宝宝辅食猪肝的做法如下：
给孩子吃猪肝，一般都是将猪肝切碎放在粥里和粥一起煮，然后再将猪肝和粥放在料理机里打碎，使孩子吃猪肝粥。如果孩子太小的情况下，是不建议给孩子吃猪肝的，不利于消化。可以先给孩子吃鸡蛋糕，吃米粉，如果鸡蛋糕孩子都可以消化掉，慢慢的再加蔬菜，加完蔬菜之后再给孩子加猪肝，这样就不会导致孩子出现消化不良的症状。
猪肝具有极高的营养价值，宝宝吃猪肝可以补充营养，有益于改善贫血。
猪肝怎么蒸给宝宝吃好
猪肝瘦肉粥，宝宝的营养早餐（3岁以上）
猪肝瘦肉粥是广东一带的汉族小吃，属于粤菜系，它的营养价值极其丰富，且制作简单。接下来为各位猫爸虎妈们介绍两款制作方式。
1制作原料
猪肝（适量） 瘦肉(适量) 大米（适量） 香芹/香葱 (适量) 小白菜（适量）
2制作方式
方式一：
1、小白菜洗净切碎备用；
2、猪肝洗净切丝状，泡在干净的水中备用；
3、锅中加水，烧开后先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及猪肝煮至熟透；
4、放入清粥搅拌均匀，最后以盐调味即可。
方式二：
1、将大米放水中泡30分钟,捞出放入锅中加水以小火煮成白粥。
2、猪肝、瘦肉分别切成薄片,各加少许料酒、淀粉。
3、将瘦肉片、猪肝片放入粥内,中火煮沸至熟,以胡椒粉、盐调味,撒上葱丝即可。
营养价值
猪肝含有丰富的铁、磷,均是造血不可缺少的原料,它还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力发育和身体发育。此粥美味而营养丰富,猫爸虎妈也可以经常食用，老少皆宜。
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孩子缺铁性贫血，不害怕，只要孩子消化不太差，定期吃点肝脏就好了。
但是动物肝脏的营养虽然十分丰富，味道不是很好，所以很多人都不喜欢。其实，我以前也并不喜欢吃肝脏，但最近却发现肝脏做好了，也是会让人吃起来欲罢不能的。今天做的这道清蒸猪肝，就赢得了我们全家的喜欢，你也可以来试试。
材料：新鲜猪肝、生菜、西红柿、葱、牛奶
做法：
1、猪肝清洗后，用纯牛奶浸泡半小时；
2、生菜用淡盐水浸泡10分钟后，清洗；
3、西红柿清洗后，切成几瓣；
4、半小时后，将猪肝再次清洗，切成几块，用焯过芹菜的水烫漂；
5、将焯水后的猪肝切片，放入盘中，放上一些葱段，浇上适量酱油，上过蒸15分钟；
6、将生菜去根，用叶子部分摆盘，并搭配番茄瓣；
7、猪肝蒸好，摆入盘中即可，吃的时候，用生菜卷猪肝，味道真是太美了；
烹饪技巧：
1、猪肝用牛奶浸泡，可以去除一些血水和异味；
2、芹菜水，可以再次帮助猪肝去除异味；
3、吃得时候，用生菜卷着猪肝，一点都没有异味，而且十分美味；
适宜人群：2岁半以上宝贝及全家
推荐理由：猪肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。给宝贝吃猪肝可以起到综合提高免疫力的作用。这道清蒸猪肝，不但用多种方法去除了猪肝的异味。而且生菜卷猪肝的吃法，十分具有趣味性，味道也十分鲜美，对稍微大一些的宝贝来说，是一种非常好的食用肝脏的方法。
原创作者：
宋婉睿，食品科学硕士，国家高级公共营养师，儿童营养师，中国营养师协会会员，营养科普撰稿人，前安徽莽莽教育儿童营养专家团团长，分答、掌通家园问答专家，搜狐母婴认证专家，新浪微博母婴博主。2015年荣获搜狐母婴优秀自媒体“蒲公英”奖。获莽莽教育“最佳营养讲师”称号。
擅长领域：早孕反应、孕期营养、科学月子、催乳哺乳、辅食添加等宝妈想知道的问题，及感冒发烧、咳嗽肺炎、便秘腹泻、过敏、消化不良、手足口病、鹅口疮、不爱吃饭等儿童日常疾病的纯食物调理。
新浪微博：儿童营养师宋婉睿
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