怀孕可以吃猪肠吗

孕妇能吃猪大肠吗?

孕妇应少吃猪大肠。猪大肠是猪的人体内脏，猪肠也叫凉拌鸡，是一种普遍的猪内脏副食品。猪大肠有润肺、滋阴养血、解渴、活血之作用，可医治孱弱口干、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。尽管能够补充女性怀孕期内需要的营养成分，但猪大肠胆固醇和脂肪率高，常常服用可能造成高脂血症。除此之外，过多服用动物内脏，可能会造成 维生素D和维他命D中毒了，因此孕妇应少吃。孕妇吃猪大肠的影响以下：

上升胆固醇

猪大肠胆固醇和脂肪率高，常常服用可能造成高脂血症。除此之外，过多服用动物内脏，可能会造成 维生素D和维他命D中毒了，对孕妇及胎宝宝都不太好。

孕妇能吃猪肠吗?

伤害身心健康

猪大肠不容易清洗，假如清理不善会留有很多病菌，对身体十分危害。并且猪大肠也不容易熟，一旦服用了半生不熟的猪大肠，残余的病菌对孕妇、宝宝的损害也非常大。

引起心血管疾病

猪大肠带有很多饱和脂肪和胆固醇，孕妇常常服用猪大肠，会造成 动物油很多进入体内，历经消化吸收进到血管而堆积在血管壁，导致血管堵塞、管腔变窄，进而造成 血压升高，引起产生高血压、冠心病等心血管疾病。

孕妇能吃猪肠吗?

慎吃群体

高血脂病人

猪大肠带有很多饱和脂肪和胆固醇，高血脂病人自身身体的血糖就早已超标准，假如再服用猪大肠，会造成 大量的人体脂肪消化吸收入血，导致血糖进一步上升，而加剧原来病况，因此高血脂病人要慎吃猪大肠。

孕妇能吃红烧大肠吗

孕妇能吃肥肠吗

孕妇适量吃一些非常是没有影响的，猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠还可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等一系列病症，而且治疗效果特别的好。不过猪大肠胆固醇和脂肪含量高，经常食用可能引起高脂血症。此外，过量食用动物内脏，可能会导致维生素A和维生素D中毒，所以孕妇吃肥肠一定要注意适量，。

此外孕妇吃肥肠之前一定要处理干净，清洗干净的猪大肠需要放入开水里汆一下，使其收缩，捞起来沥干水分，用刀刮净肠身，再进行二次冲洗，干净后可根据不同菜谱切成大小合适的节、片、丝、段，二次加工做成各种美味佳肴。

尖椒肥肠

材料：肥肠500g、青尖椒1个、蒜苗4棵、红尖椒1个、油适量、盐适量、姜3g、料酒5g、味极鲜2g、鸡精2g、胡椒粉2g、八角1个、桂皮1小块、花椒粒20个。

1、把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡一会。

2、翻面摘去脏物，反复清洗，再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。

3、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起，再用清水清洗。

4、高压锅里加水、八角、桂皮、花椒粒，大火烧开压制15分钟左右，捞起凉一会，切斜段。

5、青红尖椒椒洗净切斜段，姜洗净切末，蒜苗洗净干净，切段。

6、热锅凉油加肥肠煸出香味出油，微微发卷发黄。

7、把肥肠拨在一边，加姜末、青红辣椒翻炒出香味，加蒜苗头翻炒出香味。

8、加盐、味极鲜，加蒜苗叶子，加胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。

豇豆炒肥肠

材料：豇豆350g、肥肠150g、生抽适量、盐适量、料酒适量、蒜头适量、香菜适量。

做法：

1、豇豆洗净切段，蒜头切碎，香菜切细，卤肥肠切段。

2、用肥肠的油炒香蒜头，倒入肥肠一起炒香。

3、倒入豇豆一起大火翻炒，加入生抽，料酒，盐炒匀。

4、然后加入适量的水盖上盖焖煮约一分钟。

5、开盖再炒匀，加入香菜即可。

1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质(市场上卖的肥肠是先处理了里边的粪便的)，动作小心点，因为里边有一层薄薄的膜，包裹住油的，所以只要撕出那一层膜，很快就可以将油撕下来的!

2、撕下所有的油脂后，用温水再冲洗一下，加入适量的白醋，反复搓洗，肠皮及肠里都搓洗一遍，这时肠皮的悬浮物就出来了，再用清水冲洗干净。

3、加入适量的食盐，反复搓洗。食盐不仅可以杀菌还能去油脂，反复摩擦肥肠表面可去掉肥肠的油脂及悬浮物。

4、经醋与盐清洗过的肥肠差不多已经好了，不过对食物要求较高的人还不放心的话还可以再加入面粉再清洗一下。

5、清洗后的肥肠加入面粉，里外搓柔一遍，再用清水冲洗干净。最后再在水龙头处开水冲一遍肠里。

6、加了一点花椒，生姜，料酒，八角，香叶和橙皮给肥肠焯一下水。

6、就这样煮开后把肥肠捞出，再用热开水清洗一下就可以了。

孕妇可不可以吃肥肠

孕妇能吃猪大肠吗

孕妇慎吃大肠。

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用功效：肠性味甘、微寒，归大肠经。主治便血，血痢，痔疮，脱肛。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度，有粘液且湿润，无脓包和伤斑，无变质和异味。大肠含有蛋白质、维生素和铁、锌等微量元素，可以补充孕妇怀孕期间所需的营养。但猪大肠胆固醇和脂肪含量高，经常食用可能引起高脂血症。此外，过量食用动物内脏，可能会导致维生素A和维生素D中毒，孕妇应少吃。猪大肠偏寒性，有润肠治燥作用，脾虚的孕妇最好不要吃。反之，经常便秘的人可以食用。此外，自家烹饪大肠一定要清洗干净，而且孕妇不要吃太肥腻的部分。

孕妇吃猪大肠的做法

肥肠扒白菜

原料：熟肥肠150克，白菜250克，精盐、花椒水、葱和姜块、味精、鸡汤、油、湿淀粉适量。

制作：

1、把白菜剥去老帮，去掉菜根和菜头，再切成两瓣，放入开水内焯一下捞出投凉。

2、把白菜顺刀切成约13厘米（4寸）长、1厘米（3分）宽的条（根部相连），整齐地码在盘内，再把熟肥肠切成斜刀厚片摆在白菜盘内。

3、勺内放油烧热，用葱、姜块炸锅，添汤加精盐、花椒水、味精，烧开后取出葱、姜块，把白菜、肥肠投入勺内盖严，移在小火上煨几分钟，再移在中火上，勾芡淋香油翻个儿出勺即成。

说明：中医认为，白菜味甘、性温，有通利肠胃、宽胸除烦，消食下气等作用；而肥肠则补益人体之大肠、小肠，故本菜肴在妊娠晚期食之有益。

肥肠顾名思义是动物的肠道，作为一道食物，肥肠是非常肥腻的一道菜，有的人很喜欢吃，有的人受不了它那股味，不喜欢吃，但是不是所有的人都适合吃肥肠的，其中孕妇很多东西是不能食用的，那么 孕妇可不可以吃肥肠 。

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。老北京人都爱吃肥肠，肥肠味道特别，很多人不喜欢那味道，不过只要肥肠清洗干净，对身体还是有些好处的。孕妇能吃肥肠吗,其实动物的内脏，我觉得还是应该少吃，毕竟容易有一些微生物细菌。而且肥肠不好清洗，如果想在外面就餐，要谨慎一些，如果想吃肥肠，干净的方法是自己在家做。

一、不多吃肉孕妇由于肠道吸收脂肪的功能增强,血脂相应升高体内脂肪的积贮也多。但是,妊娠量消耗较多,而糖的贮备减少,这对分解脂肪不利,因而常因氧化不足产生酮体，使酮血症倾向增加，孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐症状。

二、不多吃蛋蛋类食品富含蛋白质,磷脂等营养素,孕妇多吃蛋,摄入蛋白质过多,在体内可产生大量硫化氢、组织胶等有害物质,引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时,高蛋白饮食可导致胆固醇增高,加重肾脏的负担,不利孕期保健。

三、不多补钙营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿可能得高钙血症,出世后患儿会因囱门太早关闭,颚骨变宽而突出、鼻梁前倾、主动脉窄缩等,不利小儿健美。一般说来,从日常鱼肉蛋食品中摄取就够了。

四、不宜多吃酸性食品孕妇在妊娠早期可出现择食,食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状,不少孕妇喜欢酸性饮食,以图减轻和预防孕吐反应。德国学者研究发现,妊娠早期的胎儿酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。

五、不多吃太咸的食物过度咸食,摄人钠盐过多,由于钠盐具有促使血压升高与吸附水分的作用,会加重患有妊娠高血压综合症孕妇的症状,使浮肿、高血压和蛋白尿更明显,甚至头痛、眼花、胸闷、晕眩,因发生癫痫而危及母婴安全。

六、不多吃糖孕妇由于生理性变化,会显得疲倦、懒动、爱躺卧。但是如果经常高糖饮食以振奋精神则有弊病。因血糖偏高的孕妇生出体重过重胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需剖腹产的次数,分别是血糖偏低孕妇的3倍、7倍和2倍。

七、不多服食补品孕妇由于周身血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态,加上孕妇内分泌功能旺盛、分泌的醛固醇增加，容易发生水肿、高血压等病症。再者,孕妇由于胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃胀和便秘等现象。在这种情况下，孕妇盲目服食鹿茸、桂圆、胡桃肉等温热性补品，易致阴虚阳亢，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。

八、不吃霉变食品研究表明在娃振早期2-3个月，胚脸着床发育，胚体细胞正处于高度增殖、分化阶段,如受霉菌毒素的侵害，可使染色体断裂或畸变，有的停止发育，发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性弱智等。另一方面，胎儿由于各器官发育不完美，特别是肝、肾的功能十分低弱，霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用，影响发育。

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