萝卜的种类有很多，大家都喜欢吃什么样的种类呢，比如说白萝卜啊，青萝卜，胡萝卜等等，口感不同营养不同，食用方法也因种类而异。白萝卜大家很常见，这道炝白萝卜条的做法简单，可以有抵抗疾病的作用。
炝白萝卜条
炝白萝卜条所需材料
主要食材白萝卜、葱花、红辣椒、花椒粒、盐、鸡精、植物油
炝白萝卜的做法
1、白萝卜去根须，洗净，切条，装盘，放入盐和鸡精调味。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，放入葱花、干红辣椒段和花椒粒炒香，关火，淋在白萝卜条上拌匀即可。
炝白萝卜的功效与作用
由于白萝卜中含有大量的芥子油、淀粉酶和膳食纤维，所以具有促进消化、增强食欲、健康胃肠蠕动的作用。吃些白萝卜可以帮助润肺止痰、滋润嗓子。白萝卜中含有的消化酵素会在胃中帮助食物消化，富含的膳食纤维又有很好的调理肠道的作用，达到润肠通便的功效，另外白萝卜中含有很强解毒作用的氧化酶。白萝卜中含有丰富的维生素C和纤维素，对增强抵抗力和免疫功能有好处，而且还可以增强抗病的能力，促进肠道蠕动，对肠胃有帮助。
炝白萝卜条这道菜，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，润肠通便提高抗病能力助消化，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。
炝萝卜丝的做法
（1）生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。
（2）生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
（4）萝卜中的木质素可这巨噬细胞的活力提高2～3倍，提高机体的抗病能力。
制作步骤
编辑
1.白萝卜去头去根，洗净
2.切成厚薄均匀的圆片
3.切好的萝卜片用盐腌30分钟
4.倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分
5.沥去水分后泡入冷开水洗去萝卜辛辣味，沥水后用剩下的糖，生抽，醋，鸡精调味
6.调味好的萝卜冷藏一天，取数片萝卜依次放好
7.卷起萝卜片
8.用刀从中间对切，做成花心
9.再取数片对切成半圆
10.将半圆形萝卜片一片片小心围着花心摆成花朵
11.摆盘上桌
萝卜 适量
香菜 适量
白糖 少量
做法
1. 萝卜洗净切块，要刀刀带皮，用刀将萝卜逐个拍一下，好入味。
2. 香菜择洗干净切寸段。
3. 将切好的萝卜、香菜放入盆中，加入白糖，糖要多放，颠颠盆再用筷子拌拌，放置一旁就不用管了。
4. 一个小时后盆中会有大量的水渗出来，这样就炝好了，入盘即可。
1、将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量
水拌匀成调味汁待用。
2、炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。
3、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀即可。
炝萝卜丝怎么做
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好炝炒萝卜丝这道菜。
1.姜蒜切片，干辣椒切小段，小葱切葱花。
2.适量萝卜去皮切丝。
3.萝卜丝入开水中焯至断生，沥干水分备用。
4.热锅冷油，油热后放入姜、蒜，花椒，干辣椒炒出香味。
5.入萝卜丝大火翻炒，调入酱油，沿锅边淋入醋，调入精盐，翻炒均匀。
6.关火调入味精，撒入葱花翻匀。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完炝炒萝卜丝的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
炝萝卜丝做法
1. 萝卜去薄皮，洗净。
2. 先切薄片。
3. 再切成细丝。
4. 大蒜去皮洗净。
5. 切细条。
6. 放在一起，撒盐。
7. 拌匀后盛盘。
8. 锅里放油烧热。
9. 下辣椒段炝锅。
10. 放入生抽。
11. 关火，淋在萝卜丝上。
12. 挑出辣椒上桌。
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