秋葵干怎么做的
秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成，但是在整个步骤过程当中一定要注意，尤其是在晾晒的时候，尽量要将其充分的晒干，这样到后期才更容易保存避免发霉。
1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主!
2、一般以水能浸住秋葵为主，把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。
3、然后放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。
4、密封保存，严禁受潮。可保存半年。
秋葵干有营养吗
(1)随着电脑、手机等的普及，越来越多的小孩子在婴幼儿时期就开始接触这些有损视力的高科技产品。秋葵干蔬中含有丰富的维生素A及β-胡萝卜素等，能够有效的保护视网膜，维护视力，预防儿童假性近视。
(2)秋葵干蔬的钙含量相对于其它蔬菜更为丰富，它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
(3)秋葵干蔬属于低脂、低油产品，属于低脂类健康食品，能够满足儿童低脂食品来寻找脂类的替代物的需求，不用担心小孩子吃零食等带来的肥胖问题。
秋葵干怎么做的?秋葵干有营养吗
(4)含有丰富的维生素A、维生素B、维生素 C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15——26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。在2008年奥运会被用做“运动员蔬菜”，具有抗疲劳、促进儿童生长发育的作用。
秋季很多人都喜欢吃秋葵，但是也有人喜欢一种零食秋葵干。那么，秋葵干怎么做的?秋葵干有营养吗?
秋葵干吃法
盐烤秋葵
个人很喜欢秋葵自然的清甜，而盐烤不需要加很多材料，粗盐吸掉多余汁水的同时，附着的淡淡盐味恰到好处，清新可爱。
秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看，变老的纤维会很多。很多。很多。另外秋葵娇气难保存，最好是买了当天就做，保存的话可以包上白色防潮纸再装保鲜袋放冰箱，能比直接冷藏多放三天左右。
ps 这道菜要用粗盐，换成细盐会化得很快，秋葵会很咸很悲剧。
用料:
秋葵:1人份12——15根，2人份酌情翻倍
粗盐:铺满烤盘
日式酱油:(可选)生抽亦可，少量，蘸汁
橄榄油:1大勺
现磨黑胡椒:(可选)适量
步骤：
秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干)，切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就ok。
往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。
烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。
上下火190度，烤制8分钟。
出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐(我木有撒)。
依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。不做蘸汁也ok，就是朴素清新的口感。开吃吧
秋葵干的做法 秋葵干怎么晒才是脆的
秋葵干的做法有以下几步：
选择新鲜嫩口的秋葵，老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。
秋葵洗干净，沥掉水份。将蒂切掉，不要切破漏出籽。
将秋葵放入容器中，倒入大勺橄榄油，轻轻晃动容器，使橄榄油均由的裹在秋葵外层。
烤箱预热200度，3分钟，将烤盘铺上锡纸，和粗盐，将秋葵平铺在烤盘上。
上下火均200度，烤制6分钟。
将烤盘拿出，用小刷子轻轻刷掉秋葵表面沾上的盐颗粒。
将少量柠檬汁挤在秋葵上。就可以享用了。
秋葵干零食的做法是什么？
1 秋葵干怎么晒才是脆的
第一，秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看。
第二，制作秋葵干的时候一定要在晒的时候尽量要将其充分的晒干，这样晒出来的秋葵干又脆又好吃，且不容易发霉。
2 秋葵干的做法做法一起锅烧一锅清水，水量盖住秋葵即可，放盐，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟后用冷水过滤一遍，放在太阳下晒大约4到7天，可用手捏一下，脆脆的就代表晒好了，晒好后密封保存即可。
做法二还可将秋葵烤成秋葵干，秋葵清洗干净，控干水分，去掉顶部，将秋葵放入保鲜袋中，加入橄榄油后，烤盘中均匀的铺上粗盐，放进烤箱预热至190度，等待盐热后，将秋葵平摆在上面，重新放进烤箱，190度，10分钟，烤熟装盘即可。
要注意秋葵去顶部时，不要切破露出里面的籽和粘液。
3 秋葵干是酸性还是碱性秋葵干是碱性食物。
秋葵中含有大量矿物质，因此秋葵干属于碱性食物。
在平时适量吃一点秋葵干有益于视网膜健康，可保护视力，对于维护眼部健康有较好的作用，此外秋葵干还有减轻疲劳的作用。
4 秋葵干可以放多久一个月左右。
秋葵干可以放大概一个月的时间，在制作秋葵干的时候可以选用个头比较大的，身上绒毛比较多，此类秋葵最新鲜，制作成秋葵干也比较耐放。
干秋葵一定要注意密封，并且尽量远离潮湿的环境，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。
秋葵干零食的做法有很多种，例如脆秋葵干的做法如下：
1 ，准备食材。秋葵 8根，盐 1茶匙，黑胡椒碎 1茶匙，油 1汤匙，辣椒碎 1茶匙
2 ，秋葵洗净，放入滚水中汆烫30秒，以秋葵变成深绿色为准。
3， 捞出立即放入凉水中过凉。
4， 捞起秋葵沥净水，用厨房用纸巾擦干表面的水份。
5 ，加入油、盐和黑胡椒碎和辣椒碎拌匀，略微腌制一会。
6， 将处理好的秋葵平铺在扒锅里，开中小火，待一面煎出纹理再翻至另一面继续煎。待两面都煎好后码入盘中。
1，秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
2，因富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
3，秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
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