您好！以下是可乐排骨的具体做法，请参考，谢谢！
所需食材：
排骨900g ，可乐2罐（没过食材就可以，不用全倒进去）， 葱10g ，姜20g，蒜20g， 八角3个，桂皮两片 ，香叶2片 ，干辣椒4根 ，生抽15ml（1勺），老抽8ml（半勺）， 料酒15ml（1勺），盐2.5g（小半勺）， 白芝麻适量。
【制作步骤】：
1、先将一会用到的所有食材都准备好了，排骨洗净，如果要是有条件的话，可以用水浸泡一段时间，把血水浸泡出去。
2、将排骨焯水至肉变色。焯排骨要用温水，温度和体温差不多，这样的温度有利于血水排出。下锅后小火2分钟再用大火。不要焯水时间过长。捞出来以后再用水浸泡一段时间，把焯水出来的浮沫清洗干净备用。
3、我们再来将生姜还有大蒜末都切好备用。
4、炒锅里面加入适量的食用油，把葱姜蒜，干辣椒都下进去炒出来香味。要小火慢慢地炒哦， 因为蒜末还有干辣椒都非常容易糊掉。
5、随后再将排骨也下进去，翻炒至排骨的表面变色。
6、锅里面加入3个八角，2片桂皮，2片香叶。1勺的料酒，1小勺的盐，半勺老抽还有1勺生抽翻炒均匀。倒入没过食材的可乐，要是一罐不够的话就再倒一罐，能没过排骨就行了。
7、先用大火烧开以后再转成小火继续焖半个小时左右，时间到了以后大火收汁，撒上葱花还有白芝麻，这个菜就做好了，剩下的就好好地享用美食就好了。
【小贴士】：
1、排骨最好选择净排，口感更好 。
2、最后收汁的时候，勤翻动，千万不要糊锅底了，功亏一篑。
3、可乐的量没过排骨就好了，具体几罐根据自己把控。
家常可乐排骨的做法
“自从学会做可乐鸡翅，我就喜欢用可乐做肉菜。之前做过可乐鸭，反响很好。今天再来点可乐排骨吧！上桌的时候可以用惊艳来形容，吃一口就停不下来，哈哈?”
成分详情
佐料
排骨牛排
2根
佐料
洋葱
3根
精力
1个街区
干辣椒或米辣椒
5.
单瓣大蒜
一个
佐料
莳萝
1把
四川胡椒
1把
八个角度
2.
肉桂色
1小块
月桂叶
2片
老抽
5毫升
烹饪酒
30毫升
可乐
在一个小瓶里。
盐
2.5毫升
鸡精
一点
咸味和甜味
某人的品味
烧伤
手艺
四分之三钟
耗费时间的
简单的
困难
可乐排骨的练习步骤
可乐排骨的做法步骤:1。锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水中。
可乐排骨的做法步骤:水烧开两分钟，捞出排骨洗净。
焦排骨步骤:3葱、姜、蒜准备好。
可乐排骨的步骤:4。调料包也准备好了。
可乐排骨的做法步骤:5。炒锅洗净，放1汤匙食用油，烧至五成热，下排骨翻炒。
可乐排骨的做法步骤:6。爆炸使表面轻微烧焦。
可乐排骨的做法步骤:料酒7倍，搅拌均匀。
可乐排骨的步骤:8。加入配料，搅拌均匀。
可乐排骨的做法步骤:9加入酱油搅拌均匀。
可乐排骨怎么做:10点倒可乐。
可乐排骨制作步骤:11小瓶可乐刚好能过排骨，放入料袋中，小火煨40-60分钟左右。
可乐排骨的做法步骤:12直到汤汁粘稠，放盐和鸡精。
可乐排骨的做法步骤:13转火收汁。
可乐排骨最正宗的做法
可乐排骨
味道咸咸地又甜甜地,十分开胃,一家大细都岩食,做法仲好简单
〖材料〗排骨2磅，盐1茶匙，米酒1汤匙，蒜头2瓣，干辣椒4-5条，香叶5-6块，八角2粒，油1汤匙，冰糖1块约2只手指公大小，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽1汤匙，可乐适量( 加至可盖过）白芝麻少许
〖做法〗先将排骨放入水中,加盐和米酒,开大火煮滚后将排骨拿出,洗净
2.将蒜头拍扁->大火热锅,落油->热锅后转中细火,放入冰糖炒融
3.加入排骨炒至上糖色
4.落蒜头,干辣椒,香叶,八角落锅里爆香->加入生抽,老抽,将排骨炒至上色
5.落蚝油,可乐,可乐需盖过排骨
6.可半盖上锅盖或在面层盖上钖纸,细火煮40分钟->转大火收汁
7.上碟后加上白芝麻便完成
可乐排骨的做法 最正宗的做法窍门
食材准备：可乐，猪小排，生姜，葱，八角，桂皮，香叶，花椒，芝麻，老抽，食盐，食用油
做法：
1、生姜切片，葱切葱花备用，锅中加入适量水，烧开后倒入切成块的猪排骨，焯水后捞出，冲洗干净备用。
2、锅洗净，烧热，加入适量食用油，加入姜片爆香，倒入排骨翻炒。
3、待到排骨半熟后加入老抽，八角，桂皮，香叶，花椒等，不停翻炒。
4、倒入可乐，没过排骨，加入食盐调味，大火转小火煮至收汁。
5、装盘后撒上白芝麻，葱花装饰。
这一道可乐排骨咸甜可口，喜欢甜一些的，可以多放些可乐，不喜欢太甜就少加一些，也可以依客人喜好，调节食盐用量或者不加食盐亦可。在制作的过程中可以将排骨切小块点，这样不仅可以加快煮的时间，也能更入味！
猪小排的肉层比较厚，并带有白色软骨，在选择猪小排的时候要注意选择没异味、样子也较好、肉质较鲜嫩、红润的新鲜猪肉，好的猪肉用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，如果猪肉暗淡无光泽，呈现暗红色， 则可能不够新鲜，不宜购买。
可乐排骨
原料：排骨500克，可乐一罐。
辅料：葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺。
做法：
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
可乐排骨是一道家常菜，主要原料为可乐和排骨等，辅料包括姜片、葱、八角、老抽、盐，咸甜美味可口，营养丰富，制作简单，老少皆宜。
做法二
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
做法三：
1.排骨洗净，焯水沥干备用；
2.起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；
3.倒入排骨翻炒，倒入老抽；
4.放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；
5.倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。
以上就是关于可乐排:骨的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
