1、材料：蒜苗200克、豆腐皮150克、盐1/2茶勺、食用油2汤勺、老抽适量、鸡精1/2茶勺。
2、把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟，去除豆腥味。（或者焯水也可以）然后切条状。
3、蒜苗洗干净切成段。
4、锅里油热后，放进豆腐皮迅速翻炒几下，避免粘锅。
5、翻炒至豆腐皮均匀粘上油，放入蒜苗。翻炒至蒜苗断生，加入盐、鸡精和老抽调味即可出锅。
蒜黄炒豆皮怎么做好吃
中秋做一道家常菜
主料
蒜苗300克
辅料
豆皮150克
料酒少许
十三香少许
酱油少许
盐少许
鸡精少许
菜籽油适量
步骤1
准备蒜苗洗净
步骤2
切段
步骤3
豆皮切条
步骤4
开水烫
步骤5
热锅放入豆皮翻炒
步骤6
加入料酒，十三香
步骤7
放入蒜苗翻炒
步骤8
加入少许酱油
步骤9
添加少许盐鸡精出锅
步骤10
盛入盘中
蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，非常适合秋冬季节食用。吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。豆皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆皮还有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
主料 1种
豆皮
100g
辅料 1种
蒜苗 200g
调料 3种
油 适量盐 适量生抽 适量
烹饪步骤 9步
步骤1
蒜苗洗净，斜切成段，
步骤2
豆皮切成菱形块，
步骤3
锅中倒油，中火加热，下蒜苗翻炒，
步骤4
炒至变色后盛出，
步骤5
锅中继续倒油，下豆皮翻炒，
步骤6
加不许水，
步骤7
加少许生抽，
步骤8
翻炒上色后，下蒜苗同炒，
步骤9
加1小勺盐，翻炒均匀后出锅。
蒜苗炒豆腐皮怎么做好吃，蒜苗炒豆腐皮的家常做法
蒜黄炒豆皮怎么做好吃呢？下面我就来告诉各位蒜黄炒豆皮的做法哦。
食材：
主料
蒜苗150g
豆腐皮100g
辅料
猪肉适量
盐适量
花生油适量
芝麻油适量
酱油适量
做法：
蒜苗炒豆腐皮的做法步骤1
蒜苗自己水培的，洗净
蒜苗炒豆腐皮的做法步骤2
自己做的`豆腐皮切丝，蒜苗洗净切段，猪肉切丝
蒜苗炒豆腐皮的做法步骤3
锅内放少许花生油
蒜苗炒豆腐皮的做法步骤4
油七成热放入猪肉，煸炒出香味
蒜苗炒豆腐皮的做法步骤5
放入豆腐皮
蒜苗炒豆腐皮的做法步骤6
煸炒豆腐皮
蒜苗炒豆腐皮的做法步骤7
加入蒜苗、酱油、盐翻炒几下，加一点芝麻油即可，不可以炒的太久
蒜苗炒豆腐皮的做法步骤8
炒好的蒜苗豆腐皮，很喜欢啊
小贴士
蒜苗不可以炒的太久，翻炒变绿 ，自己做的豆腐皮比较嫩，买的焯水比较好，炒的时候沾锅，适当加一点水
豆腐皮怎么炒好吃
材料：豆腐皮、蒜苗、肉、葱姜、盐、味精
做法：1、把豆腐皮切成条状
2、肉切丝，姜、蒜苗、青辣椒切好备用
3、油锅加热后放入肉丝、姜煸炒，加入适量的甜面酱和水
4、放入豆腐皮炒入味，加入适量盐和味精，最后放入青椒丝和蒜苗，翻炒几下即可出锅
希望对你有用。
做法如下：
1、豆腐皮对折整齐切成粗丝。
2、锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用。
3、葱花、姜片、蒜片切好，青、红椒切丝备用。
4、热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香，放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀。
5、加少许鸡精，点香油油调味，搅拌均匀即可出锅。
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