❖目录
1啤酒土豆鸡翅的做法是什么
2土豆鸡翅的家常做法，简单美味
3土豆烧鸡翅的做法是什么？
4土豆鸡翅的做法，这些步骤你懂吗？
5土豆鸡翅做法，这些步骤你记住了吗？
1啤酒土豆鸡翅的做法是什么
首先，咱们需要准备的有：土鸡一只，土豆两个，啤酒一瓶，葱姜蒜少量，料酒、耗油、老抽、生粉、盐、糖等。准备好这些咱们就可以开工了。
然后，再按照以下步骤操作：
1.土鸡剁块，加料酒，老抽，生粉，盐腌制三个小时
2.坐锅，热油。倒入腌好的土鸡肉，炒制鸡肉变色，出油。
3.土豆削皮，切块
4.加啤酒，没过鸡肉块
5.开锅后加入土豆块原料中加入土豆，可以吸收鸡中的部分油腻，另外土豆有很好的粘稠感，使得味道可以很好的裹在鸡块上。
6.闷制30min，中间记得要用锅铲动下，因为有生粉防止粘锅
7.加入少量耗油，适量盐，少许糖，待汤汁收好加入葱起锅最后收汁前，如是觉得酒味不是很浓，也可以再加点啤酒，因为中间烧制过程酒会挥发
最后一道美味的啤酒土豆鸡翅就做好了，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，土豆的养生保健作用非常的明显，将土豆和鸡肉一起烹调能够做出许多完美的味道，因此希望有兴趣的吃货们可以在家里面学习制作这种美味的菜肴。
2土豆鸡翅的家常做法，简单美味
材料
鸡翅八个，土豆2个
做法
步骤1：鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。
步骤2：土豆去皮切块。
步骤3：锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。
步骤4：然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。
步骤5：最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了。
材料
鸡翅根8只，培根碎80g，小土豆400g（对半切开），栗子仁400g（去皮），梨300g（切成4瓣），苹果汁100ml，橄榄油2汤匙（30ml），红辣椒粉1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟，再放入培根碎、小土豆和栗子仁，继续翻炒8分钟。
2、锅中加入切好的梨块，倒入苹果汁，转小火加盖焖制10分钟。
3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。
3土豆烧鸡翅的做法是什么？
一、土豆烧鸡翅的做法
1.备好食材。鸡翅、姜、葱洗净，土豆削皮洗净。
2.土豆切稍微厚点的
啤酒鸡翅的制作方法及步骤
啤酒鸡翅的做法
用料
鸡翅 6个
啤酒 1罐
生姜 适量
香葱 适量
白芝麻 少许
清水 适量
食用油 适量
食盐 两勺
生抽 两勺
老抽 一勺
白糖 两勺
其中腌制鸡翅所用:
食盐 一勺
生抽 两勺
白糖 一勺
做法步骤
准备食材。鸡翅，啤酒，生姜，香葱。
鸡翅入清水浸泡去掉血水。
冷水锅，加入适量的姜片，将鸡翅放入其中，焯水一遍，去除腥味和血沫。
焯水后的鸡翅迅速过凉水浸泡并清洗干净。
沥干鸡翅的水分，可用厨房纸吸干。用小刀在鸡翅两面划上几刀，便于入味。
加入一勺食盐，两勺生抽，一勺白糖，用手搓揉鸡翅，使鸡翅充分吸收调味，腌制30分钟左右。
准备姜丝和葱花。
起锅，倒入适量食用油。油温七成，加姜丝爆香。
码入腌制好的鸡翅。
煎至两面金黄微焦即可。
腌制鸡翅剩下的调味汁不要浪费倒入锅中。
翻炒片刻，使鸡翅上色。
倒入啤酒。
啤酒的量刚好盖过鸡翅即可。啤酒刚刚倒入会有泡泡，不用担心，煮一煮就没了。根据个人喜好，也可以选择撇去。
开大火煮。
煮至锅中啤酒开，加一勺食盐。
再加一勺老抽。继续煮。
煮至锅中啤酒减少一半，翻动片刻。加一勺白糖。
翻动几下，给鸡翅翻身。转中火继续煮。
煮至锅中汤汁浓稠，转小火。煮至收汁即可。
装盘。
撒上一些白芝麻增口感。
再撒上一些葱花，增加色泽和食欲。
啤酒鸡翅。色泽明亮，清爽可口，一口下去，浓郁的麦芽味，唇齿留香。
小贴士
（1）鸡翅用清水浸泡可以去除血水。再放入生姜焯水是为了去除腥味和血沫。
（2）焯水过后将鸡翅放入冷水中过凉，这样可以保证鸡翅的口感，更加紧致有弹性。
（3）鸡翅已经提前用生抽等腌制过，所以本身就会有一些咸味，后期烹饪过程不需要
添加过多的盐。
（4）啤酒本身就很鲜，所以可以不需要再添加味精提鲜。当然以个人喜好为准。
（5）有些人觉得啤酒可能会有点苦，所以适量添加白糖可以去除苦味，也可达到提鲜作用。
（6）啤酒倒入的时候会有很多泡泡，不用担心，煮一煮就没了。
（7）不会喝酒的人不用担心会醉，煮过的啤酒没有什么酒精度数，只会留下麦芽的香味。
（8）啤酒煮完颜色会变深，如果觉得色泽不够明艳，可以适量添加老抽提色。
（9）烹饪鸡翅的过程中全部用到的都是啤酒，不需要再添加清水。
啤酒鸡翅的做法
如下：
食材：
鸡翅适量、葱、姜、料酒、生抽、香辣酱、啤酒1罐、老抽、八角、花椒粒、盐、油适量。
步骤：
1、备好食材，鸡翅洗净背面切两刀，便于入味。
2、鸡翅焯水，之后冲洗净控水备用。
3、油烧热下入葱姜、花椒、八角爆香，油别烧太热易煳。
4、下入鸡翅翻炒。
5、放入料酒、生抽炒匀。
6、加啤酒，盐、香辣酱、和适量水开始炖，汤汁要没过鸡翅。
7、煮到汤汁快干时筷子扎一下如果软烂后大火收汁。
8、撒上香葱沫装盘即可。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的.，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的啤酒鸡翅的做法大全，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材准备原料：
鸡中翅8只、啤酒半瓶。配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
啤酒鸡翅
制作步骤
做法一
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片。
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香。
3、放鸡翅小火煎。
4、翻面后继续小火煎。
5、倒进半瓶的啤酒。
6、加入大约2汤匙的生抽。
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁。
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
做法二
主料：鸡翅12个、啤酒330ml；调料：花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒
啤酒鸡翅5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片；
做法：
1、在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水。
2、焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分。
3、准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄。
4、鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐。
5、将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟。
6、15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁。
7、收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃。
做法三
主料：鸡翅9个、啤酒1听；
调料：食盐少许、白芝麻适量；
做法：
1、鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油。
2、倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可。
3、摆盘，撒上炒香的白芝麻。
注意事项
1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅。
2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦。
3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行。
4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃。
5、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
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