水果汤圆的做法一
原材料:糯米粉150克、细砂糖15克、玉米淀粉8克、椰油12克、大樱桃果酱200克、香兰叶粉小量、红丝绒液小量
步骤:1.正餐材之外,果酱提早冷藏好,随后独立提前准备15克糯米粉
2.15克糯米粉加一点点水揉参团
3.揪一小块放入锅中煮开
4.150克糯米粉、15克细砂糖、8克玉米淀粉、煮好的糯米放到一起
5.边混合边放水,拌和成絮状物在逐渐揉匀称
6.没有砂浆的情况添加椰油揉匀称
7.切分三份,乳白色略微多一点,上色的二块一样多
8.先后揉匀称,保鲜袋盖好
9.乳白色多,五颜六色少一点,逐渐混合
10.搓条再往返折,收起来,挤扁,果酱出模包馅
11.先后搞好,一次吃剩冷藏储存
12.吃的情况下煮开就可以
水果汤圆的做法二原材料:草莓苗5个;奇异果1个;香蕉苹果1根;糯米粉150克;砂糖30克;
步骤:1将草莓、奇异果、香蕉苹果切割成小小块各自放到小盘子里预留。糯米粉和砂糖均值分为三份,把新鲜水果放入糯米粉和砂糖中,运用新鲜水果自身的水分与糯米粉一起搓成光洁面团,假如不足潮湿,可以合理的加上一点点水,但不必过多。(面团以光洁为规范,假如过度开裂,才要加上一点水哦,不然就无须啦。)
2把面团分为多个小小块,搓成直径1cm的小球体立即煮,或放入传统式包馅,或放入朱古力,果酱等做内馅,再包囊起来,揉成小球体。锅里放水烧开后将汤圆放入锅中煮,待汤圆漂起就可以。
小贴士:1、在制作新鲜水果汤圆的情况下,大家选择材质柔软或水分较多的新鲜水果。但用香蕉苹果和面时可以添加一些牛乳,便于面团柔软光滑。
2、给小孩子制做的汤圆要小,岁小孩的爱好放入砂糖,还能够加入一些干果碎以提升口味。
3、汤圆下锅后,不必煮的的太久,汤圆在锅中漂起就可以。4包馅:可以按照自身的口感,放入传统式的包馅,还可以放入朱古力,果酱等。
水果味汤圆的制作方法
1、方法一:
(1)120克左右的糯米粉,能做30个小汤圆。家人食用的量,来准备糯米粉。
(2)糯米粉要用开水,才能黏在一起,水又不能太热,所以暖瓶里的水,倒出来后,我们称好需要的糯米粉,这个温度正合适。边倒边用筷子搅拌,揉成团后,静置10分钟。
(3)捏成5克一个的小汤圆,搓圆就行。刚才静置的时候,一定覆盖保鲜膜,带有湿度的糯米团,特别容易揉成小球,稍微搓一下就可以
(4)火龙果、猕猴桃、草莓都洗净切小碎丁,还可以用芒果、菠萝、苹果。
2、方法二:
(1)把糯米粉平均分成5份,白色用45克热水,边倒边搅拌,和至柔软不黏手。分别把各种水果榨汁,放入微波炉加热,倒入糯米粉里,和匀,果汁放入微波炉加热是为了烫糯米粉,如果用冷的和,搓的时候容易裂开。
(2)取一份放在手上,搓出一个个小汤圆。
(3)盘子里加少量糯米饭,把糯米团子轻轻抖动,挂上一层糯米粉,这样是为了每个丸子不粘黏。
3、方法三:
(1)南瓜和胡萝卜蒸熟,放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉揉成团
(2)分别揉成小丸子待用,备好水果,我这里用了火龙果和木瓜,也可以用自己喜欢的水果。
(3)锅里放水烧开倒入冰糖和五彩小丸子,上锅即可。
水果汤圆怎么做好吃
相信大家平时都已经吃惯了芝麻馅或者是红豆馅的汤圆,不知道你有没有吃过水果汤圆呢?水果汤圆顾名思义就是将水果包在汤圆中做馅料,这样做出来的汤圆会别有一番风味,所以你可以尝试一下自己在家里面做,如果好吃的话以后也可以推荐给身边的朋友吃,而且水果的营养价值是很高的。
配料方法
苹果、贡梨、龙眼、冰糖、淀粉水
1、苹果,贡梨削皮,龙眼剥皮
2、烧开水,水开了放入丸子,一直煮到丸子飘起来
3、放入冰糖(冰糖是平时的1/3的量),搅拌融化,放入刚才准备好的水果
4、再次烧开,改小火,用淀粉水勾芡,搅拌,羹翻滚了就可以了
做法:
1、将水果切块,同时放上锅子烧水。水最好是锅子的三分之二,因为后面还要放小圆子和水果。
2、等水开了,把小圆子放锅入煮,等到团子有一小部分浮起来就可以将事先切好的水果放入(不用等圆子全部浮起来哦,如果全部浮起来就说明圆子熟了放入水果再烧一会圆子很容易烂掉)加入冰糖,搅拌一会。
3、开着盖子中小火炖一会,把水果的香气炖出来,汤汁有点稠稠的就ok了。
4、这一步可有可无,不过我个人还是蛮喜欢的。就是勾芡,拿个小碗放上适当的芡粉加一点点白开水调和,调至均匀的液体,不能有粉块哦!再把调好的芡倒入烧好的水果羹里,均匀的搅拌。
这样水果羹就完成,啦啦啦。其实做法没有太大局限,大家可以发挥自己的想象力去做出,属于自己的水果羹。
以上就是关于水果汤圆的做法,平时你有空的话就可以自己在家里面尝试一下,而且自己做最大的好处就是你可以选择自己喜欢的水果来做馅料,这样做出来的汤圆肯定会符合你自己的胃口,当然你平时也可以自己去创新其他的做法。
水果馅汤圆的美味制作方法
材料
主料:汤圆粉250g;
辅料:西瓜适量、李子适量、银耳适量、白糖或冰糖适量
水果汤圆
1
准备好所有的材料。
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2
西瓜去皮去籽切成小丁。
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3
李子去皮去籽切成小丁。
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4
银耳泡开去蒂切成小丁。
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5
把上面材料放在一起加白糖放在冰箱里凉着。
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6
汤圆粉用沸水和面,做成豌豆大小的汤圆,火上烧水,煮熟,捞起。
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7
用小碗加入水果材料在加入汤圆搅拌一下,在放入冰箱冰20分钟后,口感更好。
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小贴士
水果材料可依个人爱好自行搭配,汤圆不能冰太长时间,以免汤圆冰硬影响口感。
水果馅汤圆,它的馅是用水果果肉做成的,外皮优选水蘑糯米粉,Q弹爽滑,软糯柔韧,香甜可口。以下是我为您整理的水果馅汤圆的美味制作方法,希望您喜欢。
水果馅汤圆的美味制作方法食材
主料糯米粉300克可可粉10克抹茶粉10克香橙1个柠檬1个 辅料白糖30克生粉1勺
步骤
1.准备原料
2.100克糯米粉和成白色面团
3.100克糯米粉加可可粉和成面红色面团
4.100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团
5.和好的面团
6.香橙剥皮,切成细细的小粒
7.放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右
8.果肉过滤出糖水
9.过滤出的糖水,加柠檬汁
10.加生粉搅拌均匀
11.慢慢加热煮成透明状
12.加入橙子块,搅拌均匀,即可关火
13.煮好的香橙
14.三个颜色的面团搓成等长的长条
15.把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条
16.分成小段
17.按扁
18.放入馅料,收口捏紧后轻轻搓圆
19.包好的汤圆
20.锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅
小贴士:
柠檬汁和白糖的量可按照自己个人爱好和味道增减,但是生粉不可缺少
香桂汤圆的制作方法食材
主料芝麻汤圆12粒 辅料桂花糖适量
步骤
1.备芝麻汤圆一包。
2.热锅烧水。
3.水开后,加入汤圆。
4.汤碗内加入一匙桂花糖。
5.汤圆煮至浮起。
6.连汤一同打至碗内既可。
7.一份桂香味十味的香桂汤圆完成。
小贴士
煮汤圆的时候先大火煮开,再转小火慢煮至浮起。
以上就是关于想要在家做水果汤圆,都有哪些步骤呢?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!