烤鸭腿(烤箱版)
用料
鸭腿 2只
腌制调料 根据自己的口味
蜂蜜+老抽 适量(刷表面)
烤鸭腿(烤箱版)的做法
清水浸泡，洗净；
表面切几刀便于入味儿；
我放的调味料：盐，生抽，老抽，姜，花椒粉，白酒；
腌制4小时以上；
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包上锡纸；
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预热烤箱，上下火230度，烤制25分钟；
取出刷蜂蜜酱油水，去除上面的锡纸再继续烤制5-10分钟，看上色情况，不要烤糊了；
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出炉；
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片鸭片；
烤鸭腿的做法烤箱
烤鸭腿的做法：
1、准备食材：鸭腿、葱姜、花椒、蜂蜜、酱油、盐、料酒。
2、鸭腿洗净后表面横切两刀，反面横切一刀，加入红烧酱油。
3、加入葱花、姜片、盐、花椒粒、料酒抓拌均匀。
4、食品袋密封保鲜过夜，第二天拿出来翻面再腌一会。
5、烤箱预热170度，烤30分钟。
6、表面刷一层蜂蜜，继续入烤箱，调至200度再烤20分钟即可。
烤鸭的营养价值：含有蛋白质、脂肪、氨基酸、水分、维生素b1、维生素b2、钙、磷、铁、锌、铜、碘等多种营养物质，具有滋阴，补虚，清热，补血，利水，养胃，生津，止咳等功效。
秘制烤鸭腿怎么做
主要食材：鸭腿2只，烤肉酱1袋，生姜
烤鸭腿的做法
1.鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水。
2.浸泡好的鸭腿放入容器中，加入烤肉酱、生姜抓匀；
3.抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时；
4.腌渍好的鸭腿取出，放入烤盘。
5.放入预热好的烤箱170度，烤30分钟左右。
6.出炉了。
烤鸭腿成品图
主料
鸭腿1个
辅料番茄1个（切成片）
香葱默默适量
配料生抽适量
白糖少许
胡椒粉可多点
蚝油1勺
海鲜酱适量
香葱一小扎（打个结）
生姜片6片
食用油一点点
秘制烤鸭腿的做法步骤
1
将所有的调料和鸭腿放在有盖的容器里拌匀腌制，盖上盖子放入冰箱冷藏人味，大概两小时即可；
2
把腌制好的鸭腿取出，用刷子在鸭腿的背面刷一层油：烤箱预热，放入鸭腿（以背面先烤）烤15分钟后，再翻面烤8分钟，最后撒上香葱沫沫，即可！
3
装盘的盘底可用番茄切片垫底，既好看又解油腻。最最后再来一杯自制的酸奶！
小窍门
1.鸭腿正反面用刀划伤三道口，这样腌制的时候好入味！
2.烤鸭腿的时间可根据鸭腿的大小定，注意别烤糊了哦！
以上就是关于烤鸭腿的做法和配料全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
