豆腐一盒
开洋一把
木耳几颗
胡萝卜一小段
鸡汤一碗
盐，生粉
开洋豆腐鸡汁羹的做法
开洋浸泡开，清洗干净，木耳发好清洗切丁，胡萝卜洗净切丁，加入鸡汤，大火烧开3分钟关火，别开盖，焖十分钟。酱紫做是为了里面的开洋更出味，胡萝卜和黑木耳也酥烂熟透了，又保证鸡汤不会被蒸发成只剩下一半了
豆腐切丁，温水过一下，去豆腥味，捞出放入鸡汤内，开火烧开3分钟加盐调味后加生粉水勾薄芡。好了，就这么简单，就这么看起来高大上的羹出品了
鸡汁土豆羹的做法，鸡汁土豆羹怎么做好吃，鸡汁
1、食材：鸡蛋3个、温水，鸡汁，香油、猪油、食用油、盐、葱花或者香菜。
2、将准备好的鸡蛋打入碗中，把鸡蛋加入一点盐，打散充分的搅拌均一定要朝一个方向搅拌，一定不要朝相反的方向搅拌。
3、鸡蛋加水时要用温开水，水的比例是1比0.5用凉开水蒸鸡蛋羹，然后用勺子过滤鸡蛋上面的气泡，不然蒸出来的鸡蛋上面全是气泡。
4、用保鲜膜敷在碗上密封，用针在保鲜膜上扎几个小汽孔，用保鲜膜是防止蒸鸡蛋羹时水蒸汽进入碗中，有水滴和营养流失。
5、蒸锅内倒入清水后，水烧开在放入鸡蛋，用小火蒸制15分钟左右OK。
6、蒸好的鸡蛋羹，加入一点鸡汁，香油，葱花，或者香菜，在焖制1~2分钟，就可以出锅吃了。
鸡蛋羹如何调汁？
鸡汁土豆羹的做法
主料
土豆
2个
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
步骤
1.土豆去皮，放蒸锅蒸熟，用筷子插透为熟透。
2.用勺子压成土豆泥。
3.研上黑胡椒粉。
4.加入盐。
5.加入橄榄油。
6.搅拌均匀。
7.搅拌均匀。
8.用花型模具取形。
9.用小勺轻轻挖掉里面的土豆泥，构成内芡式。
10.黄瓜、胡萝卜切细丁。
11.倒入生抽。
12.倒入番茄酱。
13.加入盐、白糖。
14.倒入橄榄油。
15.倒入水淀粉，小火，边加热边搅拌。
16.至液体粘稠。
17.舀入土豆泥的内嵌中。
想给家里的小孩子做蔬菜鸡肉羹，它的制作方法是什么？
酱汁是由葱，香菜，酱油，香油拌匀而成的。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、葱 1段、香菜 2棵。
1、先把鸡蛋打散，加入一点点盐，不要多，一起搅拌均匀。
2、然后碗中放入准备好的水，拌匀。
3、葱和香菜切碎，放入小碗。
4、加入2勺酱油，半勺香油拌匀。
5、蒸锅烧开水，放入鸡蛋，蒸10分钟。
6、浇上拌好的料汁，这样就已经完成了。
说起对宝宝食物的搭配，很多妈妈都是非常注意的。因为不仅要搭配的营养健康，还能使宝宝能够茁壮的成长。很多妈妈为了宝宝都在网上专门的做功课，怎么样才能把菜做得更加好吃，能让宝宝多吃一点。其实宝宝是长身体的黄金时期，妈妈要更注意宝宝的身体状况。那么这个时候给小孩子做蔬菜鸡肉羹就是非常好的，它的制作方法是什么呢？
一、方法首先将买来的蔬菜切碎，然后加入调料腌制，可以根据自己的口味加一些盐，鸡精等。然后再把鸡蛋煎熟，放在菜板上切成鸡蛋末。等到这两种食材都准备好的时候，就开始要对鸡肉进行焯水了。将买来新鲜的鸡肉放在锅里焯水，因为鸡肉上有许多的细菌，如果不进行焯水的话，这种细菌会进入到宝宝的肚子里，会让宝宝得疾病。把焯好水的鸡肉放在碗里撕成细条，然后加入鸡精食盐等进行调味。然后把这些食材放在锅里，加入清水煮15分钟就行了，这样一份美美的蔬菜鸡肉羹就做好了。
二、跟家人分享自己做好的美食当然要跟家人分享，可以请父母来家里做客，然后让他们尝尝自己的手艺，如果他们觉得不够好的话，可以请教他们一些方法，这样在以后的日子里可以使自己的厨艺更加精湛。还可以自己多加练习食，这道菜的味道更加美味，宝宝就会更喜欢吃了。
三、跟朋友分享自己学到了美食的方法，当然也不要忘记跟朋友分享了，这也是对于一些不会做饭人的福音。在自己下班的闲暇之际为自己做上一份美美的蔬菜鸡肉羹也是非常好的。或者请朋友来家里做客，让她们尝尝自己的手艺，也会使自己产生一份小小的成就感呢！
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