前言
一道简单的家常菜,虽说看着不怎么样,食材也不是很好的食材,我觉得这样的菜吃起来更好吃,最爱吃的还是土豆粉,怎么做都喜欢吃
材料
主料:土豆1个、土豆粉300g、圆菜200g;
辅料:油适量、盐适量、洋葱适量、花椒面适量、味精适量、老抽适量、醋适量
土豆圆菜烩粉条
1
准备好食材
2
土豆切条,泡在水里备用
3
圆菜切条,洋葱切条
4
土豆粉洗好备用
5
锅里加油
6
放洋葱,花椒面炒香
7
再放圆菜
8
倒老抽,醋,盐翻炒
9
再加土豆一起翻炒
10
加开水煮
11
煮1分钟左右放土豆粉,再放适量盐,花椒粉,盖上锅盖煮2-3分钟
12
土豆熟了,加味精提味,翻炒均匀
13
出锅
小贴士
一定要加开水,这样做出来的菜才好吃
包心菜炒粉条的做法
土豆圆菜烩粉条的做法,
主料
土豆
1个
土豆粉
300g
圆菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
花椒面
适量
味精
适量
老抽
适量
醋
适量
步骤
1.准备好食材
2.土豆切条,泡在水里备用
3.圆菜切条,洋葱切条
4.土豆粉洗好备用
5.锅里加油
6.放洋葱,花椒面炒香
7.再放圆菜
8.倒老抽,醋,盐翻炒
9.再加土豆一起翻炒
10.加开水煮
11.煮1分钟左右放土豆粉,再放适量盐,花椒粉,盖上锅盖煮2-3分钟
12.土豆熟了,加味精提味,翻炒均匀
13.出锅
洋葱土豆炒粉条的做法,洋葱土豆炒粉条怎么做
食材
包菜1颗,粉条适量,猪瘦肉适量,生抽适量,盐少量,醋少量,蒜2瓣,干红辣椒3个,耗油适量,花椒适量,香味一根,芡粉适量。
做法
1.先把粉条放在水里浸泡一段时间。
2.在这段时间中把包菜清洗干净之后撕成碎片,蒜拍碎,香葱切丁,生姜洗干净切片。
3.把猪瘦肉清洗干净之后切成肉丝,准备一个碗,把肉丝装进去之后倒入适量的芡粉,生抽,盐,姜片,揉搓均匀之后放在一旁静置30分钟。
4.起锅烧油,等油热了之后把干红辣椒放进去翻炒出香味之后加入蒜苗翻炒。
5.然后把腌制好的肉丝倒进去翻炒变色之后加入包菜翻炒。
6.等包菜断生以后再加入适量的耗油以及泡好的粉条,开大火翻炒几分钟之后加入适量的盐调味即可。
7.出锅前撒一点葱花装饰即可食用。
吃包菜对身体有哪些好处
1.包菜中含有丰富的维生素K,能够起到保护肠胃的作用,并且还能够有效预防胃癌的发生。
2.包菜中含有丰富的维生素C以及维生素B,能够提高身体的免疫能力,并且还能够起到保护眼睛以及缓解眼周疲劳的作用,还能够有效的预防夜盲症。
步骤
1.粉条提前煮熟,放到凉水里备好。
2.洋葱切丝,精肉随意切小块。
3.炒锅热油先炒熟肉块,加五香粉。
4.加适量酱油。
5.放入粉条。
6.加适量盐,鸡精,炒透出锅。
小贴士
煮粉条的时候凉水下锅,开锅后煮5分钟就断火焖着就可以,一般20分钟后就会熟了。
炒粉条时如果干可以适量加点水,必须炒透,滋味拌匀。
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