最近比较流的包子，比如土豆包，蘑菇包还有核桃包等，都是很象形的包子，就是形状和土豆和蘑菇差不多。今天给大家介绍一下土豆包的做法：面粉一斤，酵母六克，泡打粉五克，鸡蛋一个，糖25克，南瓜泥245克左右（小南瓜去皮切片，上锅蒸熟后捣成泥状），还有可可粉20克，吉士粉20克，奶粉或者糖粉20克。首先把可可粉和奶粉，吉士粉放一起搅匀调成泥土的颜色 ，再把面粉，酵母，糖，南瓜泥等和成一个大面团，再和一小块白色面团（做土豆芽用）。 最后把面粉放入盆里加入酵母，泡打粉，糖搅匀然后加入鸡蛋，南瓜泥合成面团，然后把面团醒发两倍大，把面团揉匀排气，下剂子包入事先调好的陷，然后揉成土豆形状，然后用筷子在表面扎几个眼，然后放入事先调好的可可粉里面粘上粉面，然后放入屉中醒发十分钟，放入蒸锅蒸十五分钟就可以了。
花样包子的做法
长型包子的做法
1，长豆角洗净切成3-5㎜长的小段。
2，切好的豆角放入炒锅，捏上一点点的盐巴，锅里千万不要放油。
3，开小火，慢慢不停的炒，不能粘锅，如果粘锅的话就容易糊，直到豆角全部炒至变色，盛出，放凉
4，肉切成1-2厘米见方的肉丁，其实这个可以大小自如。然后放上葱姜末，酱油，鸡精，植物油腌渍调味。
5，发好的面再充分的揉一遍饧两分钟，
6，将肉丁放入凉好的豆角丁里，再加入少量的酱油和植物油拌匀，最后加入盐巴调味
7，饧好的面搓成粗细合适的长条，切剂，擀皮
8，将拌好的馅料包入面皮，捏紧，包子生坯就成了。
9，包好的包子盖上保鲜纸或者是纱布之类的，我是有一条专门盖包子馒头的毛巾，冬夏都可以用，重新的饧发一遍，这个标准完全靠手感，刚包好的包子有一种死硬的感觉，发好的包子手感就很轻盈了，至于多长时间，没有具体的标准，这次的长豆角包子我就发了半个小时之久，有时候十几分钟就感觉包子很轻了。
10，发好的包子放入已经烧好的开水蒸锅里，20分钟之后，包子就OK了.
用料
A.富强粉200克
酵母粉3克
糖（自己口感）
牛奶100克。橙子果酱少量
B.富强粉200克
酵母粉3克
糖（自己口感）
青菜打汁100克（南瓜，胡萝卜，菠菜）
橙子果酱少量
花样包子的做法
将（酵母粉加一点点糖，面粉水拌成糊状）加入面粉里拌一拌，再加牛奶糖融化后加进面粉里用手揉成，盆光，手光，面团光滑，放到温处发酵到两倍大。B.材料同样方法完成
将面团排气分成每个60克
用手把面团按扁，用擀面杖擀薄，在用刀在面团上面压十字形状线条
同样方法错开，压成十字形状线条，共八条线
在面团圆边边8条线条，用刀切开口一点点
其它同样方法完成
在用手一小块两边边提取捏紧
其它同样方法完成
将少量馅料包入面团中，用手把一二块面团边边往上提
其它边边同样方法顺时针方向提取捏紧，封口
用手边边捏出形状
完成每一个边边
取一点点面团分成小小面团，搓圆放在面团中间，（也可以放不同颜色搭配）
将蒸笼抹上一层油，放进蒸笼，放20分钟，冷水上锅，煮开水冒气，蒸15分钟，停5分钟后开盖
成品
小贴士
馅料随自己喜欢来包，蜜红豆，豆沙，猪肉馅等等
以上就是关于近几年比较流行的象形包子有哪些？这些包子是怎样的做法？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
