1、原料：吉野家牛肉饭的原料：牛肉片、米饭。
2、吉野家牛肉饭的配料：洋葱、糖、红酒、盐、美极牛肉粉、酱油。
3、洋葱切丝预备。
4、调一碗做吉野家牛肉饭要的调料：在一个小碗内倒入红酒、美极牛肉粉、酱油，少量水。
5、在炒锅内加入2勺糖,不断搅拌，小火慢慢溶化。
6、糖都溶化，变成黄色时倒入上一步调好的汁。
7、煮沸后倒入洋葱丝。
8、再煮沸后一片片的放入牛肉片煮15分钟，如果觉得水少了，添一点旁边锅上正煮着的鸡骨汤，然后关火，盖上盖子闷着，大概20分钟就可以，时间越长越入味。
9、盛出焖好的牛肉，倒入饭内，上桌。
吉野家牛肉饭的做法是怎样的？
吉野家牛肉饭的做法
食材：肥牛片500克、西兰花10g、胡萝卜8g、洋葱1个、酱油适量、甜酒适量、白砂糖适量、水适量
1、首先把肥牛洗干净切片，再把胡萝卜和西兰花洗干净切小块备用。
2、然后把洋葱洗干净，用小刀切成丝状放在一旁备用。
3、热锅烧水，把切好的西兰花和胡萝卜放进去煮2-4分钟，煮熟后盛出过冷水，再沥干。
4、热锅烧水，把肥牛放进去煮3-5分钟，煮出血水和浮末。然后盛出过冷水，沥干备用。
5、下面来调酱汁：把酱油、甜酒、水、料酒放在一个容器里搅拌均匀。
6、把调好的酱汁，放进锅内大火煮开。然后将洋葱丝放进去，直至煮出香味。
7、最后倒入沥干的肥牛片到锅里，大火煮5-8分钟即可盛出。
8、时间到后，将米饭盛好，摆好胡萝卜片、西兰花、肥牛肉就可以吃了。
首先把牛肉放入开水中去血水，接着把洋葱切丝，然后把洋葱丝放入锅中加入配料翻炒，再加入牛肉，接着倒入勾芡，等汤汁变浓即可。
食材：牛肉片1000克、洋葱两头、生抽三大勺、老抽一小勺、糖一大勺、料酒两大勺、盐适量。
1、先把牛肉发放到开水中汆烫，去去血末，变色即可捞出。
2、之后把牛肉片捞出。
3、把洋葱切成细丝，动作也要快，几刀切好，就赶紧把洋葱丢进水里。
4、酱汁也要提前配好，等下直接倒锅里就好。
5、准备工作都做齐全，就可以开始炒了。锅中放入底油，把洋葱控水下锅炒。
6、洋葱炒香，变透明，就倒入整碗酱汁，翻炒均匀。可适当添点水，汤汁多一点。
7、接着就把烫好的牛肉放进去，快速翻炒几下，让牛肉都浸润上酱汁。
8、最后别忘了勾芡，倒入适量水淀粉，快速搅散，汤汁变浓稠即可关火。
9、准备半碗饭，把牛肉洋葱铺上去，浇上汁就可以吃了。
注意事项
1、在超市买新鲜的牛肉卷，这样才能做出好的牛肉饭。
2、焯牛肉时不宜太长，很容易变老。
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