主料胡萝卜1只青椒2只辅料油适量盐适量洋葱少量葱适量姜适量酱油适量
步骤
青椒炒胡萝卜丝的做法步骤11.胡萝卜、青椒、洋葱、大葱切丝，姜切片。
青椒炒胡萝卜丝的做法步骤22.热油锅，放入大葱和姜，爆香。
青椒炒胡萝卜丝的做法步骤33.首先放入胡萝卜，因为胡萝卜要多炒一些。
青椒炒胡萝卜丝的做法步骤44.放入洋葱，继续翻炒。
青椒炒胡萝卜丝的做法步骤55.待胡萝卜炒到5成熟的时候，放入青椒丝，翻炒几下。这时候可以根据个人喜好放入酱油。
青椒炒胡萝卜丝的做法步骤66.临出锅放入盐。
青椒炒胡萝卜丝的做法步骤77.继续翻炒均匀，出锅。
青椒炒胡萝卜 做法介绍
青椒炒胡萝卜是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对青椒炒胡萝卜这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过青椒炒胡萝卜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的青椒炒胡萝卜；制作青椒炒胡萝卜的食材有：五香粉,鸡精,酒鬼花生,青椒,花生油等；只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的青椒炒胡萝卜，您也赶紧动手试试吧。
食材
五香粉适量
鸡精适量
酒鬼花生适量
青椒300g
花生油适量
酱油适量
洋葱适量
胡萝卜200g
精盐适量
步骤
1青椒洗净去核，掰成小块。
2胡萝卜切片。
3圆葱切块。
4酒鬼花生一把放入食品袋擀一下。
5炒锅热油先炸香五香粉后放入一半的圆葱炒香。
6放入胡萝卜煸炒。
7加酱油炒软胡萝卜。
8放入青椒块和剩下的圆葱。
9加适量盐炒至青椒变色。
10放入花生碎和鸡精翻炒出锅。
青椒炒胡萝卜丝的做法
1、将胡萝卜、青椒、大蒜分别洗净，切好备用。
2、锅中倒一点色拉油，熬热，再将大蒜放进去。
3、熬热，然后将切好的胡萝卜倒入，翻炒几下，再将青椒丝倒入。
4、不停混合翻炒，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。
5、大约5分钟左右，放盐等调料，继续翻炒。
6、加一勺鸡精，不停翻炒，收汁，快速出锅，很好吃哦。
胡萝卜青椒怎么炒
青椒炒胡萝卜丝，颜色碧绿的，再加上红色的点缀，口感好，营养价值也高，不过青椒炒胡萝卜丝会比较单调，所以大家还需要搭配一些肉片，这样结合在一起，味道也是很不错的。
材料
青椒1个，胡萝卜半个，肉片适量
做法
1.1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片，葱切葱花，姜切片，肉切片。2、锅内入油，七成热时放入姜片爆香。3、再放入葱花爆香。4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。5、将胡萝卜片划向锅一边，倒入肉片炒至变色。6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。7、倒入生抽，翻炒半分钟，调入盐。8、出锅。
小诀窍
先放入胡萝卜片过油，使营养成分吸收更全面，青椒要保持青脆，炒时间不要太久。软的胡萝卜配上青椒的脆，想不爱都
青椒胡萝卜炒肉
主料：青椒250g、胡萝卜100g、猪肉100g
辅料：油、盐、葱、酱油均适量
制作方法：
1、我们先将青椒洗干净了，然后就是掰成小块，将胡萝卜切成片，备用。
2、将猪肉也是可以切成片。
3、葱切片备用；
4、锅里放油，放入葱花炝锅；
5、倒入肉片翻炒，加少许酱油调色；
6、倒入青椒和胡萝卜翻炒片刻即可。
功效：青椒是含有强烈的香辣味，是能够很好的刺激唾液和胃液的分泌，是可以很好的增强食欲和促进肠道的蠕动，对于帮助消化是有很好的作用。胡萝卜是含有一些降糖物质，是很适合糖尿病人群食用，而且对于降低血脂和血压以及强心是有很好的作用，所以是高血压、冠心病患者的食疗佳品。青椒和胡萝卜也是有很好的美容的功效，猪肉也是可以很好的补充身体的能量。这款青椒胡萝卜炒肉是很适合高血压、冠心病患者食用，我们常人食用也是可以美容和补充身体营养物质。患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用青椒。
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