千层肉饼的做法
用料
饼皮
富强粉 300克
温水 190克（根据面粉吸水性调整水量）
馅料
猪肉（肥瘦3：7或是4：6都可以） 350克
姜末 10克
柴鸡蛋 1个（约40克）
生抽 2勺（约20克）
老抽 0.5勺-1勺（5-10克）
盐 3克
大葱 半棵（约30克）
千层肉饼的做法
面粉中加入温水，用筷子搅拌，能形成大坨的絮状
揉成面团（因为面团比较软，不用揉至表面光滑）后，覆盖保鲜膜最少
2022-11-27 16:56:44
网络590
千层肉饼的做法
用料
饼皮
富强粉 300克
温水 190克（根据面粉吸水性调整水量）
馅料
猪肉（肥瘦3：7或是4：6都可以） 350克
姜末 10克
柴鸡蛋 1个（约40克）
生抽 2勺（约20克）
老抽 0.5勺-1勺（5-10克）
盐 3克
大葱 半棵（约30克）
千层肉饼的做法
面粉中加入温水，用筷子搅拌，能形成大坨的絮状
揉成面团（因为面团比较软，不用揉至表面光滑）后，覆盖保鲜膜最少
