说到菠菜这种食物,我们很多人都是非常喜欢吃的了,不过很多人在食用菠菜的时候都是有疑惑的了,不知道我们在吃菠菜的时候可以搭配鸡蛋来吃吗,这是很多人都想知道的了,下面就让我们一起看看这两种食物能不能一起吃吧。
菠菜和鸡蛋当然可以一起吃。只是菠菜中的草酸会影响人体对蛋类食品中钙质的吸收,要解决这个问题,其实很简单,只需把菠菜焯水。因为草酸极易溶于水,所以当菠菜焯水后,其中55%的草酸就已经没了,基本不会影响人体对钙质的吸收。因此对于菠菜和鸡蛋这两种食物,我们完全是可以搭配在一起食用的了,可以帮助我们起到特别强的保健功效了哦,是我们不能错过的美味食物了哦,而且这两种食物搭配在一起吃的味道也是很出色的了哦,那么我们应该怎么吃比较好呢,这是很多人都想知道的了吧,下面就让我们一起看看吧。
菠菜炒鸡蛋
制作原料:菠菜50g、鸡蛋2个、盐3g、鸡精1g、油适量、葱适量、姜适量。
制作方法:菠菜洗净切段,焯水,沥干备用。鸡蛋加入盐和2茶匙水打散。葱姜洗净剁成末备用。热锅倒油,爆香葱姜。倒入鸡蛋翻炒至四五成熟。放入菠菜翻炒2分钟。按个人口味加入盐、鸡精调味,即可出锅。
菠菜鸡蛋瘦肉汤
制作原料
主料:瘦肉50g、菠菜50g、鸡蛋两个、盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣。
烹饪方法:瘦肉洗净剁成末,备用。菠菜洗净去头,切成段,备用。蒜剥好,剁成末,备用。热锅放油,加适量生粉、盐,煎荷包蛋备用。热锅放油,放入蒜末爆香。倒入瘦肉末,加盐,炒至变色。往锅中倒入水,煮开。放入菠菜和油,菠菜煮至变软。放入煎好的荷包蛋,滚煮1分钟。按个人口味倒入盐和鸡精,搅匀即可出锅。
这就是我们给大家介绍的有关菠菜的情况了,我们可以发现菠菜这种食物的营养价值是很出色的了,而且特别适合我们和鸡蛋搭配起来食用的了哦,可以帮助我们起到特别强的滋补功效了,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
菠菜能炒蛋吗?
做法1:菠菜鸡蛋瘦肉汤
制作原料
主料:瘦肉50g、菠菜50g、鸡蛋两个
辅料:盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣
烹饪方法:
1、瘦肉洗净剁成末,备用。
2、菠菜洗净去头,切成段,备用。
3、蒜剥好,剁成末,备用。
4、热锅放油,加适量生粉、盐,煎荷包蛋备用。
5、热锅放油,放入蒜末爆香。
6、倒入瘦肉末,加盐,炒至变色。
7、往锅中倒入水,煮开。
8、放入菠菜和油,菠菜煮至变软。
9、放入煎好的荷包蛋,滚煮1分钟。
10、按个人口味倒入盐和鸡精,搅匀即可出锅。
做法2:菠菜炒鸡蛋
制作原料:
主料:菠菜50g、鸡蛋2个
辅料:盐3g、鸡精1g、油适量、葱适量、姜适量
制作方法:
1、菠菜洗净切段,焯水,沥干备用。
2、鸡蛋加入盐和2茶匙水打散。
3、葱姜洗净剁成末备用。
4、热锅倒油,爆香葱姜。
5、倒入鸡蛋翻炒至四五成熟。
6、放入菠菜翻炒2分钟。
7、按个人口味加入盐、鸡精调味,即可出锅。
菠菜鸡蛋面怎么做好吃窍门
菠菜能炒蛋,下面是具体做法:
准备材料:菠菜1把,鸡蛋2个,葱2根,油适量,盐适量
1、将买来的菠菜洗干净备用。
2、小葱切葱花,鸡蛋打入碗中备用。
3、将葱放入鸡蛋里,搅拌均匀备用。
4、将洗净的菠菜切段备用。
5、锅中热油,倒入鸡蛋炒成块状。
6、在锅中放入菠菜翻炒均匀。
7、在锅中放入适量盐翻炒均匀即可。
8、出锅装盘,菠菜炒鸡蛋就可以开始享用了。
菠菜清洗干净
锅里烧水炒菠菜
凉水过凉
保持菠菜翠绿备用
烧水煮面
煮熟后捞出过凉水放入容器
这样面条口感Q弹
煮好荷包蛋放入容器
也放入菠菜
锅里烧一点点油
葱花爆香添水烧开调味
倒入容器中
就可以啦
以上就是关于菠菜可以和鸡蛋一起吃吗 这样吃更美味全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!