墨鱼炒年糕的做法步骤图，墨鱼炒年糕怎么做

用料

年糕    3小条  

芦笋    2根  

火腿    50g  

干香菇    3朵  

木耳    8朵  

墨鱼    250g  

墨鱼炒年糕的做法

头一晚泡发好的云耳，香菇还有火腿切丝

将切好的食材倒入沸水煮一下

加油，香菇酱，盐翻炒一下即可

小贴士

墨鱼要先焯水然后加酒，盐，鱼露，胡椒，耗油稍微腌一下。

切年糕要两只手一块压，最好准备个苦力。

食材煮出来的水好香，其实做年糕汤也是不错的。

这个份量可够吃两餐啦