鸡翅的简单做法大全1.奥尔良烤翅
材料：
10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
鸡翅的简单做法 大全 2.红酒板栗烧鸡翅
主料：
鸡翅、去皮板栗、红酒。
辅料：
冰糖、盐、油。
做法：
1、鸡翅洗净，沥干水份
2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟
3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板栗稍微难熟一些)，加冰糖
4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可
鸡翅的简单做法 大全 3.干炸鸡翅
做法简单，把鸡翅加盐、姜腌制过夜(主要是掌握加的盐量，要不咸不淡，鸡翅里面也要入味，我主要是靠经验了~~)，油锅烧热就开炸，中小火，炸到这样就行
鸡翅的简单做法 大全 4.干锅鸡翅
原料：
鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜。
调味料：
老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱。
做法：
1、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。
2、鸡翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。
3、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟。
4、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鸡翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可。
鸡翅的简单做法 大全 5.粉蒸鸡翅
1、大米洗净晾干加白胡椒粉，少许盐打碎成粉粒状，微波炉大火叮一分钟
2、鸡翅温水洗净加少许生抽，葱姜片，腐乳汁腌制半小时，鸡翅用叉子扎几下以便入味
3、把叮好的米粉放入盘中，腌好的鸡翅放到上面，滚一下均匀沾上米粉，装盘大火蒸半小时
鸡翅的简单做法 大全 6.大盘烤鸡翅
材料：
鸡翅、生抽、米酒、黑胡椒、叉烧酱、蜂蜜、老抽。
做法：
1、冲洗干净鸡翅，烤盘上垫锡纸，这样将来就省去清理的麻烦。
2、加生抽、米酒、黑胡椒、叉烧酱、蜂蜜、老抽~ 淹半小时
3、烤箱预热200度，放中层烤15分钟，翻一下面再烤15分钟~
鸡翅的简单做法 大全 7.碎皮鸡翅
原料：鸡翅1斤。
配料：鸡精、少许盐、蜂蜜水(2勺蜂蜜兑1勺水的.浓度)。
做法：
1、鸡翅洗净，将鸡精和少许盐调成稀糊状
2、将鸡翅在小盘中排好，用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔，以便味道进入，再将鸡翅放入调料液中腌片刻
3、将腌好的鸡翅捞出，用干净的抹布擦干上面的水分，晾干(此工序非常重要，否则会影响鸡翅的成色及皮脆程度)
4、将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水，使鸡翅整个被蜂蜜水包住，或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中
5、将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。也可放在炭烤炉上，炭火比烤炉效果更好
6、将烤熟的鸡翅依个人口味，撒上胡椒粉、孜然粉即可。当然，也可以在腌制中加入柠檬汁，做成柠檬脆皮鸡翅等多种口味。
鸡翅的简单做法 大全 8.孜然烤翅
材料：鸡翅中、香菜，芹菜、姜葱。
调味料：料酒、盐、鸡精、辣椒粉，辣椒油、香油、孜然(粗、细两种)。
做法：
一、将翅洗净，吸干水份，用牙签在内侧扎上若干个小洞，加入：料酒、盐、鸡精、辣椒油、孜然细粉以及香菜、芹菜、香葱、姜片用手(戴上手套哈!)反复搓揉二十分钟，使其入味(正常是腌制四小时以上)。
二、烤箱以220度预热(仅用上火)，烤盘铺上锡纸，挑去腌料，将翅整齐地码上。
三、将鸡翅放入烤箱，220度，烤十分钟后翻面，再烤七分钟，取出，刷上香油和辣椒油(事先混合好)，将两面撒上孜然(粗)。
四、再入烤箱，温度调至240度(仅用上火)，两面各烤5分钟即可
鸡翅的简单做法 大全 9.泰式烤翅
材料：
鸡全翅2个约300g、盐1/4小勺、老抽一小勺、料酒一小勺、干迷失香一小勺、葱一段、姜一块、蜂蜜一小勺。
做法：
1、鸡翅洗净，用牙签扎几下以便入味，放入盐，老抽，料酒，葱姜，半小勺迷迭香拌匀密封冷藏腌制1天(中间记得翻几次面)
2、烤盘铺锡纸，放入腌好的鸡翅，烤箱220度预热上下火，上面烤10分钟，翻面再烤5分钟
3、取出刷上蜂蜜，均匀撒上剩下的半勺迷迭香反正面各烤5分钟即可!
我们这里最近也很流行种植一些香草，可惜俺老是给养死，这个迷迭香是我买的成袋的干的，有新鲜的更好，没有的话用孜然代替就是孜然烤翅喽!
鸡翅的简单做法 大全 10.吮指原味鸡
材料：
鸡翅6个、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣酱30g、黑胡椒粉5g、子冉粉5g(没有规则可根据口味任意变化)
做法：
1、漓干酱汁，在生粉里打个滚，均匀的薄薄一层就可以
2、摆在盘子里不用加盖东西，直接进微波炉高火10分钟，中间翻一次面就可以了
3、无须油炸，因为提前做足了功课，只用10分钟就得到了非常好吃的吮指原味鸡。
好吃又简单的鸡翅的做法大全家常
很多年轻都爱吃鸡翅，关于鸡翅的食谱也是多种多样，那么你知道鸡翅的做法有哪些吗？下面我为你介绍。
1.可乐鸡翅 的做法
用料
鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽
做法
1.鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分
2.捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。)
3.放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿可乐
4.大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅 = =。平底锅太浅。)
5.火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精即可
小贴士
1.鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。
2.按照我这个图片用量这个口感稍甜!如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
3.水收干点好吃哦~
2.盐煎鸡翅的做法
用料
鸡中翅9只、盐10g、花生油少许、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)适量
做法
1.鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上
2.从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分
3.平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎
4.煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟
5.另一面反过来，如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴
6.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味
小贴士
10g盐是9只鸡翅的分量，自己可根据数量酌量增减。
3.剁椒鸡翅 的做法
用料
鸡翅中8个、剁椒2大勺、姜末1/2勺、蒜末1/2勺、生抽1勺、葱花1小勺
做法
1鸡翅中斩成小块，冷水入锅焯出血沫，冲洗干净沥干水份备用
2姜末、蒜末和剁椒混合，起油锅煸香后盛起与鸡翅拌匀，调入1勺生抽入锅蒸15分钟左右，出锅撒上葱花即可。
小贴士
剁椒与姜、蒜一起煸炒一下，会有提味和增香的作用。除了蒸鱼、蒸鸡翅之外，用剁椒来蒸豆腐、芋艿等素食材料也很好吃。
4.红烧鸡翅 的做法
用料
鸡翅中1斤、八角3粒、生抽、老抽适量、细砂糖3-4大勺
做法
1.鸡翅表面划口
2.焯水去血水，捞出沥干
3.锅内起油，加入鸡翅
4.加入生抽爆炒
5.至略微焦黄
6.添水至刚没过鸡翅
7.水烧开，加入八角、细砂糖，并点一点老抽调色，转小火，盖锅盖，焖20-30分钟
8.开锅盖，大火收汁即可
鸡翅有哪几种做法
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富。现在，就来看看以下这些鸡翅怎么做吧!
11种美味鸡翅的做法，每一种都是无法割舍的爱!
咖喱鸡翅
配料:
鸡翅六只、土豆200克、胡萝卜100克、洋葱100克、蒜二瓣、黄油10克、日式咖喱块(苹果蜂蜜风味)60克、椰浆30ml、盐一茶匙、胡椒粉适量、料酒15ml、罗勒叶装饰
烹饪步骤:
1.鸡翅洗净，放冷水中浸泡半小时，换两次水。
2.在鸡翅表面斜划两刀，这样鸡翅更入味。
3.加胡椒粉、盐、料酒腌制鸡翅，用手按摩片刻。腌制30分钟以上。
4.将胡萝卜、土豆切成小块(土豆切好放清水中，以免变色)洋葱、蒜切成丁。
5.锅中加入一块黄油小火加热至熔化。放入鸡翅煎至两面金黄。捞出备用。
6.锅中留底油，下蒜末、洋葱蒜，煸炒出香味，洋葱变透明。
7.加入鸡翅、土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟。
8.加入清水，没过锅中的食材。煮沸后捞出浮沫，再调至中火煮10分钟。
9.关上火，取出咖喱块，切成小块放入锅中，搅拌至咖喱块完全溶解。用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。
10.最后淋上椰浆，焖几十秒就可以了。
11.装碗，罗勒叶装点。黄金鸡翅，超有食欲。
红烧鸡翅
配料:
鸡翅十二个、八角二个、桂皮一块、姜一块、蒜瓣三瓣、干辣椒四个、生抽两勺、料酒一勺、老抽适量、单晶冰糖适量、盐适量、白芝麻适量
烹饪步骤:
1.首先把所有东西准备
2.鸡翅洗净，沥干水分在背面划上几道口子，方便入味。
3.锅中放入适量清水，鸡翅冷水下锅，水煮沸以后在煮三分钟。然后捞出沥干水分备用。
4.锅中倒入适量油，放入单晶冰糖，小火把糖化开
5.糖全部融化以后，放入沥干水分的鸡翅，继续小火翻炒至上好糖色。
6.鸡翅上色后，放入姜片，蒜子，生抽，料酒，八角，桂皮，干辣椒，还有适量老抽炒匀。
7.然后加入没过鸡翅的清水，大火烧开，改中小火焖煮。
8.等汤汁还有少部分时，改用大火收汁，放入适量盐调味即可。
9.装入容器，表面撒上熟芝麻，可以美美的开吃了。
香烤鸡翅
配料:
鸡翅8个、生抽2勺、蚝油1勺、盐1茶匙、大蒜2瓣、姜粉少许、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量
烹饪步骤:
1.鸡翅洗净，背面用刀切几下，正面用牙签扎小眼方便入味儿。
2.放入生抽，蚝油，盐。
3.蒜末，姜粉和黑胡椒粉用手抓拌均匀。
4.装入保鲜袋最少腌制半个小时以上，中途用手揉揉袋子让调料更入味儿。
5.把腌好的鸡翅摆放在烤网上。
6.烤箱200度预热五分钟，中层烤三十分钟。
7.烤十分钟的时候取出鸡翅，均匀的刷上蜂蜜，继续烤十分钟。(厨房的灯光太暗了，照出来的颜色也黑，实际还是不错的。)
8.再取出鸡翅翻面刷上蜂蜜，再入烤箱烤十分钟，全程一共烤三十分钟。
9.上面可以撒一些孜然，芝麻和辣椒面
红酒鸡翅
配料:
鸡翅中10个、自酿红酒350克、盐一小勺、生抽一小勺、老抽半勺、八角一个、胡椒十几粒、葱段一根、食用油少许
烹饪步骤:
1.鸡翅洗净，在上面划两刀，葱姜花椒八角
2.自酿葡萄酒一大碗
3.烧一锅水，放鸡翅焯出血沫，捞出控水备用
4.炒锅放少许油，放入鸡翅编炒制微微上色
5.放一勺生抽半勺老抽炒制上色
6.加入红酒，放葱姜，花椒八角，盐，大火烧开转小火煮二十分钟
7.二十分钟后，汤汁变得粘稠，就可以关火出锅了
8.装盘开吃
蒜香鸡翅
配料:
鸡中翅10只、蒜头4小瓣、小红椒1只、花生油适量、酱油适量、盐适量、糖1/4汤匙、胡椒粉小许、料酒适量
烹饪步骤:
1.鸡中翅买回来清洗干净，沥干水份，用刀在鸡翅两面各划一个口，撒少许食盐、料酒和胡椒粉先腌制10分钟
2.把蒜头剁碎、小红椒切末备用
3.冷锅热油，把鸡中翅正面皮朝下放到锅里煎，用中小火慢煎至鸡皮呈黄色
4.轻轻铲动鸡翅，把它翻至另一面再小火慢煎(这时亦可盖上锅盖2分，这样就更容易熟，不盖也行，可以慢慢煎)
5.用筷子在鸡翅插一下，没有血水渗出，就可加入蒜蓉，把蒜蓉煸出香味
6.然后倒进红椒末，加适量酱油和小许白糖，将鸡翅翻炒均匀
7.啦啦啦...一盘好吃的蒜香鸡翅就做好了
蚝油鸡翅
配料:
鸡翅中10个、香菜两根、生抽适量、蚝油适量、糖适量、香油适量
烹饪步骤:
1.锅里加入凉水
2.放入鸡翅中煮沸三分钟
3.看到浮沫起来就捞出鸡翅中
4.洗净备用
5.加糖
6.加生抽
7.加蚝油加香油
8.拌匀腌制一小时
9.加保鲜膜再微波炉加热五分钟
10.翻另外一面再加五分钟，一共十分钟
炸鸡翅
配料:
鸡翅8个、面包糠半碗、蛋清一个、生粉30克、盐15克、蚝油一汤匙、蒜头15克、料酒半汤匙、食用油少许、十三香少许
烹饪步骤:
1.将鸡翅解冻，洗干净，挤干水份，划几刀
2.鸡翅放入料酒，蚝油，蒜头，盐，十三香，盐，搅拌均匀
3.将鸡翅放入袋中，放入冰箱，冷藏4个钟
4.鸡翅从冰箱取出
5.准备好面包糠，蛋清，生粉
6.将鸡翅，抹一道生粉，在过一下蛋清，最后在面包糠里滚一下，使鸡翅沾满面包糠
7.热锅，油烧至8成热
8.放入鸡翅，炸至两边金黄，就可以了
酱烧鸡翅
配料:
鸡翅10个、老干妈香辣酱半汤勺、油适量、生抽2汤勺、蚝油1汤勺、白糖少许、料酒半汤勺、姜1小块、蒜3瓣、葱2根
烹饪步骤:
1.鸡翅、姜、蒜、葱洗净。
2.鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔，姜切丝、蒜切粒、切葱花。
3.鸡翅冷水下锅煮至沸腾，焯水。
4.捞出、用水冲去浮沫、控干。
5.加料酒、白糖、生抽、蚝油、姜丝拌匀，腌制半小时。
6.锅里加适量油，放入鸡翅两面煎微黄。
7.盛出。
8.锅里留油(煎鸡翅的油)，加入香辣酱、蒜粒炒出香味。
9.倒入鸡翅翻炒均匀。
10.倒入腌鸡翅的汁，加适量水烧沸腾，小火焖煮一刻钟。
11.大火收汁。
12.盛入盘、撒上葱花、即食。
可乐鸡翅
配料:
鸡翅中8个、葱适量、冰糖5粒、姜2片、生抽适量、料酒适量、老抽少许、盐适量、鸡精适量、可乐半瓶
烹饪步骤:
1.把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。
2.锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。
3.葱切小段，姜切片。
4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。
5.把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。
6.放入葱姜翻炒均匀。
7.倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。
8.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。
9.汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。
10.装盘开动!
粉蒸鸡翅
配料:
鸡翅10个、土豆1个、腐乳蒸肉米粉1袋、油1汤勺、料酒1汤勺、姜1小块、葱4根、凉开水1汤勺、盐少许
烹饪步骤:
1.鸡翅、姜、葱洗净，腐乳蒸肉米粉。
2.鸡翅两面均切2刀(好入味)，姜切粒、切葱花(葱白葱叶分开切。
3.土豆削皮洗净、切厚片。
4.鸡翅冷水下锅煮沸腾、焯水。
5.捞出冲去浮沫控干。
6.加入葱白、姜粒，腐乳粉蒸米粉撕开后，取出米粉、腐乳全部倒入鸡翅里。
7.再倒入土豆、凉开水、油、料酒、少许盐拌匀，腌制半小时以上。
8.整齐码入大点的容器(T盆)中。
9.铺上土豆片。
10.蒸锅里水烧开，放入蒸锅里，大火蒸半小时至熟。
11.端出，扣一个大点的盘子。
12.左右按紧，反扣过来，揭开T盆。
13.撒上葱花。
14.即食。
煎鸡翅
配料:
鸡翅适量、姜丝少许、葱少许、盐少许、老抽酱油少许
烹饪步骤:
1.买来的鸡翅洗干净，在鸡翅上划两刀，用酱油，姜丝，葱丝，盐，拌匀了腌制
2.热锅
3.锅已经热，倒入油，花生油，不要太多，因为煎鸡翅的时候会出油
4.倒入鸡翅，小火慢煎，千万不要火大唠
5.煎一会翻翻面，继续小火慢煎
6.继续慢慢煎，让它熟透了
7.煎会再给翻翻面，已经差不多熟了
8.要多翻几次面，这样能熟透了
9.这样已经熟了，可以出锅唠
10.出锅上盘子啦，再撒上点芝麻
【滋味】美味鸡翅的3种家常做法，你都试过吗?
可乐鸡翅
鸡翅洗净，葱姜切片。锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。倒入可乐、老抽，加入姜葱、盐、老酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
微波版炸鸡翅
鸡翅、盐、老酒、生抽、白胡椒、孜然粉等腌至少1小时以上。取出鸡翅，抹干，均匀拍上一层干淀粉用竹签穿上，放入盘中微波炉高火微波5～8分钟，至鸡翅两面金黄即可。
土豆烧鸡翅
鸡翅有哪几种做法
鸡翅做法一
香煎鸡翅
用料
鸡翅 10个
葱姜 少许
料酒 少许
盐 少许
酱油 少许
烧烤蘸料 少许
香煎鸡翅的做法
鸡翅洗净后，斜着划两刀，便于入味；
加葱姜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒抓匀，腌制半小时让味儿入透；
入锅蒸10分钟；
蒸好后把鸡翅挑出来，放一会儿，等晾干表面水分，再裹上玉米淀粉（干淀粉）；
锅中倒少许油，下锅煎至两面金黄就可以了，倒出锅中多余的油；
撒上烧烤蘸料，拌匀即可出锅装盘；
外焦里嫩，非常美味！
小贴士
鸡翅蒸了再煎比直接生煎更美味，表皮也更酥脆。
鸡翅做法二
三杯鸡翅
食材明细
主料
鸡翅适量
啤酒适量
辅料生抽适量
食用油适量
老抽适量
鸡精适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
三杯鸡翅的做法步骤
1
原料图如图。
2
鸡翅斜划三刀，焯水捞出控干备用。
3
鸡翅用生抽老抽一比一，食用油，啤酒腌渍十分钟。
4
锅烧干，把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里，大火烧。
5
汁水快干的时候放点鸡精即可。
小窍门
三杯鸡并不一定要都放一杯，根据材料多少和自己口味定。一斤鸡肉其实半杯材料就够了。并且食用油可以减半。
参考量：生抽老抽一比一混合，一次性杯子半杯。食用油半杯，啤酒大半杯。
啤酒可以换成米酒。
一定要全程大火，这样鸡肉才会劲道又不柴。很好吃。
鸡翅做法三
蜂蜜柠檬烤鸡翅
用料
鸡翅 10个
柠檬 一个
红烧酱油 两勺
蜂蜜 15克
黑胡椒粉 一勺
蚝油 两勺
姜片 5、6片
盐 少许
中号保鲜密封袋 一个
酸酸甜甜清香不腻，蜂蜜柠檬烤鸡翅的做法
鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
在鸡翅正反两面各划两刀。
找一个干净没有水的容器，放入鸡翅、蜂蜜、蚝油、黑胡椒粉、红烧酱油、姜片、盐，然后挤小半个柠檬的柠檬汁进去，抓匀鸡翅后，放进密封袋里，放冰箱里至少腌渍一小时。
烤箱预热200度，把鸡翅摆进烤盘，把姜片去掉，淋上袋子里剩的酱汁，每个鸡翅顶一片柠檬片，200度烤30-35分钟。
完成✅
小贴士
没有红烧酱油可以换老抽一勺，目的是上色，红烧酱油和蚝油本身有盐了，所以盐放少许就好，不要放太多。柠檬如果籽太多了，要剔除掉，否则会苦，尽量选择深黄色的柠檬，会更香。
跟做里有小伙伴提到酸的问题，可以减少柠檬汁和柠檬片的用量试试。
PS：看到有小伙伴做完后反馈过于酸苦，是这样的，有些柠檬皮比较厚的品种，那种苦味的确会重，所以其实可以在腌渍的时候放适量柠檬汁就好，烤的时候就不放柠檬片了，味道是一样的。
烤箱功率不同，可以在烤的时候时不时打开看看以防烤糊。
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