菠菜面其实做法很简单，做完之后的面条一股清香味道，非常让人喜欢。
面条可是我们平时都喜欢吃的一道美食了，在里面混合上菠菜汁做成的菠菜面的味道会更好吃的，而且样子也很有新意，对于家里人不爱吃菠菜的话，将菠菜榨汁之后做成这个菠菜面就是一种非常好的选择了，而且吃面条其实很方便的，可以做成热汤面或者做成凉拌面、油泼面都可以，做好了蔬菜面之后就和小麦粉做出来的面条一样，可以做成各种我们喜欢的面条。所以二姐可以说如果做好了这个菠菜面，那就可以给家里人做点不一样的美味面条，也可以给家里人一点新意。
菠菜面怎么做出来的呢菠菜面本身的颜色就是菠菜榨汁之后的颜色了，那么菠菜榨汁之后的颜色是墨绿色的、这样我们榨汁越多的话，做出来的菠菜面的颜色就能更翠绿一些，那么做出来的菠菜味道也更加有菠菜浓郁的味道。而菠菜面在揉面的时候也需要尽量均匀的揉面，这样我们做出来的菠菜面才能保证根根面条都是翠绿色的，那么做出来的样子也会好看的。
菠菜面的做法二姐说下这个菠菜面的做法，二姐觉得这里菠菜面的做法和手擀面很类似，但是不同的是做菠菜面的时候要进行充分的揉面并且需要一些小技巧才可以。
准备的材料：准备菠菜适量、鸡蛋一个、面粉少许、盐少许。
这里说一下食材的准备情况：菠菜适量，这里面菠菜越做出来的菠菜面会越浓，所以大家根据自己的意愿看看需要放多少菠菜在里面。在里面加一个鸡蛋能让菠菜面做出来的味道更好吃一些的，然后这里加入小半勺的食盐就可以了，食盐能够增加菠菜的韧性，让做出来的菠菜面更好吃一些，而且能够增加菠菜面的弹性，这就是我们需要做菠菜面的食材了。
接下来我们开始做菠菜面：首先我们将菠菜清洗干净之后将菠菜进行焯水，焯水之后的菠菜就会稍微变软一些，这样方便我们后续进行榨汁，而且这个方法做出来的味道比较好吃，防止有一股菠菜的生涩味道。我们需要榨汁两三分钟让菠菜成汤汁之后就可以用过滤网将菠菜汁过滤一下，这样做出来的菠菜汁就能非常细腻，我们进行和面的时候就不会有大叶片或者菠菜碎在里面，吃的时候感觉就全都是菠菜本身的颜色，这样做出来的味道就会非常好吃的。然后我们做完菠菜汁之后将菠菜汁液倒出来然后和面粉进行和面，如果前面做的菠菜汁足够的话，在和面的时候就可以充分的利用这个菠菜汁，不用再加入清水了，这样我们做出来的菠菜汁就能更细腻好吃的。
然后我们和面之后就可以多次揉面，揉成一个细腻的菠菜面团之后，可以做成手擀面或者用压面机做出菠菜面的效果来，二姐觉得做手擀面可能会软和一下，这样做出来的菠菜面口感更好。
菠菜面怎么和面才劲道
面条适量，黄瓜半根，香菜1根，火腿肠 1根，炸花生1勺，蒜2瓣，老干妈1勺，小葱1根，生抽1勺，醋 1勺，盐半茶匙，糖少许。
步骤：
1.先把黄瓜洗净切丝备用，如果喜欢其他的凉拌菜也可以放，随自己喜好；
2.把生抽、醋、盐、糖放到一只小碗里，搅拌均匀，喜欢香香的还可以放一些熟芝麻；
3.烧热炒锅，倒入适量食用油，花生油比较香，没有的话其他也可以，烧至冒烟，倒进调料小碗里，趁热搅拌均匀做成拌面酱汁；
4.烧热一锅开水，把面条放进锅里煮熟，不需要煮的太软，捞出后放到凉开水里过遍凉水，捞出沥干放到大碗里；
5.把切好的黄瓜丝、火腿肠片、蒜末、小葱末放进去，倒入拌好的酱料，搅拌均匀就可以啦！
菠菜，胡萝卜，黄瓜拌面怎么做好吃
如果想让面更劲道，就在和面的时候放点盐水即可。具体操作如下：
所需材料：口蘑、猪肉馅、面粉、菠菜、白糖、老抽酱油、蚝油、料酒、生抽酱油、豆瓣酱、淀粉、葱姜
1、准备好所需要的食材，并清洗干净
2、菠菜切碎，加110克清水，搅成菠菜汁
3、放入400克的面粉中，制作成菠菜面条
4、锅中烧开水，下菠菜面条，煮熟，过凉水，控干备用
5、口蘑切碎，姜切末，热锅凉油，下入口蘑炒熟，盛出
6、锅中留底油，下入姜末炒香，下入猪肉馅，炒到肉变色
7、放入料酒，生抽酱油，白糖，蚝油，老抽酱油，翻炒均匀
9、淀粉兑适量清水，倒入锅中，翻炒到粘稠即可
10、做好的肉酱倒在菠菜面上，拌匀，表面少许葱花装饰即可
注：菠菜面不能煮的时间太久，否则拌面的时候容易断。
菠菜是常见的蔬菜，关于菠菜有哪些做法？
菠菜，胡萝卜，黄瓜拌面做法
准备配料，各种食材的量根据自己喜好添加。
鸡蛋煮熟去壳，一切为二。
烧水煮面
准备配菜
1.胡萝卜切丝，黄瓜切丝，菠菜切段
2.菠菜和胡萝卜烫水后捞出。
这一步很重要！面煮到熟软后捞出，放在冷水里浸泡2分钟，这样面条更有韧性。
将面捞出，沥掉水分，加入黄瓜丝、烫熟的菠菜和胡萝卜丝，淋入调好的芝麻酱，调入芝麻油、盐、鸡精、生抽，撒白芝麻，然后调匀。
再加半个鸡蛋，又营养又清爽好吃的凉面就做好咯。
菠菜是我们生活当中非常易见的一种绿色蔬菜，菠菜的营养价值也比较丰富。并且它的做法也非常多下面小编就给大家介绍几种菠菜常见的做法。
一、清炒菠菜。
菠菜最常用的一种做法就是清炒菠菜，我们只需要将菠菜洗净，沥干水分之后在锅中倒入少量的油放入。将核酸作为调料进行大火清炒，即可做出美味的清炒菠菜。这道菜做法非常简单，但菠菜的营养几乎在清炒的过程当中完全渗透出来，是一道营养价值比较丰富的小菜。
二、凉拌菠菜更具有口感。
菠菜实际上还可以将其用来凉拌吃起来口感也非常不错。凉拌菠菜时，我们只需要准备好相应的辣椒油，生姜，蒜末以及葱等调料。将菠菜在水中煮开，捞出沥干水分，放入辣椒油和调味料中凉拌即可。这样做出来的菠菜味道稍微有点浓，但吃起来更具有口感，不过这道菜不太适合不喜欢吃辣椒的朋友。
三、菠菜拌面可以体会原汁原味的菠菜味。
在农村非常简便的菠菜做法就是将菠菜放入面中煮开即可食用，因为菠菜本身就具有很好的口感，特别是在菠菜印记的时候很多菠菜非常鲜嫩，将其用来下面是一道很不错的调味菜。
综上所述，以上三种菠菜的做法就是目前家喻户晓的几种做法。相信很多朋友对于做菠菜都有一定的心得，其实做菠菜的方法远远不止这些，在北方还有人将菠菜切碎之后用来包饺子，这样做出来的菠菜口感也非常不错。人们之所以会非常喜欢吃菠菜，除了菠菜有很好的口感之外，菠菜还具有很高的营养价值。比如菠菜非常适合具有三高病症的人群食用，同时菠菜内含有丰富的铁元素，对于失血过多刚刚康复的病人来说也很有好处。
以上就是关于菠菜面怎么做的呢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
