用料
主料紫米200克
辅料芒果200克
调料椰奶100克白糖适量
芒果粥怎么吃的做法
1.将芒果取肉切成丁
2.芒果核放入锅中，加水煮20分钟
3.将紫米洗干净，加入芒果水，用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅
4.将芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可
烹饪技巧
1、也可以在紫米中加入一些大米，增加粥的软糯感，紫米和大米的比例约为3：1即可。
2、要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅。
水果养生粥
具体的做法如下：
(1) 将糯米淘洗干净，加水煮半小时
(2) 放入去皮去核的芒果和冰糖，续煮5分钟即成榨汁备用；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟后，下罗汉果汁，再煮沸即成，每日一剂。
本粥适用于热病伤阴，津伤口渴，暑热烦渴，小便不利等。
芒果中维生素C的含量高于一般水果，芒果叶中也含有大量的维生素C，且具有即使加热、加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可有效地补充维生素C，且可降低胆固醇和甘油三酯，可防治心血管疾病，肥胖症的发生。
水果养生粥
1、什锦水果粥
原料：准备草莓、哈密瓜、香蕉、水、米饭各适量。
做法：首先要把将准备好的水果清洗干净，然后切成碎粒待用；这时再把米饭加入适量的`水煮到粘稠；最后再把准备好的水果拌匀就可以食用了。
2、西瓜粥
原料：西瓜、西米、橘饼、冰糖各适量。
做法：首先要把西瓜去籽，然后切块待用，这时再把西米用适量清水浸涨，而且把橘饼切成细丝状备用；然后再把去籽的西瓜瓤、冰糖和橘饼一起放到锅里面煮开；等到煮开时再加入浸泡好的西米煮熟即可以食用。
功效：据研究表明，西瓜粥可以起到清热去暑、除烦止渴等的作用，而且具有解酒毒、降血压等的功效。
3、香蕉粥
原料：香蕉、糯米、冰糖各适量。
做法：首先要把香蕉去皮，然后切成丁块备用；这时再把准备好的糯米放到开水锅中烧开，烧开后再加入准备好的香蕉丁和冰糖，慢慢地熬成香蕉粥即可食用。
功效：可清热润肠，和胃健脾。
4、鲜荔粥
做法：鲜荔、糯米、冰糖糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，续煮10分钟即成。
功效：此粥补益肝肾、益气和胃。
5、刺梨粥
原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
做法：将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
功效：具有清热解毒、消食和胃的功效。
6、枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法：枇杷洗净，西米浸涨。枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
效果：可润肺止渴，止咳下气。
7、芒果粥
做法：芒果粥糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核的芒果和冰糖，续煮5分钟即成，香甜软糯。
功效：益胃古津、止咳利尿、祛痰。
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