一、正面回答
自2022年3月15日开始执行。其中，食品生产经营者未按照规定在显著位置张贴或者公开展示相关监督检查结果记录表等行为的，或将被最高处罚5万元。
二、分析详情
国家市场监管总局根据新形势新要求，对原国家食品药品监督管理总局食品生产经营日常监督管理办法进行修订后的升级版。切实把全面从严贯穿于食品安全工作始终。
三、食品标识违法行为包括哪些
食品标识违法行为包括：
1、食品标签缺少食品名称、净含量及固形物含量、生产者的名称和地址、生产日期、以及应当标注而未标注的配料表、保质期或者保存期任何一项的；
2、特殊营养食品标签缺少食品名称、配料表、热量、营养素、净含量、生产者的名称和地址、生产日期、保质期和保存期、食用方法任何一项的；
3、饮料酒食品标签缺少酒名、配料表、酒精度、净含量、生产者的名称和地址、生产日期、以及应当标注而未标注的原汁量、保质期、产品类型或者糖度任何一项的；
4、进入流通领域的进口预包装食品标签缺少中文的食品名称、净含量，原产国或者地区名，生产日期，以及应当标注而未标注的配料表、保质期或者保存期任何一项的；
5、无食品标签的；
6、无中文标签的国产或者进口食品。
7、伪造、冒用他人食品标签的；
8、伪造、篡改生产日期、保质期或者保存期的；
9、利用食品标签弄虚作假的。
北京发布2021年行业工资指导线，主要涉及到了哪些行业？
我国绿色食品标准是国家行业标准，是强制性标准，绿色食品生产企业必须严格执行。我国目前所制定的绿色食品标准体系包括环境要求、生产操作、生产资料、产品包装、贮藏运输及其他相关标准。这些绿色食品标准体系，是借鉴国内外相关标准、结合必须依据的技术性要求而建立起来的，是绿色食品生产者的生产技术规范，也是绿色食品质量认证的基础与准则。
（一）《绿色食品产地环境质量标准》该标准编号为NY/T391—2000，于2000年4月1日由农业部颁布实施。该标准强调绿色食品产地的环境包括水、土壤、大气必须良好，目的是确保最终产品不受污染。农田灌溉用水评价采用国家标准《农田灌溉水质标准》GB5084—92和地面水质标准，其限值定在地表水标准Ⅲ类至Ⅳ类之间；养殖用水评价采用国家《渔业水质标准》GB11607—89；加工食品用水采用《生活饮用水质标准》GB5749—85；畜禽饮用水评价用国家《地面水质标准》GB3838—88中所列三类标准或国家《生活饮用水标准》GB5749—85。
AA级绿色食品的大气环境质量评价，采用国家《大气环境质量标准》GB3095—1996中所列的新国标一级标准，主要评价因子为：大气中的总悬浮微粒、二氧化硫、氮氧化物、氟化物；水中的重金属及类重金属（Hg、Cd、Pb、As、Cr、F）、有机污染物（BOD5）、pH、溶解氧、有机氯和细菌学指标（大肠杆菌、细菌）；要求周围没有金属或非金属矿山，没有农药残留污染，土壤肥力较高，土壤质量符合绿色食品土壤质量标准。土壤的评价因子主要包括重金属及类重金属和有机污染物（六六六、DDT）。绿色食品产地环境质量评价因子概括如下：
绿色食品产地环境质量评价因子
AA级绿色食品产地的各项环境监测数据均不得超过有关标准，在生产过程中完全不用化学合成的农药、化肥、兽药、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂及其他无益于环境和身体健康的物质。
A级绿色食品的环境质量评价标准与AA级相同，但其评价方法采用综合污染指数法。绿色食品产地的大气、土壤和水等各项环境监测指标的综合污染指数均不得超过1。在生产过程中，各类有机或无机的生产促进剂、添加剂应符合《绿色食品产地环境质量标准》中对A级的要求，并限量使用限定的化学合成物质。
需要指出，土壤中本来就有一定量的金属元素自然存在，称为土壤元素背景值（几何均值），如Cd（镉）、Hg（汞）、Pb（铅）、Ni（镍）、As（砷）、F（氟）等。这些金属元素不可避免地、微量地被植物体吸收而成为“背景水平”。因此，绝对的无污染是不可能的，“无污染”是一个相对概念。此外，有些污染物通过人类活动如燃煤而释放于大气中，然后落入土地而转移进植物体，使相关食品中的污染物含量显著增加，大大超过“背景水平”。土壤评价采用土壤类型背景值（见《中国土壤环境背景值》的算术平均值加2倍标准差。
中国绿色食品发展中心组织中国农业大学等单位，对绿色食品产地土壤环境质量进行专门研究，对土壤的质量标准是根据以下因素确定的：
一是根据土壤元素背景值资料，农业土壤元素背景值（几何均值）高于一般土壤元素背景值（几何均值），如以农业土壤背景值的95%限计，会超过国家标准规定的一级标准范围。因此，对绿色食品生产来说，国家一级标准显得偏严，二级标准又显得偏松，故确定绿色食品土壤环境质量标准应在国家的一级与二级之间。
二是根据全国土壤元素背景值数据库中的农业土壤元素背景值，按不同的耕作方法（旱地、水田）和不同的pH，分别确定基准值。
三是对基准值进行多重比较，如参考国家、国外标准、“六五”期间农业土壤元素背景值调查资料，并根据绿色食品管理需要再确定标准值。
有机污染物指标仍选用有机氯农药六六六和滴滴涕。虽然从1985年起我国已经禁用，但过去使用量大、面广，在我国土壤中仍有残留。根据目前残留的水平，绿色食品产地环境质量标准定在0.10毫克/千克。
（二）绿色食品生产资料使用准则 此类《准则》目前有六个：即《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》、《生产绿色食品的兽药使用准则》、《生产绿色食品的水产养殖用药使用准则》。这六个《准则》规定了绿色食品生产中准用、禁用、限用的生产资料及使用方法，以防止绿色食品在生产过程中被污染，保证产品的安全和产地生态环境免遭破坏。
AA级绿色食品生产过程禁止使用任何有害化学合成肥料、化学农药及化学合成食品添加剂。其评价标准采用《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》及有关地区的《绿色食品生产操作规程》的相应条款。
A级绿色食品生产过程中，允许使用限量限定的化学合成物质，其评价标准采用绿色食品相应“准则”或“规程”中的A级绿色食品的相应条款。要求所使用的农药、化肥不造成对人体（或动物）的积累和伤害，对环境无不良影响。
1.禁用的化学农药 生产绿色食品禁止使用的部分化学农药如下：
（1）高毒、剧毒农药，指大白鼠急性口服LD50≤50毫克/千克的农药，如对硫磷、氧化乐果、灭多威等。
（2）高残留、高生物富集性农药，如六六六、DDT。
（3）致崎、致癌、致突变农药，如二氯丙烷、三溴乙烷。
（4）有各种慢性毒性作用的农药，如杀虫脒。
（5）含有禁用化学成分的农药，如三氯杀螨醇（含有DDT）。例如美国对加工食品（粮谷、干果、食品）及茶叶等不允许含有敌敌畏和三氯杀螨醇残留。
2.允许限量使用的化学农药 在生产A级绿色食品中，允许使用中、低毒性的化学农药，即大白鼠口服致死中量LD50≥50毫克/千克，但必须是低残留的。为了保证绿色食品的安全性和防止病虫产生抗药性，即便是允许使用的化学农药，每个生长季只允许使用一次，而且要严格控制使用浓度和安全间隔期。允许使用的杀虫剂有乐果、杀螟松、辛硫磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯等；杀螨剂有双甲脒、尼索朗、克螨特等；杀菌剂有百菌清、扑海因、粉锈宁等。但在使用浓度上要低于正常浓度或在正常浓度的下限，安全间隔期要长于正常的安全间隔期。例如通常用50%的辛硫磷乳油1000倍喷雾防治菇类害虫，而生产绿色食品则要求1500～2000倍；使用百菌清的安全间隔期一般20天，绿色食品则要求至少30天。此外，矿物农药中的硫制剂、铜制剂，如石硫合剂、波尔多液等，在绿色食品的生产中均可使用。
3.农药残留的参考标准 在菇类生产中，绿色产品应从整体生态系统着手，综合应用各种防治病、虫害的措施，创造不利于病、虫害滋生和有利于各类天敌如有益菌类繁衍的环境条件，保护农业生态系统和生物的多样化，尽可能减少化学农药的使用。
我国权威部门的检测结果表明，食用菌生产原料中的农药残留量极微，因而对菇类产品的影响并不明显，例如日本有限量规定的十几种农药（表10-3）在我国产的蘑菇中大部分未检出，六六六和DDT虽有检出但都不超标，并离限量至少差一个数量级。产品中的农药残留数值以毫克/千克表示。
表10-3 日本与中国的农药残留限量标准
表10-3 日本与中国的农药残留限量标准（续）-1
表10-3 日本与中国的农药残留限量标准（续）-2
表10-3 日本与中国的农药残留限量标准（续）-3
表10-3 日本与中国的农药残留限量标准（续）-4
需要指出，2002年9月日本实施了新的《食品卫生法修正案》，将对进口食品实行更为严格的“贸易技术壁垒”。例如，日本公布的农药残留限量标准中，菠菜的毒死蜱限量是0.01毫克/千克，而欧盟的限量为0.05毫克/千克，国际食品法典委员会（CAC）和美国的最严限量为0.05毫克/千克。显然，日本的限量标准明显严于国际标准。
4.生物防治技术 利用有益生物及生物农药防治病虫害不污染环境，是发展方向。例如被誉为“超高效绿色杀虫剂”的甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，就是抗生素类杀虫剂农药。由天津市南开大学元素有机化学所合成，是一种半合成药品，其原料阿维菌素是一种生物菌素。这种杀虫剂具有超高效、无毒、无公害，双重昆虫致死率高，受环境因素影响小等特点，对鳞翅目害虫的杀虫活性提高了1～3个数量级，可广泛用于食用菌、蔬菜、烟草、茶叶等经济作物防治害虫。此外，保护和利用天敌，例如蘑菇堆肥进行二次发酵，用“益菌克害菌”也是生物防治病虫害的重要措施。还可采用灯光等物理方法防治害虫，如黑光灯诱杀菇蚊、菇蝇等。
（三）绿色食品的产品标准 此类标准参照国际、国家、部门、行业标准制定的，通常是高于或等同于现行标准，一般还增加了检测项目。AA级绿色食品的产品标准，要求在产品中不得检出化学合成农药及合成的食品添加剂，其他指标应达到农业部A级绿色食品产品行业标准（NY/T268—95至NY/292—95）。
绿色食品产品标准包括了“质量标准”和“卫生标准”两部分，其中“卫生标准”包括农药残留、有害重金属污染和有害微生物污染，要求严于国家现行标准。例1如粮食，国家卫生标准只检测10项，而绿色食品要检测农药、重金属等21项。例2如奶粉，国家卫生标准只检测细菌总数、大肠菌群和致病菌，而绿色食品要测9项指标。例3如茶叶，普通茶叶的铅、铜重金属含量要求分别小于或者等于2毫克/千克、60毫克/千克，而“绿色标志”茶叶的标准分别是小于或者等于1毫克/千克、15毫克/千克。普通茶叶的“六六六”、DDT农药残留量标准，均是0.2毫克/千克，而“绿色标志”茶叶均是0.05毫克/千克。例4如苹果，“绿色标志”苹果的卫生标准比普通苹果要高的多（表10-4）。
表10-4 绿色标志苹果与普通苹果质量标准对比
（四）《绿色食品贮藏、运输标准》该标准对绿色食品的贮藏、运输条件、方法、时间等作了具体规定，这利于保证绿色食品在贮运过程免遭污染、保持品质，利于环保和节能。
（五）《绿色食品包装材料标准》该标准正在制定中。从保护环境出发，未来绿色包装材料应达到减量化、重复使用、再循环和再降解的要求，以便能实现节省资源、避免废弃物产生等效果。
绿色食品自诞生10年来，我国除了制定颁发了以上标准，还出台了《绿色食品推荐肥料标准》、《绿色食品推荐农药标准》、《绿色食品推荐食品添加剂标准》和《绿色食品生产基地标准》等等。这些标准不是绿色食品生产与质量控制所必需的标准，只是作为一项促进质量控制与管理工作的辅助性标准，生产实践中采用这些辅助标准对改善生态环境和提高产品质量有积极的效果。
国际产业界推崇ISO9000，其侧重于产品质量和管理；最近国际标准化委员会（ISO）又推出了环境管理标准ISO14000系列，它涉及企业的环境管理、审核、环境影响、产品标志、产品生命周期评价等。二者将一起作为世界贸易的标准，是世界贸易市场目前经过国际权威机构认证的“绿色”通行证。可见，发展无污染绿色食品不仅是我国国计民生的需要，也是国际贸易中必须通过的重要屏障。
国内食品中甲醇、乙醇含量标准是多少？还有欧盟的要求时多少？？？？急
近日，北京市发布了2021年的行业工资指导线，此指导线涉及到的行业一共十八个，其中包括食品行业、通用设备行业、计算机行业、汽车制造业、房屋建筑业、批发业、出版业等，这行业中的工资跨度是比较大的，就拿汽车制造业来说，好的汽车销售能够拿到很高的工资和提成，但是车间的工人可能拿不到多少钱，这也是其他几个行业也存在的问题。
首先，北京市制定行业工资指导线，其实是有一定标准的，主要是针对高温工作、夜班工作、低温工作、井下工作等职位作出调整，这部分的工作都是比较累但是工资比较低的，所以北京市也是希望通过这份行业工资指导线，能够提高这部分职工的工资待遇，只是这份指导线并不具备强制性质，所以能够起到的作用也是微乎其微的。
其次，北京市制定的行业工资指导线中，制定的最低工资线是27000元，也就意味着最低的工资标准就是每个月两千出头，其实这个工资水平依然是比较低的，但是已经比去年的最低工资水平高了好几百元每月了，所以很多高温工人、低温工人和井下工人，看到这份工资指导线以后，都觉得非常开心，同时这也代表了我国的工资水平将会持续增长，这也是给大部分职工吃了一颗定心丸。
最后，北京市制定的行业工资指导线中的最低工资标准，指的是工人在完成了最最基本的工作后获得的最低收入，而不是指工人能够拿到的最低工资，所以若是有哪家企业用工资指导线中的最低工资来作为工资制度的话，是可以直接到工商局去投诉该企业的，毕竟这算是一种剥削行为了。
绿色食品、有机食品、无公害农产品标准各是什么
品安全问题绐终是广大消费者所关心的根本问题,人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性,也直接关系到消费者的身体健康.为指导消费,让消费者了解国内市场上销售的部分食品中含有人工合成甜味剂(糖清钠,甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠,山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况,正确认识食品添加剂,正确选择和食用含食品添加剂的食品,中国消费者协会在北京市场上购买了果冻,八宝粥,饮料,蜜饯,糖果,口香糖,无糖食品,酱莱等8大类,103个样品,委托中国进出口商品检验技术研究所,依照国家标准对样本进行测试,具体检测项目为糖精钠,甜蜜素等两种人工合成甜味剂,苯甲酸钠,山梨酸钾等两种防腐剂,以及食品的细菌总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌等卫生指标.这是中国消费者协会继200,2001年之后第三次对食品添加剂使用情况进行广泛测试.
本次测试结果显示,糖精钠,甜蜜素,苯甲酸钠,山梨酸钾这四种食品添加剂被广泛使用,103种样本,有87个含有甜味剂或防腐剂.但样本的细菌总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌等卫生指标情况较好.只有4个样本的细菌总数超标,其他样本没有发现存在微生物方面的问题.
本次测试发现,样本中食品添加剂的使用主要存在以下几方面问题:
1>甜味剂超范围,超限量使用问题依然严重
我国GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中规定了食品添加剂的使用范围和使用限量,在标准中没有提及的食品种类,表示国家尚未批准在该类食品中使用某种添加剂.通过对此次测试结果的分析，几类食品样本中近50%的样本存在甜味剂和防腐剂超范围,超限量使用的情况.果脯蜜饯类20个样本中有17个样本存在超限量使用甜味剂现象,其中有14个样本糖精钠使用超标,占果脯蜜饯样本的70%9个酱莱样本中有4个样本的甜味剂超标44个饮料类样本中有7个样本甜味剂超标,均为甜蜜素超限量使用果冻,糖果,口香糖和八宝粥样本中未发现超量使用的问题,但八宝粥中存在甜味剂超范围使用现象.具体情况如下:
蜜饯类食品中,有70%的样本糖精钠测试结果高于国家规定的使用限量,糖精钠最高含量超出允许限量12倍之多.有40%的蜜饯样本甜蜜素测试结果高于国家规定使用限量,检测出的最高含量是国家允许添加量的6.5倍.
酱莱类食品有1/3的样本糖精钠含量超出国家标准限量值.有1个样本的甜蜜素含量高达1581.14MG/KG,是国家使用限量值的2.5倍.酱莱中还有2个样本的苯甲酸钠含量高于限量值,其中1个样本的苯甲酸钠量达到2686.99MG/KG,超出国家允许限量4倍多.
在国家标准中八宝粥没有被允许使用糖精钠这一甜味剂.但测试的7个八宝粥样本中,都检测含有少量的糖精钠成分.
2>使用甜味剂或防腐剂没有明确标注或标注错误
国家标准GB7718《食品标签通用标准》中规定:食品添加剂应使用GB2760规定的产品名称和种类名称,甜味剂,防腐剂,着色剂应标明具体名称.本次检测出含有甜味剂或防腐剂的样本,发现部分样本没有按照国家标准的规定作出明确标注,同时还发现有些产品作了错误标注,如检测出含有苯甲酸钠,但标签标注却是山梨酸钾.标签标注问题较多的样本集中在蜜饯类和酱莱类食品.全部103个样本中,使用了防腐剂或甜味剂而没有标注或标注错误的共计67样次.
20个蜜饯样本中均检出含有糖精钠,有19个样本没有标注,只有1个样本进行了标注.11个样本没有标注含有的防腐剂苯甲酸钠,另有3个样本标注的防腐剂与实际检测完全不符,检测含有"苯甲酸钠",标签却标注为"山梨酸钾".
9个酱莱样本都没有标注出所含有的糖精钠,2个样本没有标注含有的甜蜜精,7个样本没有标注防腐剂或者防腐剂标注不全,如含有两种防腐剂只标注出一种.
44个饮料类样本中,有20.5%的样本没有明确标出其含有的甜味剂或防腐剂.
3>无糖食品中同样含有甜味剂
本次测试的样本中有14个是无糖食品.无糖食品是指不含蔗糖和淀粉糖.但必须含有糖醇等一类食糖替代品,我国提倡使用对健康有益的糖醇和低聚糖等食糖替代品,但无糖食品尚无国家标准或行业标准可循,各生产企业均按照企业标准进行生产.测试结果发现有5个产品中存在糖精钠,2个样本含有甜蜜素,3个样本同时含有糖精钠和甜蜜素,糖精钠含量最高达4019.61MG/KG,同时甜蜜素的含量为3882.78MG/KG.鉴于无糖食品的受用者一般为糖尿病者等特殊人群,那么,产品的宣传说明对消费者的指导意义更为重要,但有的产品包装上对无糖食品的宣传和介绍违反国家相关规定,宣传其具有降糖疗效.《广告法》规定:"食品,洒类,化妆品广告内容必须符合卫生许可的事项,并不得使用医疗用语或者易与药品混淆的用语."因此,消费者在选择和食用无糖食品时,不但要仔细阅读配料表,了解该产品添加何种甜味剂作为糖类替代品,还要认识到无糖食品只是一种食品,绝不能替代药物的治疗作用,更不能相信无糖食品有关降糖功效等医疗用语的宣传.
4>有些食品儿童不宜吃
果冻,饮料,蜜饯,糖果等都是儿童非常喜爱的食品,这次测试样本中果冻的质量普遍较好,其次是饮料样本中的果汁饮料和乳酸菌饮料,但蜜饯类食品样本中普遍存在问题,添加剂使用过量,该标注的添加剂没有标注等,儿童不宜食用这类食品.
食品中过量的添加剂会对儿童的生长发育和身心健康造成不利影响,儿童尤其是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟,肝脏的解毒能力较弱,极容易对食品中的添加剂产生过敏反应.目前世界一些发达国家对于儿童食品的安全问题相当关注,都在不断完善有关法规制度来保障儿童的健康安全.
联合国粮农组织及世界卫生组织(FAO/WHO)所属的食品添加剂专家委员会(JECFA)规定了食品添加剂的日许量(ADI值).ADI值的定义为:依据人体体重,终身摄入一种食品添加剂而无显著健康危害的每日允许摄入量的估计值,它是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终依据.糖精钠,甜蜜素,苯甲酸钠,山梨酸钾这四种食品添加剂的ADI值分别为5MG/KG,11MG/KG,5MG/KG,25MG/KG(单位MG/KG为每天每公斤体重允许摄入的毫克数).这一数值对于生产加工安全放心的儿童食品具有重要的参考价值.
5>糖精钠在食品中使用依然普遍
糖精钠属于非营养型人工合成甜味剂,其稀溶液的甜度是蔗糖的300~500倍,后味微苦,与蔗糖相同甜度的重量所产生的热量不能蔗糖产生热量的2%,在食品中的应用相当广泛.
因为20世纪70年代有人发现糖精钠含量达到5%~7.5%时,用来喂养的动物的膀胱癌发病率与糖精钠的摄入量明显相关,所以美国食品药物管理局曾提出禁止使用糖精钠.但也有学者认为上述实验与实际饮食中的摄入量有极大的差异,而且流行病学研究并未发现糖精钠的使用与膀胱癌的关联.联合国食品法典委员会规定了糖精钠的使用限量,同时对其使用范围加以限制.我国有关部门也曾为关于糖精钠等高倍甜味剂的生产使用下发通知,要求生产企业严格按照国家标准在规定范围内限量使用.
本次测试的103个样本中,有57个样本含有糖精钠,占受检样本量的55.3%,其中19个样本的糖精钠含量超过国家标准限量值,其余38个样本中的糖精钠国家尚未批准使用.
通过本次对一百余种食品中甜味剂和防腐剂的测试,我们发现人工合成食品添加剂的使用情况不容乐观,因此,特向广大消费者提示:
1.蜜饯类食品大量使用甜味剂,普遍使用防腐剂,而且多数没有在标签中明确标注所使用的添加剂,问题较多,质量不稳定.消费者应适量,适度食用蜜饯食品,尤其是话梅,陈皮类蜜饯,其甜味剂含量较高.特别是儿童,孕妇等人群不宜食用蜜饯类食品.
2.在我国,果汁(味)饮料国家规定其防腐剂的限量高于含气的碳酸饮料,这样可能会导致果汁(味)饮料中防腐剂的含量比碳酸饮料要高,儿童饮用果汁(味)饮料要适量.
3.对于无糖食品等特殊食品,消费者购买时要仔细查看其标签中的内容,尤其是配料表,不要相信其宣传的疗效功能,因为食品不是药品,这种宣传本身就是违法宣传.
4.建议家长给孩子购买零食时应谨慎选择,现市场上销售的儿童食品中,大部分含有食品添加剂,有些食品中食品添加剂使用超范围,超限量,这样的食品儿童经常食用对健康非常不利.有些油炸食品,膨化食品,也是造成肥胖儿的原因之一.
5.消费者购买食品时应选择品牌信誉度较高的产品,并尽量到正规超市,商场购买,以保证所选食品的安全性,保证自身健康.
我国对于食品添加剂的使用范围,使用限量经及如何标注等都在相关标准中作出了规定,但从企业得到的反馈情况看,企业对食品添加剂的使用范围及使用限量理解比较透彻,而对于标签标注问题,认为只要不超过限量值,标注与否并不重要.还有些企业对标签标准理解不透彻,认为只要不是企业作为配料主动添加的添加剂,可不标注.因此,中消协呼吁企业按标准逐步规范产品的标签标注,诚信生产经营,维护消费者知情权呼吁国家有关主管部门应加大国家标准的宣贯力度,加强监督和检查,更好的维护广大消费者的权益,推动我国食品行业健康发展.
食品添加剂对环境不会造成危害．如果说随意丢弃，那就肯定的了．食品添加剂是作用于于食品配料的，改善加工工艺的．滥用，不按国家规定使用，就会危及人的生命．食品添加剂是食品工业的灵魂，并不是百害无一利的．
哪些食品添加剂对人体有害？
1 甜味剂、防腐剂：
大多存在于:蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮料。
危害：有可能致癌。
2 色素：
大多存在于:酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。
危害：长期食入含有着色剂的食品后，人体健康会受到影响，过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。
3 过氧化苯甲酰
大多存在于:面粉。
危害：过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸需在肝脏中进行分解，过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。
````食品添加剂 是要 加进食品中去的··你又不吃，只是做加工，怎么会 有伤害呢？ 难道你工作的时候 这些添加剂 粉末到处飞吗？
我觉得应该不会对你有什么伤害，毕竟 你只是做配料····
通过以下材料的收集和判断，我认为过氧化苯甲酰不是可以安全食用的添加剂，它对人体是有较大危害。 专家介绍，面粉中的过氧化苯甲酰增白剂超标，会破坏面粉的营养，导致面粉中的类胡萝卜素、叶黄素等天然成份丧失。过氧化苯甲酰水解后产生的苯甲酸，进入人体后要在肝脏内进行分解。长期过量食用后会对肝脏造成严重的损害，极易加重肝脏负担，引发多种疾病；短期过量食用会使人产生恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象。
另外，过氧化苯甲酰中含有微量砷和铅，对人体也有一定的毒副作用。由于过氧化苯甲酰可使人中毒，在欧盟等发达国家已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用。
附上相关物理化学性质：
过氧化苯甲酰
分子量：
242.22
外观：
白色结晶体或粉末
熔点：
107℃
溶解性：
微溶于水，稍溶于乙醇，溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。
化学性质：
是一种强氧化剂， 极不稳定，易燃烧。当撞击、受热、摩擦时能爆炸。加入硫酸时发生燃烧。
过氧化苯甲酰是危险品，属于一级有机氧化剂，危险编号为22004
为了安全起见，过氧化苯甲酰工业品中常常含有25-30％的水分。
用途：
合成树脂的引发剂。面粉、油脂、蜡的漂白剂，化妆品助剂，橡胶硫化剂。
1.物质的理化常数:
国标编号 52045
CAS号 94-36-0
中文名称 过氧化(二)苯甲酰
英文名称 benzoyl peroxide；benzoyl superoxide
别名 过氧化苯甲酰
分子式 C14H10O4；(C6H5CO)2O2 外观与性状 白色或淡黄色细炷，微有苦杏仁气味
分子量 242.23 沸 点 分解(爆炸)
熔点 103℃(分解)溶解性 微溶于水、甲醇，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、二硫化碳等
密度 相对密度(水=1)1.33 稳定性 稳定
危险标记 12(有机过氧化物) 主要用途 用作塑料催化剂，油脂的精制，蜡的脱色，医药的制造等
2.对环境的影响:
一、健康危害
侵入途径：吸入、食入。
健康危害：本品对上呼吸道有刺激性。对皮肤有强烈的、刺激及致敏作用。进入眼内可造成损害。
二、毒理学资料及环境行为
急性毒性： LD507710mg/kg(大鼠经口)
危险特性：干燥状态下非常易燃，遇热、摩擦、震动或杂质污染均能引起爆炸性分解。急剧加热时可发生爆炸。与强酸、强碱、硫化物、还原剂、聚和用助催化剂和促进剂如二甲基苯胺、胺、胺类或金属环烷酸盐接触会剧烈反应。
燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。
3.现场应急监测方法:
4.实验室监测方法:
空气中：样品用过滤器收集后，用乙醚洗脱，再用高效液相色谱分析(NIOSH法)
5.环境标准:
美国 车间卫生标准 5mg/m3
6.应急处理处置方法:
一、泄漏应急处理
隔离泄漏污染区，限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿防毒服。不要直接接触泄漏物。小量泄漏：用惰性、潮湿的不燃材料混合吸收。大量泄漏：用水润湿，与有关技术部门联系，确定清除方法。
二、防护措施
呼吸系统防护：可能接触其粉末时，应该佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器。
眼睛防护：呼吸系统防护中已作防护。
身体防护：穿聚乙烯防毒服。
手防护：戴橡胶手套。
其它：工作现场严禁吸烟。工作毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。
三、急救措施
皮肤接触：立即脱去被污染的衣着，用大量流动清水冲洗，至少15分钟。就医。
眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：误服者用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
灭火方法：消防人员须在有防爆掩蔽处操作。灭火剂：雾状水、二氧化碳、砂土。遇大火切勿轻易接近。在物料附近失火，须用水保持容器冷却。
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无论什么食品添加剂，接触过多或过量都对人体有害。硫酸盐一般会呈弱酸性，接触时间长了，可能会对皮肤有腐蚀作用，如果不注意或没有及时清洗，会有溃烂的现象。
只要远离，多清洗，必要时候用一些外敷的药物，会很快好转的。
（1）无公害农产品标志图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。无公害农产品是经过农业部农产品质量安全中心认证的。辨别标志真伪时，揭开或刮开全国统一的无公害农产品标志，通过标志上的16位防伪数码，用下列查询方式就可以判定是否属于无公害农产品。A：手机（移动、联通、小灵通）短信息查询：将16位防伪数码写成短信内容发送到1066958878。B：互联网查询：登录http：//www.aqsc.gov.cn，在防伪标识查询。通过查询不但能辨别标志的真伪，而且还能了解认证产品的生产厂家、产品名称、品牌等相关信息。
（2）绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶子和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。绿色食品可通过产品包装的四项标注内容来识别，即：图形商标、文字商标、绿色食品标志许可使用编号和“经中国绿色食品发展中心许可使用”字样。绿色食品标志许可使用编号的含义是：
以LB—XX—XXXXXXXXXXA为例（X代表数字）：LB为标志代码，横线中间的两位数字为产品分类，后面的数字依次1～2位为批准年度，3～4位为批准月份，5～6位为省份国别，7～10位为产品序号，A为产品分级。
（3）有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。标志中用一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；用两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。
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