主料:糯米粉200g、砂糖55g
辅料:玫瑰酱15g、橙子果酱25g、红菜头粉2g、熟糯米粉50g
步骤一:糯米粉用筷子搓几个洞包上保鲜膜上笼蒸20分钟。
步骤二:蒸好的粉搅松冷却。
步骤三:准备的酱料:玫瑰酱和橙子果酱,最好有蜜汁金桔。
步骤四:碗里加入酱料。
步骤五:加入砂糖用热水搅拌融化。
步骤六:搅好的水倒入面包桶里。
步骤七:加糯米粉和红菜头粉。
步骤八:启动和面程序搅拌均匀。
步骤九:把粉团平铺在盆里包上保鲜膜上笼蒸20分钟。
步骤十:蒸好后趁热,手沾干熟粉搓成长条。
步骤十一:切成小剂子。
步骤十二:放在干熟糯米粉里滚一下。
步骤十三:成品。
桔红糕怎么做好吃,桔红糕的家常做法
1、食材:糯米粉约150克,草莓汁约250克,澄面生粉约50克,奶粉约30克,糖粉约50克,葵花籽油约30克,椰粉约15克。
2、先把准备好的糯米粉、澄面生粉、奶粉等粉放入一个不锈钢盘子里均匀搅拌。
3、均匀搅拌后再加入草莓汁和葵花籽油,在再次均匀搅拌。
4、接下来把拿出一个陶瓷盘,在盘子的上抹一层橄榄油,再把刚刚搅拌好的粉糊放入陶瓷盘中。
5、冷水上锅,把火候调至大火,15分钟后即可熄火。
6、15分钟后将其取出待其微凉。
7、在手上沾一点橄榄油,把粉糊分成胚子,搓成条状。
8、把准备好的椰蓉拿出来,放在另一个陶瓷盘上。
9、再用小刀切成一小块,沾上椰蓉后的桔红糕就做好了!
主料糯米粉150克澄面生粉55克草莓汁250克 辅料奶粉30克椰粉15克糖粉50克葵花籽油30克
步骤
桔红糕的做法步骤11.准备食材
桔红糕的做法步骤22.先把各种粉混合均匀
桔红糕的做法步骤33.再加入草莓汁和油,搅拌均匀。
桔红糕的做法步骤44.盆底先抹上一点橄榄油,再把粉糊倒入盆中,均匀抹平。
桔红糕的做法步骤55.冷水上锅,大火15分钟后熄火
桔红糕的做法步骤66.取出待微凉。
桔红糕的做法步骤77.手上沾点橄榄油,把粉糊分成胚子,搓成条状。
桔红糕的做法步骤88.准备椰蓉
桔红糕的做法步骤99.再用刀切成小段,,沾上椰蓉就可以了
以上就是关于橘红糕的制作方法?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!