1、粉条一小把，小芋头若干个，葱一小根，味极鲜酱油适量，蒜3瓣，八角1-2颗，五香粉适量，盐自行调整可加可不加；
2、粉条用温水泡开即好不要泡久了，小芋头切3-5mm的片，过水洗掉表面粘糊的淀粉；
3、蒜切片，八角1-2颗备好，锅中放油下蒜片和八角爆香；下芋头片炒至油覆盖全部表面；
4、加水炖，大火烧开后转小火，炖一小会儿后再加入粉条，或者直接加粉条一起炖；
5、加适量酱油（味极鲜最佳），味极鲜有点咸度，用其他酱油或者嫌味道不够的可以再加盐自行调整，加适量五香粉；
6、炖到芋头和粉条都差不多软烂，转大火收汁即可。
芋头炖粉条的家常做法大全怎么做好
红烧芋头粉条的做法
食材明细
主料
芋头粉条
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
辅料
蒜头
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
辣椒粉
适量
糖
一小勺
红烧芋头粉条的做法步骤
1芋头粉条，是芋头制品，在展销会上买的，以前没见过。
2冷水泡三小时以上，热水泡发的不行。
3胡萝卜切圈，辣椒切小块，蒜头切末。
4蒜末煎香。
5煸炒几分钟。
6下入盐，酱油，料酒，辣椒粉，一小勺糖，一碗水煮一会儿。
7下入胡萝卜和青椒。
8下入鸡精翻炒均匀即可。
芋头粉怎么做好吃？
芋头炖粉条的做法
1.芋头去皮洗净切块。
2.宽粉用冷水提前泡半小时左右
3.锅中热油后放入肥肉烤一下油后加葱姜爆锅
4.然后加入瘦肉翻炒
5.肉五分熟后加入芋头炒两三分钟
6.加入水大火炖开。
7.加入粉条转小火。
8.加入豆瓣酱，炖到收完汤。
9.出锅后加点香菜提味。
主料：西红柿2个、芋头粉100g、白菜50g、山药80g、猪肉片100g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量。
白菜煮芋头粉的做法
1、西红柿切好。
2、锅里加入油加入西红柿。
3、炒出汁。
4、然后加入开水。
5、加入芋头粉煮。
6、山药去皮切片。
7、煮五分钟加入山药。
8、加入生抽。
9、加入肉片。
10、大火煮一会。
11、在加入盐。
12、煮至入味。
13、然后装盘。
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