农药品种。这无疑给标准使用者在使用标准之前的查找工作带来麻烦,不知道从哪条主线去寻找标准、使用标准,也容易造成部分企业和某些执法部门在标准使用过程中有的使用不全。例如,一般人认为我国茶叶农药残留限量指标仅有六六六、滴滴涕两种,但在《农药合理使用准则》、《大米、蔬菜、柑橘、茶叶中喹硫磷最大残留限量标准》等标准中共制定了22项农药残留限量指标(不包括无公害茶叶和有机茶叶标准)。而与此形成对比的是,国际上使用FAO/WHO食品法典委员会(CAC)的《食品中农药残留最大限量标准》时,按照农药品种这条主线就可以寻找到某种产中所有的农药残留限量要求。 3接轨:抓紧标准修订工作老标准不及时修订,新标准未及时制订,束缚我国食品安全工作的开展。据介绍,我国食品一直延续计划经济时期各部委制定的标准,这就难以避免标准政出多门、交叉重复、指标不统一的现象。虽然有国家标准化管理委员会,但由于《标准化法》的限制,实际上无法发挥统一规划、制定、审查、发布的作用,管理上缺位、错位、混乱,有的标准竟然超过10年、20年都不修订,这明显是管理工作不到位。有关资料显示,我国食品标准中的各项具体指标大都低于国际标准和国外标准。例如,欧盟技术法规规定,酱油三氯丙醇限量为0.02mg/kg,而我国《酱油卫生标准》(GB2717-2003)中并未列入三氯丙醇的项目,在较新发布的酱油行业标准中,三氯丙醇的限量与欧盟比较相差50倍。由此可见我国的在食品质量安全方面与国际上差距。目前我国食品安全标准采用国际标准和国外先进标准的比例为23%,远远低于我国国家标准采标率44.2%的总体水平,行业标准国际采标率就更低。我国农业初级品标准采标率尤其国家标准采标率、行业标准采标率安全标准指标水平过低,为后期的食品加工质量安全埋下了隐患。我国政府已明确表示,我国要构建新的食品安全标准体系,将尽快清理与食品安全有关的产品和卫生标准,加强农药、重金属检验标准的修订工作,积极参与国际食品法典修订,提高国际标准的采标率,制订出既能满足进出口贸易的需要,又符合中国国情食品标准新的体系。

如何解决企业标准执行难的问题?

蔬菜行业是现在一个非常重要的行业,毕竟目前蔬菜是很多人都会食用的,当然对蔬菜行业来说,也需要注意做好充足准备,那么蔬菜配送行业痛点有哪些呢?

一、蔬菜配送行业痛点

1、天花板效应:十年前就开展业务,月营业额50到100万。十年后,还是这个配送额。管理瓶颈,业务无法突破等使得农产品配送企业长不大,饿不死。

2、管理模式不科学:夫妻店模式、家族式管理居多,实行企业化架构治理很少。

3、行业标准缺失:缺少管理制度建设、缺少标准化流程指引、缺少信息化场景应用。

4、成本居高不下:厂租、采购、人工、物流、损耗及其他高成本。

5、商业模式不清:关系主导性多,市场化拓展能力差。

二、如何解决蔬菜配送行业难点

1、农产品冷链物流

由于蔬菜的时效性,蔬菜配送公司在实际配送过程中会遇到农产品保鲜问题。只有建立农产品冷链保鲜措施,才能很好的解决蔬菜存储、保鲜等难题,减少蔬菜损耗。但目前,我国农产品冷链物流发展还不成熟。

2、农产品检测

在各个蔬菜批发市场,都有专业的农残检测队伍。而在各个蔬菜配送公司也有一些快速检测蔬菜农残的设备设施,通过检测,可以将配送过程中不合格农产品筛选出来,减少食品安全的风险。随着人们对食品安全的重视,农产品检测应用将更加普遍。

3、农产品溯源

农产品溯源主要是通过物联网手段对农产品种植、检测、配送、分拣等等多个环节进行数据追溯。通过信息化建设对基地农产品质量安全可追溯能力的打造,可提升客户满意度,全面提升了蔬菜配送公司的服务品质和客户满意度。

当然,蔬菜配送公司在实际运营过程中还会遇到很多问题,比如配送线路是否合理,公司现金流是否充足,以及配送服务是否让客户满意等,都是蔬菜配送公司是否健康运营过的重要指标,但食品安全永远凌驾于这些指标之上。

企业管理制度执行难,主要有几个原因,

一是企业制度制定不合理,

二是员工对制度不了解,或者对制度不重视,

三是管理者没有带头,四是企业纪律性差。

针对这几个问题,办法有,一是制定合理的制度,

二是听取员工对制度的意见,

三是管理者带头,

四是加强组织性和纪律性。

以上就是关于行业标准有错误怎么办全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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