做法如下：
虾仁汉堡包（70）的用料
汉堡胚材料 高筋面粉 200克白砂糖 20克盐 2克酵母 3克鸡蛋 半个牛奶 100克黄油 20克表面装饰： 蛋液 适量白芝麻 适量虾饼 活虾虾仁 18只鸡蛋 少半个淀粉 适量面粉 适量耗油 适量白砂糖 适量盐 适量胡椒粉 适量生菜 适量沙拉酱 适量西红柿片 适量料酒 适量
虾仁汉堡包（70）的做法步骤
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步骤 1
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将汉堡胚面团的所有材料倒在一起，并且进行揉面，经过摔打揉至扩展状态，将面团发酵至两倍大。
步骤 2
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发酵完成的面团用擀面杖进行排气，并且分成4份，揉圆松驰5分钟，放入烤盘在烤箱中发酵20分钟（不可发酵时间太长，否则容易开裂）。
步骤 3
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发酵完成后，在表面刷一层蛋液，最后洒上白芝麻。放入已经预热到180度的烤箱，烘烤15分钟至表面金黄即可。此配方为一盘4小汉堡的量（正常汉堡应该是两倍大）。
步骤 4
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在两次发酵及烘烤面包胚的时间可以做虾饼，鲜虾去头去虾线备用，并倒入料酒、少许盐、胡椒粉去腥味。18只虾分成三份，分别剁成泥，切成块和4个保持整虾。
步骤 5
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虾泥和虾块放在容器中，加淀粉，面粉鸡蛋，耗油，胡椒粉，盐搅拌均匀上劲。
步骤 6
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取四分之一虾肉泥，包住一整颗虾仁，锅里倒一些油，煎至两面金黄即可。
步骤 7
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面包胚切开，放一片生菜、西红柿，挤上沙拉酱，摆上炸好的虾肉饼，再挤上一些沙拉酱，虾堡就做好了。（如果觉得刚烤好的汉堡胚比较硬，可以放在微波炉热30秒会变软）
虾仁汉堡的做法大全
虾堡的家常做法：
原料：鲜虾、汉堡面包胚、生菜、沙拉酱。
做法步骤：
第1步、食材：鲜虾（已去虾线清洗煮熟）、汉堡面包胚、生菜（已清洗）、沙拉酱。
第2步、将已煮熟的鲜虾去头剥去虾壳。
第3步、接着，取汉堡面包胚放在案板上，放上剥好的虾肉。
第4步、搁上生菜，挤上沙拉酱。
第5步、然后，合上另一半面包胚，就可以美美地享用喽。
虾仁可以添加在很多食物里面有提味的作用，与此同时还能做成虾仁汉堡，做法现在就来和大家分享，汉堡可以自己在家里做，卫生而且好吃可以按照自己的口味去制作，虾仁的做法很多，炒在菜里面煮在汤里面都可以，虾仁汉堡的味道一定不错，汉堡是很有营养的，里面加了很多蔬菜和其他的肉类。
猪肉泥150g，虾仁7个，蒜1瓣，洋葱粒25g,玉米粒40g
橄榄油15g,黑胡椒粉5ml，花椒面2.5ml,料酒5ml,生粉10g，盐1.25ml
1.把虾仁除外的原材料混合在一起，用筷子顺着一个方向搅拌至上劲起粘。
2.把虾仁放在小碗里，用料酒淹没腌制除腥
3.每次取一团肉馅用两个手掌交替团，然后放在烤纸上用手指拍成薄厚均匀的圆片，再按进去馅里一个腌制好的虾仁，用手把馅饼的周边整理整齐。
4.烤箱中层，180度左右，20分钟左右时间，至便面金黄色即可。
5.做一个圆形的面包，把面包中间用刀锯开成两片，依次在底部放上芝士片、生菜、番茄片、肉排、芝士片，生菜上挤沙拉酱。
主料虾仁100g
汉堡胚子3个
辅料油适量盐适量
鸡蛋1个
1.新鲜海虾
2.去皮去掉虾线
3.切碎并拌入鸡蛋
4.加入面包糠和少许盐搅拌
5.搅拌均匀
6.抹油的电饼铛开始煎
7.正反面金黄
8.放上生菜抹上沙拉酱
虾仁汉堡的做法已经详细的告诉大家了，汉堡也是很多小孩子喜欢的一种快餐，但很多家长都不喜欢小孩子吃这种东西，觉得那是垃圾食品，虾仁汉堡的做法已经告诉大家了，虽然做法的过程比较久但是自己做的汉堡还是健康的，自己在家准备食材和烤两半面包。
以上就是关于自制虾仁汉堡包的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
