山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。平时生活中你会做山药甜汤吗?现在，我来告诉你山药甜汤的好吃做法。
山药甜汤做法【1】山药桂圆粥
材料
主料：山药100克，粳米50克，辅料：桂圆15克，荔枝8克，五味子3克，调料：白砂糖30克
做法
1.将山药去皮，切成薄片
2.粳米淘洗干净
3.山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥
4.加白糖调味即成。
山药甜汤做法【2】木瓜山药银耳羹
材料
木瓜1个，山药半根，银耳3-4朵，枸杞20颗左右，冰糖随意
做法
1.木瓜去籽去皮取肉备用，银耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用
2.砂锅中倒入约2L左右的清水，放如泡发的银耳大火烧开
3.开锅后放入山药，块不用太小，煮完后吃山药的口感超好
4.继续下入木瓜，我用了一整个树上熟木瓜
5.如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎。如果不压，再熟的木瓜煮出来也会是块状的，不会散
6.大火烧开后转小火煲1-2小时，根据自家火力来定。以熬掉总水量的1/3即可。熬过1小时的时候可以放入枸杞。熬好后再放入冰糖
山药甜汤做法【3】山药薏米养颜粥
材料
山药(半根)，薏米(一把)，鲜百合，莲子(带芯)少许，红枣5枚，枸杞少许，红小豆(我自己放的，不在中医的方子中)
做法
1、山药去皮，洗净，切成小口。
2、其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。
3、鲜百合用开水焯一下，盛出备用。
4、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火煮两个小时。
5、快出锅时加入焯好的百合即可。
小诀窍
1、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。
2、百合很好熟，要最后放。
3、枸杞要少放一些，容易上火。
山药甜汤做法【4】年糕山药甜汤
材料
甜年糕100公克，山药100公克，水1000c.c，枸杞适量，凤梨80公克，冰糖30公克
做法
1.甜年糕切大丁凤梨切丁，备用。
2.山药去皮后洗净，切丁备用。
3.取一锅水，放入作法2的山药丁煮约15分钟。
4.再于作法3中放入枸杞及冰糖拌煮至冰糖融化。
5.最后再放入作法1的凤梨丁及年糕丁拌煮至软，即完成。
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用水和糖怎么做山药
我们可能很多人针对淮山糖水的作法还并不是很了解吧，确实，它是一种北方人的土特产，在长江以南地域，很多人都非常喜欢淮山糖水，实际上淮山糖水是一种非常美味的东西，我们东北人对于此事还并不是很掌握，可能大伙儿针对淮山糖水都非常很感兴趣吧，每一个人都想学习培训一下淮山糖水的作法，下边就要我们一起来掌握淮山糖水的作法吧！
作法：
原材料：
地瓜一只（约150克），大枣数枚，山药片（北京市没见过切割成片状的山药，用一般的山药片也可，仅仅口味差点儿，用鲜山药也美味）适当，姜两块（因为受了寒症，我刻意加多了些姜），老冰糖适当
作法：
1，浸软大枣、山药片。地瓜削皮，清洗，切割成滚刀备用。
2，将地瓜、大枣、山药片、姜同放进煲内，引入适当冷水，煮滚后，改成文火煲至原材料够软嫩，添加适量老冰糖，至煮溶，就可以，趁着热快吃！
食物:
主要材料: 山药200g
辅材: 枸杞子适当 老冰糖适当
流程:
1.山药削皮，泡入水里
2.切片状，放进锅中
3.烧开
4.枸杞子清洗
5.山药变松后，放进枸杞子
6.加老冰糖就可以服用。
1、山药清洗，白木耳用小水泡软，去蒂，清洗，撒成小块。地瓜削皮，清洗切薄块，用清小水泡30分钟，去出里面的木薯淀粉成份。
2、将山药、白木耳放进锅中放水烧开。
3、放入地瓜，用文火煮至地瓜酥烂。
4、添加老冰糖泡化就可以。[1]
以上内容为我们详细介绍了淮山糖水的作法，相信大伙儿听了之后都非常想试着着去做一做吧，这类一种既美味可口又营养成分的食材，我们大家都能够去服用，动心比不上行动，坚信大伙儿一定都是被他的美味可口所吸引住，大伙儿赶快去试着一翻吧！
淮山甜汤做法 山药甜汤的用料做法
用水和糖可以做冰糖山药、山药糖水、白糖蒸山药等，具体介绍如下：
1、冰糖山药：山药去皮切成方块后，再加冰糖、清水，先用大火煮开，再改小火煮40分钟即可；
2、山药糖水：山药去皮、切块后放入炖锅中，再放入冰糖、枸杞，加适量水，用大火烧开，再小火慢煨30分钟即可；
3、白糖蒸山药：将山药去皮洗净后切成小段，放入盘子内再均匀撒上白糖，把盘子放入锅内，待水开后蒸10至15分钟即可。
山药甜汤的做法
1、山药甜汤的用料：山药一根；冰糖适量。
2、戴手套把山药削干净，洗净，切薄片，放水里浸泡。不放水里容易氧化，变黑。
3、水开后，山药放入锅内。转小火，煮20-30分钟。切得越薄，越容易熟。煮到吃起来软糯就可以了。加冰糖调味即可。
4、功效：常常拉肚子的人喝这道甜汤可以改善。
中医说冬吃根，因为根茎类植物热量大，营养丰富而且淀粉多。
芋头是有名的根茎类植物，它热量大营养丰富同时淀粉多；中医还说它有补中益气、健脾开胃和和补肾益肝的作用。研究也发现芋头其实是碱性食材，意味着在养生学上它是非常好的选择。山药是药食兼之的佳品，中医说它补中益气，久服耳目聪明；山药还含有丰富的营养成分，除了蛋白质脂肪外，还有很多微量元素无机盐，而且含磷非常丰富，磷可以帮助骨骼和牙齿的发育。
材料
主料：芋头150g、山药150g、红枣15个；
辅料：冰糖适量
芋头山药甜汤
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所需材料；
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2
芋头去皮切小块；
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3
山药去皮切小块；
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4
锅中加水烧开后，芋头、山药和红枣一起下锅煮15分钟；
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5
然后下冰糖煮至融化就可以了。
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以上就是关于山药甜汤的好吃做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
