娃娃菜粉丝的做法：
用料：五花肉50克、娃娃菜1颗、红薯粉丝1把、红辣椒1个、小葱1根、葱姜蒜3瓣、料酒1勺、酱油1勺、油盐适量。
步骤：
1、准备好原材料。
2、热锅凉油。
3、将五花肉油脂微微煸炒出来。
4、大料爆香后加入适量的料酒烹一下，收干后加入酱油翻炒。
5、翻炒上色后加入泡好的粉丝进去翻炒。
6、再倒入适量的高汤进去烧煮。
7、放入娃娃菜进去翻炒。
8、娃娃菜微微发软后加入适量的盐等调味。
9、最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可盛入煲中。
娃娃菜粉丝的做法有哪些？
粉丝娃娃菜
材料：
粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油
做法
1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐.
2.然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.
娃娃菜是白菜的一种，这也的菜较小，而且在菜的口感上，也是比较独特，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，利于身体各方面发展，娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。经常吃这样的食醋的话可以补充不同的营养物质，而且口感好，适合各类的人群，很下饭老少皆宜哦，大家平时的时候可以多吃这样的食物。
娃娃菜蒸粉丝
材料：
娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把(50克)，大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根
调味料：
生抽2大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，高汤(清水)2大匙，沙拉油2大匙
制作方法：
1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。
2、锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。
3、这样就是制作好蒜蓉酱汁了，我们盛出来备用即可。
4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。
5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。
6、锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。
功效：娃娃菜是含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，我们食用是能够很好的养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。粉丝里面是含有大量的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝是能够吸附汤汁，所以这也是会使得菜肴更加的美味可口。
娃娃菜和粉丝都是我们生活中常见的一些食材，不仅是非常的美味，对于身体健康也是有很好的调理作用，所以大家是可以多了解一些相关的做法，尝试自己动手制作一些，相信味道一定是不会让大家失望。
关于粉丝娃娃菜的相关内容，小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对粉丝娃娃菜这道菜也有所了解了吧，不仅含有丰富的蛋白质，而且还补充维生素矿物质，对于身体健康有着很重要的作用和意义哦。
娃娃菜炒粉条的做法
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法：
主料：高山娃娃菜2颗、大蒜10颗、粉丝1小包。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、海鲜粉适量、胡椒粉适量、剁椒适量、白砂糖适量。
1、蒜切末，粉丝用温水泡软，娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了。
2、锅里放水，放入一勺盐，一勺油，将娃娃菜煮一下，煮软呈半透明状，捞出沥干水。
3、热锅倒入山茶籽油，橄榄油也可以，食用油也OK，山茶籽油和橄榄油可以多放一些，食用油少放点，倒入一半蒜末小火炒至金黄。
4、倒入剩下的一半蒜末的碗中，加一小勺盐一小勺白砂糖，一勺海鲜粉或者鸡精，一点胡椒粉，拌匀备用。
5、泡软的粉丝铺在盘底，烫好的娃娃菜摆在粉丝上。
6、最上面再放少许粉丝装饰，均匀撒上蒜末油，加适量剁椒。
7、锅子上汽后，放入，大火蒸7－10分钟。
8、出锅，淋上生抽和香油即可。
食材：
娃娃菜3颗，猪五花100克，粉条100克，金针菇100克，高汤1块，植物油适量，盐适量，葱1根，花椒少许，八角1个，姜1块，蒜2瓣，小米椒2个。
做法：
1.首先把娃娃菜洗净，切掉根部，切小块，粉条温热水浸泡。
2.再来准备好葱、姜，猪肉切大片，最好选择猪五花哟，金针菇用热水烫一下即可。
3.起锅，一大勺植物油加上少许花椒爆香，加入葱姜蒜，炒香，然后下肉片，翻炒均匀。
4.倒入娃娃菜，大火翻炒几下，金针菇也一起沥水加入。
5.再加入高汤，少许盐，一碗水，炒匀，喜欢辣口的可以再加一点小米椒，盖上盖子，转小火，焖炖十分钟左右。
6.然后加入粉条，如果汤水太少，可适当添加少许水。
7.中大火炖煮几分钟，撒上一点葱花就可以了。
8.装盘，再撒点葱花、小米椒装饰就完成了。
烹饪技巧
1.这里高汤选择是超市的高汤块，家中自备的高汤更佳哟。
2.加入粉条以后一定要留意汤水，别粘底了哟，粉条提前温热水浸泡，炖煮无需太久。
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