把馒头切块；
打2个鸡蛋，打碎，搅好；
切两个螺丝椒；
切1个或者2个番茄；
切几个上海青；
葱切片；
准备好适量的水，加入盐，化开；
开火烧油，油热倒入番茄，翻炒加入适量的水，出番茄汁；
放入葱，翻炒几下；
放入青椒翻炒至1/3熟，放入上海青，翻炒至2/3熟；
翻炒的时候按自己口味加入调料，调好汁；
放入馒头块，将菜汁均匀的翻炒至馒头块上；
开小火，翻炒2~3分钟，中间注意加盐水，如果锅比较干的话；
均匀倒入鸡蛋，待馒头块上的鸡蛋半熟的时候，再翻；
出锅拉！香喷喷的带有焦黄色、番茄红、青菜青以及青椒微辣的农家炒馍！
炸馒头的做法
具体方法如下：
馒头切成片，根据喜好决定表明是否刷少许油（个人不刷油），入烤箱，开120℃——150℃。烤至表明微微发黄。可依据喜好撒盐、或胡椒、或孜然等调料。
如需要烤到咬起来嘎嘣嘣的口感，可适当降低温度延长时间，表明可覆锡纸避免烤焦。
脆香烤馒头的做法*用料：无甜味馒头若干。
将馒头切薄片。
烤箱预热200。
烤得2面着色即可。（烤好即食，才会脆香。） 自制烤馒头片的做法 腐乳烤馒头片的做法主料：馒头片 红腐乳 芝麻 植物油。
馒头切片。
均匀涂上腐乳。
在烤盘上涂一层油，要厚一点才好吃。
入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干 。
喜欢孜然味道的话，烤的过程中再撒一层孜然。
超市里带包装的烤馒头干是怎么做的
一般来讲，在做炸馒头的时候，人们不仅要掌握具体的制作方法，还应该通过炸的方式制作出不同口味的馒头类型。下面是我为大家整理的炸馒头的做法，欢迎参考~
炸馒头的做法
一、黄金炸馒头片
食材 ：馒头、鸡蛋
配料： 水、盐、黑胡椒、食用油
黄金炸馒头片做法
1、馒头两个、鸡蛋1颗。
2、将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。
3、将鸡蛋打入碗中。
4、加入少许清水和盐。
5、搅打成均匀的蛋液。
6、将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可。
7、炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片。
8、小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火。
9、稍控油后即可食用。
二、软炸馒头干
材料： 馒头四个，鸡蛋两个，盐少许，油适量
软炸馒头干的做法
1.先将鸡蛋加盐打散，
2.馒头切成约1.5厘米的厚片
3.锅中油烧热，将馒头片两面沾满蛋液，放入油锅中，保持中火
4.一面约半分钟即变金黄色，翻面至两面金黄，沥干油捞出
这种馒头干里外都软，有蛋香，最适合涂上番茄沙司，就着小咸菜吃了。
如果喜欢脆的呢，就不要用鸡蛋了，而是清水加盐化开后，蘸馒头片，再下锅炸，比软炸的需要的时间稍微长一些。这样馒头干有滋味，而且，表面有水，不会吸进太多的油。千万不要把切开的馒头片直接下油锅啊，太油了。
特别提示
1.软炸要先准备鸡蛋加盐，脆炸先准备清水加盐，这样节省时间，避免要炸的时候，盐还没有完全溶化。准备早饭时间宝贵，每一分钟都要计划好，不是吗?
2.油不宜太少，看我图中的'样子，能轻松飘起6、7块馒头干，这样两次就炸完我们三口的早饭，最多5分钟，而且油温容易控制。如果油太少，炸得慢，油温会太高。炸过一次的油我就用来炒菜，一点都不浪费。
3.蘸蛋液炸，油一点也不会迸溅，不用担心。蘸水炸的要注意一下，蘸的时间要短，保证表面蘸满水，马上捞出来，然后停留几秒钟，让水被馒头片稍微吸收下，再下锅就不会迸溅了。
炸馒头的做法有哪些?软炸馒头干和黄金炸馒头片这两种炸制馒头而制成的食物，便是人们在以馒头为食材的前提下制作出的口味更佳的两种食品，需要提醒大家的是，在炸馒头的时候，锅中的油一定要注意量的选择，同时，还要注意小火以防馒头被炸糊。
家庭炸馍干的家常做法
烤馒头片的做法如下：
1、馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块
2、烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去
3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆
4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可根据自己口味选择
5、烤箱预热200℃，放进去，上下层烤8分钟，实际烤的时间，可根据自家烤箱的功率决定，两面金黄即可
前言
一直很喜欢吃炸馍干，昨天刚蒸了一锅馒头，用自己蒸的馒头炸很好吃，也省油，外边买的馒头很费油，自己动手做起来，好好享受吧。
材料
主料：馒头；
辅料：食盐、菜籽油、清水
家庭炸馍干
1
准备两个馒头，切成薄片。在这之前把菜籽油倒到炸锅里，加热。（由于疏忽，油锅没有拍照片，这里说一下，呵呵）
2
水里融化了食盐（食盐融化到饱和就行，不喜欢咸的少放点），把切好的馍干放到水里沾满水。
3
油锅里的油大量的冒泡泡有油烟时，油温就可以了，把沾水的馍片放到锅里（小心哟，因为馍片占了水，在放到油锅里，会贱油的）。
4
炸到两面金黄即可，捞出控油，这是成品图哟（没办法，太马虎，又忘拍照片了，亲们自己掌握哟）。
小贴士
我把食盐融化在清水里了，把切好得馍片放到融化食盐的水里，沾一下，在放到油锅里，炸出来的馍片外焦里嫩，不用再撒明盐了。
以上就是关于馒头干了怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
