土豆松，可做配菜衬菜，也可以当做零食加糖或者胡椒粉、盐直接食用~
普通的土豆松要经过油炸过程，觉得太油腻所以用了烤箱做非油炸版本，虽然没有油炸过那么好吃香酥，不过口感也是很不错的~有薯片的感觉，土豆原始的香气！
菜谱成品大约10cm*10cm一小盘
用料
土豆 1个
免油炸香脆土豆松的做法
中号土豆一个，刮皮切成尽量细的土豆丝【考刀工！！！！！！！】免油炸香脆土豆松的做法 步骤1
土豆丝用清水淘洗三遍至水基本清澈，洗去一些淀粉免油炸香脆土豆松的做法 步骤2
用厨房用纸吸干水分【注意一定要吸干，这样可以减少烘烤的时间】免油炸香脆土豆松的做法 步骤3
吸干水分如图，拌入一点点油，减少烤制过程中的粘连免油炸香脆土豆松的做法 步骤4
烤盘铺锡纸【刷一层油防粘】或者用不粘烤盘，将土豆丝平铺免油炸香脆土豆松的做法 步骤5
烤箱180度预热5分钟，放入烤盘190度10分钟，再200度5分钟【根据各自烤箱的脾气来调整时间！！！过程中一定在烤箱前盯好！】
出炉可使用~也可直接撒胡椒粉、盐或者白糖直接吃~~~
土豆松的做法，怎么炸土豆松好吃
准备材料：土豆、葱丝、醋、白糖、生抽、盐、香菜
制作步骤：
1、准备好原料。
2、土豆擦丝（自己在家不如饭店擦的丝细）。
3、土豆丝洗一下，沥干水分，油炸。
4、下油锅炸。
5、炸到金黄酥脆捞出。
6、用香菜段，葱丝，少许醋，生抽，白糖，盐调汁。
7、把碗汁倒入炸好的土豆丝中快速拌匀即可（喜欢花生米的，还可以撒上油炸花生米）。
材料与制法材料
主料：土豆50克。
辅料：精盐10克，味精3克，植物油1公斤（实耗60克）
制法
1.将土豆去皮，切成火柴梗粗细的丝，放入水中轻轻搓洗，去除粉质，捞起晾干。
2.将油放入锅中，烧至八成热时，将土豆分3-4次下锅，炸至呈金黄色时捞出沥油，待全部炸完后，趁热撒上精盐和味精，拌匀即成。特点
酥脆，咸香，色泽金黄。制作关键
土豆丝要切得极细，炸时油温高一些，趁热撒精盐、味精。
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