原料:牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克(可省)、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。红烩牛肉的做法:1、取200克西红柿打成泥备用;2、放入黄油和芝士;3、加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥;4、加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀;5、放入压力锅,选择牛肉那一档,加热即可。鸡肉盖浇饭
在超市买了2块鸡腿上肉腌了,然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦!
鸡肉盖浇饭(2人份)材料:
鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱
1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜
2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎
3。鸡肉先煎封2面封住肉汁,煎至七八成熟捞起备用
4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁
撒少许葱花和麻油炒均匀即可
6。配上米饭吃最好噢
番茄鸡蛋盖码饭做法
材料
香肠粒粒,在冰箱冷过的剩饭,蛋(充分打均匀)2只,番茄酱
做法
1.锅里先放少许油,油热后把冷饭放进去,炒一会后放一点盐进去炒均匀。
2.饭炒热后把香肠粒粒放进去炒一下。
3.熄火,放一点番茄酱进炒饭中,用余热炒均匀。
4.再做煎蛋:把适量的油倒进镬中。
5.油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。
6.把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
7.收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。
8.非常小心的把蛋片铲起放进碟中。
9.把炒饭放进蛋片里,四边向里折,包成四方形。
10.包好后翻转,然后用番茄酱画出你喜欢的图案。非常可爱的猫猫蛋包饭就做好了!!!
1、番茄清洗干净,底部划十字刀
2、放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮
3、去皮的番茄切薄片
4、鸡蛋打散,加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀,放油锅里炒
5、炒至蛋液全部凝固就可以了,炒熟后用铲子铲成小块,盛起待用
6、把番茄倒进锅里翻炒,边炒边用铲子压烂
7、加入1/3碗的清水,中火煮2分钟
8、加入鸡蛋,加入1汤匙的白糖,加入很少的一点盐,转大火,翻炒均匀收汁
9、把米饭装盘,把番茄炒蛋浇在饭上面,就可以了!
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