红豆黑米粥
材料：红豆、黑米、花生、红糖
做法：
1、红豆、黑米、花生洗净后加水入高压锅煮15分钟。
2、粥煮好后再加点红糖拌匀即可。 红枣桂圆黑米粥
材料：红枣、桂圆干、黑米、大米、水1、黑米、大米淘洗干净，用清水浸泡半小时(也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成) 2、红枣和桂圆干用水冲洗干净。 3、黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右。 南瓜黑米粥 材料：南瓜、黑米、大枣
做法：
1、将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片。
2、将黑米、大枣洗净，和南瓜一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
花生红枣黑米粥
原料：黑米、糯米、花生、大枣、冰糖
做法：
1、黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。
2、可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
婴儿辅食黑米加什么最好
黑米粥
原料：黑米100克、红糖适量
做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。 小贴士：黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质，做成米粥，适合6个月以上宝宝食用。
牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升、黑米100克、白糖适量
做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。 小贴士：牛奶含钙丰富，黑米有很好的补血作用，两者混合，营养全面，适合8个月以上宝宝食用。
八宝黑米粥
原料：莲米、薏仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣
做法： 1、薏仁、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、薏仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用。 2、黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免糊锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。 小贴士：此粥色紫黑，质软糯，味甜香。具有滋补食疗的作用，为一种营养食品，适合10个月以上宝宝食用。
宝宝辅食：山药百合黑米粥（11月龄）
黑米粥的食疗功效不错，对人体而言，帮助极大。不过，宝宝肠胃消化不好，不能够吃太多食物，否则会消化不良，不利于宝宝身体健康。那么，宝宝能不能吃黑米？
宝宝如果刚添加辅食，那么最好让宝宝尝试黑米，因为黑米不好消化，所以不建议家长给宝宝食用黑米。不过，黑米能够补气养血、养胃，有保胎之效，所以对孕妇来说，适合吃黑米，有利于孕妇以及胎儿健康，尤其是有利于胎儿大脑发育。所以，孕妇可以出煮一些黑米粥来吃。
黑米粥除了黑米之外，还需要有梗米、枣、银耳等食物，而黑米有滋阴补肾等作用，所以经常食用黑米粥，有利于治疗贫血、便秘等情况。不过，黑米的大部分营养都集中在黑米的黑色皮层中，所以孕妇不要购买那些加工过的黑米，对身体没有益处。
所以，黑米粥适合孕妇怀孕早期食用。如果是刚病愈的患者以及一些腹胀等患者不适合食用黑米。另外，如果家长想要给宝宝吃粥，那么可以准备香菇猪肉粥、菜蔬猪肉粥。在制作香菇猪肉粥时，需要将大米熬煮一小时，然后将猪肉、香菇洗净剁碎后搓成泥状，然后倒入大米粥里一起熬煮十分钟，加入调料即可食用。
准备时间：2小时
烹饪时间：40分钟
营养食材：大米30克、黑米10克、山药20克、干百合10克
开胃做法：
1.将大米、黑米淘洗干净，浸泡2小时；山药去皮，洗净，切丁；干百合撕瓣洗净，泡发。
2.锅内加入适量水，放入大米、黑米，熬煮成粥，再放入山药丁、百合，熬煮至熟即可。
小贴士：
山药口感绵软，含有一定量的 酶类 ，有促进消化的作用。山药百合黑米粥食材种类多，营养均衡，富含 碳水化合物、钾、B族维生素 等营养成分，能帮助宝宝 健康 成长。
黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，所以煮前应该先浸泡2个小时，或用高压锅熬煮。
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