大头菜饼的做法步骤
1大头菜切细丝，加适量盐腌一下；
2小葱香菜切末；
3将腌过变软的大头菜加入葱花
香菜末拌匀，打入鸡蛋搅匀，加入适量面粉（以最少的面粉拌和尽可能多的头菜，至能粘和一起即可），加适量水搅匀；
4电饼铛烧热，加油，倒上适量面糊摊匀，稍微凝固的时候翻面煎另一面至金黄色。
大头菜馅饼怎么拌馅
蔬菜饼的做法
想要制作出美味的蔬菜饼，首先我们需要准备好面粉、食用油、大头菜、胡萝卜、鸡蛋、食盐，
需要用冷水进行和面，而且要把鸡蛋打入到面中，于此同时我们是应该在其中加入一点食盐，这样可以让蔬菜饼更有嚼劲。然后我们要把大头菜和胡萝卜完全的切碎，否则在放入到面中之后，这时候蔬菜饼是会产生颗粒感的，是会影响蔬菜饼口感的。然后我们就可以把切好的蔬菜和面混合在一块，而且我们在和面的时候一定要和得稀一些才行，而且蔬菜和面在混合的时候应该尽量均匀一些才行。
等到稀面成型了之后，我们要等到蔬菜饼烧成焦黄色的时候，然后把蔬菜饼翻面，等到两面的蔬菜饼烧到相同颜色的时候就可以取出了，这时候需要我们注意，餐盘中是不要有水存在的。而且对蔬菜饼来说，我们是不能做过多的，一定要尽快的食用比较好，这时候口感特别好。
如何包菜饼怎样手法包
生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，卷心菜素馅饼的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。
1、多一半开水漫漫倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌均匀。再倒入少一半凉水，继续顺时针搅拌均匀至雪花状。
2、揉成光滑的面团，盖锅盖醒30分钟，中间拿出面团揉一次。
3、韭菜摘洗干净，沥干水份，备用。
4、木耳泡发，开水焯烫后过凉水，沥干水份，备用。
5、卷心菜清洗干净，切碎，放入2g盐，腌制几分钟。
6、韭菜和木耳切丁，卷心菜攥去多余水份，放入一个盆子里。
7、放入调料，搅拌均匀，备用。
8、案板撒薄粉，取出面团揉一下，揉至面团表面光滑的。
9、取一小块儿面团，搓成长条状。
10、用刀切成大小均匀的剂子。
11、按扁剂子，把剂子擀成中间厚边缘薄的馅儿饼皮儿。
12、取一个馅儿饼皮儿，放入适量的馅儿。
13、左手托着装满馅儿的饼皮，右手拇指和食指捏着饼皮转着捏紧，两手向相反的方向转。（包包子的手法）
14、一个馅儿饼坯就做好了。依次做好所有饼坯。
15、电饼档底盘和盖子均刷油，盖上电饼档盖子，预热电饼档。
16、听见“滴滴”声后，揭开电饼档盖子，放入饼坯，饼坯上面刷油。
17、饼坯烙一分钟后翻面。
18、盖上电饼档盖子，按下“大饼”键。
19、烙两分钟后揭开盖子，饼翻面，撒些水，盖上电饼档盖子，继续烙。
20、当听见“滴滴”声时，说明饼熟了。揭开电饼档盖子。
21、把烙好的饼放入盆子里，盖上锅盖（以防饼变干变硬），接着烙下一锅。依次烙好所有的馅儿饼。
22、成品图。
23、来张近照，咬一口，真好吃啊！
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，卷心菜素馅饼的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。
蔬菜饼怎么做好吃？
用料
包菜，用甘蓝口感比一般大头菜脆一点 半个
鸡蛋 2个
面 两小勺
盐
白胡椒粉
让孩子大口吃菜的包菜饼的做法
半个，掰开叶片，把梗切掉。让孩子大口吃菜的包菜饼的做法 步骤1
切成细丝，长的话中间再切两刀。让孩子大口吃菜的包菜饼的做法 步骤2
打入俩鸡蛋
