有些孕妇，特别是妊娠中晚期的妇女，由于食欲较差，在烹调时加入八角、茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等调味品。这些调味品都属于热性香料，具有提高菜肴口感，刺激食欲的功能。殊不知，孕期过多食用这些香料会对健康不利。
1、肢体浮肿。
女性到了妊娠中晚期易发生不同程度的下肢浮肿，热性香料食入过多会使胃肠道干燥，口渴多饮，而致过多的水分滞留体内加重浮肿。
2、血压升高。
随着妊娠月份的增加，血压也会不断升高，甚至发生妊高症。如再吃热性香料，可使血压明显升高，孕妇出现头晕、头痛、目眩、恶心、呕吐、烦躁不安、手脚发热等一系列症状。
3、加重便秘。
随着胎儿的生长发育，孕妇肠管受压迫，易发生便秘。而热性香料具有刺激性，易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，发生便秘。孕妇便秘会使腹压增加，程度严重时会造成胎动不安，还可能发生羊水早破、早产等不良后果。
因此，孕妇在怀孕期间应忌食热性香料，在烹调菜肴时，可用葱、蒜、姜、醋等来代替。
怀孕能吃茴香吗
给孕妇做菜的时候，尽量不要放香料，因为大部分香料的性质都很温热，孕妇食用之后会导致上火。而孕妇在孕期的时候，本身就很容易出现上火症状，若做菜的时候再放入大量的香料，那就会加重孕期上火症状。因此孕妇吃什么东西的时候，尽量还是保持原滋原味，清淡一些的好。
但是香料的种类有很多，很多照顾孕妇的人都不清楚哪些香料不能放。其实厨房中常备的香料也就那么几种，无非是八角大料、肉桂、陈皮、小茴香、花椒、胡椒、麻椒等，这些调味料都不适合孕妇食用。
除了这些香辛料之外，还有很多调味料，比如鸡精、嫩肉粉、料酒、味精、老抽等等，这些调味料也要避免出现在孕妇的餐桌上。给孕妇做菜的时候，能保证原滋原味是最好的，且还要清淡一些，这样的饮食习惯才更有益于胎儿的健康。
可以吃，但不要多吃。因为孕妇吃热性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
扩展知识
孕妇吃调味品的注意事项
调料即调味品，包括传统的调味品如香料、盐、酱油等，以及制成品，如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。孕妇食用制成品，要仔细阅读其配料，含防腐剂、色素的制品少用为好。以下调味品孕妇不宜过多食用：
盐：盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水潴留同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。
酱油：酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。
辣椒：辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
紫苏：含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素，可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状，具有发汗解热的作用，含有的紫苏醛等芳香物质，被美食家们用于提味，制作海鲜类水产品时，有助于去腥，缓解很多孕妇怕腥的不适感。
花椒八角桂皮五香粉：属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。
味精：第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定，取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定，但婴儿食品仍慎用。味精可使食物味道鲜美，还含有一定的营养，没有证实其会产生毒素，因此孕妇只要食用适量，不必禁用味精。
姜：生姜刺激性较大，容易引起肠道不适感，但适量的姜能够缓解早期孕吐，所以，做饭时用少量的姜调味即可。
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