用面粉做简单的糕点,可以做一个微波炉蛋糕,下面就说说微波炉蛋糕怎么做。
工具/材料面粉,鸡蛋,白糖
01准备面粉、鸡蛋和白糖。
02将面粉、鸡蛋、白糖放入碗中,加少许温开水调成糊状,如果有牛奶,也可以加少许牛奶。
03将调好的蛋糕糊放入微波炉中,大火开两分钟,蛋糕逐渐膨胀起来,两分钟后,拿出来,看看底下没有湿湿的浆液了,蛋糕就做好了。
04将蛋糕扣在盘子上,就可以吃了。
面粉发糕的制作方法
发糕的家庭的做法如下:
原料:中筋面粉300克、玉米面粉150克、牛奶350克、白砂糖40克、泡打粉2克、酵母粉3克。
1、准备好做玉米发糕的食材。
2、牛奶倒入锅中加热30秒,加入酵母粉和泡打粉,搅拌均匀备用。
3、中筋面粉和玉米面粉倒入碗中,搅拌均匀,倒入牛奶搅拌,再加入白砂糖,搅拌均匀。
4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。
5、将发酵好的面粉糊倒入盘中,放入蒸锅,蒸30分钟,
6、关火后,再闷上5分钟,最后拿出晾凉后切块即可。
面粉松糕的做法松软又好吃
用料
低筋面粉 200克
鸡蛋 一个(可不加)
温水 185克
安琪酵母粉 3克
泡打粉 1.5克
奶粉 30克(可不加)
细砂糖 30克(可调整甜度)
准备一个8寸模具 形状随意
蔓越莓干 若干(可不加)
发糕(低筋面粉版)的做法
低筋面粉中加入鸡蛋,酵母粉,泡打粉发糕(低筋面粉版)的做法 步骤1
温水里加入奶粉和白砂糖调匀后稀释准备好的第一步搅成面糊状,如图发糕(低筋面粉版)的做法 步骤2
蒸锅加水热至约50℃,关火,把粘糊放置在锅内进行发酵(期间不开火),待发酵到两倍大(等待大约半小时)后,用筷子轻微搅拌一下有助排部分气泡,不用全部排完。再加入若干蔓越莓干做点缀。如图是我发酵好的面糊发糕(低筋面粉版)的做法 步骤3
蒸锅水烧开,不是50℃哈,是完全烧开,再把发酵好的面糊放入锅内蒸大约40分钟,出锅。发糕(低筋面粉版)的做法 步骤4
小贴士
1.还可以进行二次发酵,这样不容易粘牙,但是我们用的低筋面粉个人觉得不用二次发酵一样不粘牙就省略了这一步。2.鸡蛋的加入是为了口感更细腻,建议加入鸡蛋。3.这个量我用的是8寸模具,大小刚刚好!建议模具不要低于这个尺寸。4.孩子可以放心吃,外面买的发糕有点酒味,我不太喜欢。
白面发糕的做法
松糕怎么做材料:黑米面粉、糯米粉、温水、盐、南瓜粒、葡萄干、糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶、糖、玉米油、抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油。做法:1.将准备好的南瓜清洗干净以后,切成小丁备用。2.将黑米面粉、糯米粉以及盐放入到盆中,加入适量的清水,搅拌均匀。3.搅拌好的面粉用保鲜膜包起来以后,放进冰箱保鲜层醒大约30分钟。4.醒好的面粉再加入适量的麦芽糖醇代糖继续搅拌均匀。5.准备一个比较平的容易,容器四周都涂抹上油,将准备好的面粉填满整个容器。6.上面在阿计入适量的南瓜丁和葡萄干。7.上面继续加入剩下的粉然后刮平。8.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将磨具放入到锅内蒸熟。9.蒸熟以后,再盖盖焖大约5分钟以后就可以取出了。10.将准备好的牛奶放入到锅内加热,加热的过程中加入适量的糖和色拉油以后继续搅拌均匀。11.然后加入准备好的粉搅拌均匀以后,分成四等分,将准备好的抹茶粉、紫薯粉、草莓色拉油分别添加进去搅拌均匀。12.然后将面团分别按压成自己喜欢的图案放在松糕上就可以了。杂粮松糕的营养价值杂粮我们这里主要是指五谷杂粮,其营养价值非常高,尤其是其中的纤维素以及矿物质含量相当于大米的几倍。其他的维生素以及矿物质元素也是非常丰富的。同时成分中含有着丰富的膳食纤维,可以满足身体对于营养物质的需求。在很大程度上这些营养物质,可以帮助降低身体内胆固醇的效果,同时在预防心血管方面的也是非常不错的。1.可以预防疾病:在杂粮成分中含有丰富的维生素C成分,这些维生素在缓解疲劳、预防感冒、缓解身体疼痛、预防胃肠溃疡方面有着非常不错的效果。同时钾元素还可以缓解身体无力的情况,锌元素可以有效的改善精神方面出现的衰弱问题。2.杂粮可以防癌:在杂粮成分中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及B族维生素,这些成分内具有不错的可以抗癌的效果,经常食用的情况下,不仅可以有效的预防肿瘤病变的情况,同时还可以防癌。3.杂粮可以清楚体内的毒素:杂粮中的镁元素和铁元素,可以加快身体排出身体内的废物,而维生素E则是可以加快血液的循环,帮助排毒。
食材
面粉 200克
白糖 30克
酵母 1克
葡萄干、枸杞子 少许
炒好的黑芝麻 少许
方法/步骤
1
酵母用温水化开,面粉装入大碗中,将酵母水倒入面粉,加入白糖,充分搅拌和匀,水不够再少加温水,直到面粉和成较干的糊状。
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2
将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋(或用保鲜膜封住碗口),上面盖一个玻璃盖(其它盖也可以)。静置发酵4-8小时(一般夏季4小时,春秋6小时,冬季8小时)
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3
准备少许葡萄干、蓝莓干、枸杞子,洗净,再准备少许炒好的黑芝麻。
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4
取出大碗,面糊已经变原来的2-3倍大,表面有许许多多小小的气泡。将葡萄干、蓝莓干、枸杞子、黑芝麻均匀撒在上面。
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5
锅内加水,将碗放在蒸架上,加锅盖,开中火蒸20分钟。
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6
关火,2分钟后开盖取出碗,用刀划成块,再沿碗边缘划开,一块块取出。香、甜、软,好看又好吃的面粉发糕制作完成
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END
注意事项
用玻璃盖可直接看到面发酵的程度。
发糕上可以根据喜爱撒其它干果。
以上就是关于如何用面粉做简单的糕点全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!