有时放假休息,总想着做些什么来打发时光,这个时候,你总会想喝一杯媲美店铺贩卖的咖啡。
美好的味道是享受之一,精致的咖啡成品带来的视觉体验更能让你的眼球和心灵都得到些许慰藉。刚好昨天有朋友拿着一张照片问我怎么做分层拿铁,于是我就自己做了一下。步骤其实很简单,几分钟就能搞定。
这个咖啡的制作我给出的都是大概的量,大家需要根据自己的杯子大小自行调整哈。速溶黑咖啡推荐越南G7或者自制的现磨咖啡。
---食材---
冰块12个、冲泡黑咖啡粉3g、牛奶120ml。
---做法---
1.准备好材料,冰提前一天冻好,我的冰格是12个的,提前解冻取出来,要一个能看见分层的玻璃杯;
2.把冰全部倒进玻璃杯,然后倒入小半杯牛奶;
3.跟大家讲一个倒牛奶的小秘诀,在喝牛奶锡纸的地方插一个孔,另一边剪一个口,超好倒;
4.把咖啡冲好,用一个细口或是有嘴的东西,缓慢的把咖啡对准一颗冰慢慢慢慢的倒进去;
5.大家注意了,这个过程一定要非常非常的慢,手要非常非常的稳,咖啡是烫的,冰会融化,化了就换一颗对准倒;
6.如果没有冰的话,就沿着杯壁慢慢的倒下去,秘诀是一样的,慢和稳。爱甜的可加少许糖。
喝的时候搅拌起来,不输星巴克哦~
超简易如何在家做一杯分层拿铁咖啡的做法
分层咖啡的做法
材料准备,咖啡磨粉,温热牛奶(50度左右)分层咖啡的做法 步骤1
14g咖啡粉萃取45ml咖啡液分层咖啡的做法 步骤2
杯中倒入糖浆,然后用小勺抵住杯壁满满倒入温热的牛奶,形成第一次分层分层咖啡的做法 步骤3
奶泡缸倒入1/3满热牛奶,快速拉动20下左右,用力敲几下桌子震破大气泡,摇晃一下奶泡缸使奶泡更均匀,缓缓倒入杯中,形成第二次分层。分层咖啡的做法 步骤4
把咖啡液缓缓倒入杯子的中心,形成第四层
如何做分层冰咖啡
材料
咖啡豆30克,牛奶适量
做法
1.先将牛奶加入至80度左右
2.将咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下,一般30克左右的咖啡豆冲一杯(约4勺)
3.再将热水倒入壶中,点上火将其烧开
4.再把磨好的咖啡粉倒入容器里,放到烧水的壶上,在烧开的热水向上冲的一刻算起,咖啡煮1分钟最佳
5.煮好后,当液态全部流下去的时候,我们可以将上面的咖啡渣的中间位置扒开一些
6.开始第二次冲煮(这叫双冲法)第二次煮50秒即可
7.再将加热好的牛奶加入泡壶里
8.开始进行打奶泡,把打好的奶泡取出
9.牛奶倒入杯中再加入奶泡
10.最后慢慢将煮好的咖啡注入,这样一杯跳舞的拿铁就好了
分层冰咖啡的做法步骤图,分层冰咖啡怎么做
只要缓慢添加就可以分层。只要不搅动,自然混合是很缓慢的过程。
先放冰块,糖浆最重,如果要使用就先放,铺在底层,加牛奶,然后把咖啡慢慢倒在冰块上,或者勺子北面,让它缓缓流下,就会和牛奶自然分层。最上面再倒上奶泡。一杯分层的冰拿铁就好了。
用料
材料
牛奶
冰咖啡
冰块
做法
1. 准备一个略高的杯子,最好上宽下窄,一般的杯子也ok
2. 在杯底倒入牛奶,大约3/1左右吧,把搅拌棒放入,喝咖啡要放糖的可以加入糖浆,跟牛奶搅拌一下。
3. 接下来放冰块,冰块一定要高出牛奶,大约杯子的2/1 部分
4. 倒入好冰块,注入冰咖啡,咖啡要先倒在冰块上,顺着冰块滑下,慢慢的注入~
5. 最后完成~同样的注入方法,可以把咖啡换成红茶,就是一杯冰奶茶
以上就是关于超简易~如何在家做一杯分层拿铁咖啡全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!