开学后，每天给孩子们做早餐也是一件让人发愁的事，时间紧还得营养全面，真的不是那么容易的事，但是早餐是一天中最重要的一餐，所以又不能将就，怎么办呢？
其实有很多简单的早餐做法，我觉得挺适合时间不充足的家庭，稍微搭配一下，也可以满足人体的营养所需，而且味道不错，还不需要什么时间和精力去做，比如以下这一道早餐做法，我们广东人一周吃3次也不会觉得腻，做法更是超简单，营养又好吃。
食材准备： 米粉3块，干香菇3朵，一碗肉末，两瓣蒜头，葱花少许，花生油，盐，蚝油，生抽，胡椒粉。
详细做法步骤如下：
第一步：准备3块米粉，客家人喜欢吃霸王花米粉，也可以选择山药米粉，这里一份是1至2人的量，家里人多的话可以多准备一点，米粉用水冲洗一遍后放到大碗中，然后倒入温水泡10分钟左右，把它泡软就行。
第二步：现在来准备少放配料，配料大家可以随意搭配，胡萝卜、土豆或青菜都可以搭配一些，我做的配料比较少，干香菇3朵，提前用水泡发再洗净后切碎，大蒜头2瓣剁碎，再准备少许的葱花备用。
第三步：提前准备一碗肉末，然后起锅烧油，油热倒入蒜末爆出香味，爆香后把准备好的肉末倒进去，调大火翻炒至干香。
第四步：肉末炒香后倒入香菇，翻炒一会，然后调小火，加入适量的盐，一点点蚝油，生抽，少许胡椒粉，把它翻炒均匀炒香后备用，这一份炒料可以稍微咸一点点，因为后面是不需要再加料了。
第五步：米粉泡软后过一遍冷水，然后把它打散沥干水分，再准备一个大小适合的盘子，把沥干水分的米粉散放在盘中，米粉一定不能泡太久，泡久了口感不好，而且容易烂。米粉铺好铺平后，把炒香的材料铺到面上。
第六步：锅中烧开水，放入一个蒸架，再把准备好的米粉端进去放在蒸架上，然后盖上锅盖调大火蒸6分钟。
第七步：时间到，关火，撒上一把提前准备好的葱花增香，然后用筷子把它搅拌均匀就可以开吃了，味道好香，闻到肚子都咕咕叫了，大家可以另外再烫一份青菜搭配着吃，非常美味哦。
这一道肉末蒸米粉就做好了，喜欢的朋友试一下，相比炒米粉，蒸米粉相对清淡一些，也少了油腻，洁白柔软的米粉上铺着鲜香诱人的馅料，吃着那叫一个美味，米粉这样做非常适合一家大小吃哦，简单快速，6分钟出锅，营养又好吃。
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广东早餐有哪些 广东常见的早餐有哪些呢
拌面
拌面也是广东罕见的群众早餐，车仔面就是比拟罕见且受欢送的一道美味，复杂地往碗里添加上一点调味酱，再配上几颗咖喱牛丸，一份美味还管饱的早餐就好了。特别在深圳，车仔面几乎是快节拍的下班族早餐的首选。
虎皮蒸凤爪
广式早茶比较有经典的糕点，还有菜，蒸凤爪就是可以是小吃，也是菜，更是茶楼喝早茶的必点的茶点小吃。虎皮蒸凤爪皮松肉鲜嫩，骨头酥香。做法：鸡爪洗净汆烫捞出，放入油锅炸熟，然后用冷水浸泡至外皮皱皱的，如果倒油少许油，把香辣煸炒香，把炸过的鸡爪放入锅里，放料酒、生抽，小火焖煮入味。装入盘子，放入蒸锅，蒸至外皮松软，入味即可。
虾饺
虾饺这种食物在广东非常出名，因为广东是沿海地区，所以他们会把一般的饺子馅改成海鲜的饺子馅儿，虾饺就是因此而出名。广东的虾饺真的是虾肉制作而成，而且营养特别高，是广东人非常爱吃的一种早餐，虽然外地人第1次吃虾饺的时候觉得她一点饺子味都没有，但是吃多了就会觉得虾饺的味道真的特别好吃。
肠粉
广东人最喜欢的早餐之一，肠粉。肠粉应该是很多地方都有的美食，在广东的大街小巷，到处都能看到肠粉的小店。店老板会提前把米洗干净，凌晨就起床开始打浆了，准备肠粉的各种馅料。
肠粉分为很多种类，有鸡蛋肠粉、猪肉肠粉、牛肉肠粉等等。一切准备就绪后食客就陆续来吃早餐了，到店喊出自己喜欢吃的肠粉，稍等片刻肠粉就上桌了。
烧麦
广东人的烧麦那可是好吃的随心所欲，烧麦在广东是无比出名的一道早餐美食，用糯米做的烧麦咸香好吃而且还能管饱，五块钱能买两个，早餐吃不了多少就能吃饱的一道美食，做法也是相当的简单，做起来花不了多少时间去制作的，先用面粉做成皮然后再把糯米包起来做的烧麦是真香，糯米里可以加上自己的喜欢的食材来蒸，蒸出来的烧麦咬一口吧，糯米的黏劲是那么的有嚼劲，吃一个就会打嗝的一道早餐美食，你值得拥有，在广东是每个人都会吃的一道美食。
盘点广州好吃的早餐
1、叉烧包：叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
2、虾饺：虾饺，以鲜虾仁作馅，是名副其实的虾作饺子。虾饺可谓是广东早茶的一哥，每家茶楼都是首推自家的自制虾饺。据说，初期有虾饺这个想法，是源于广州河南乡间一家小茶楼的老板。由于小茶楼处于水乡，常有渔民在河面叫卖鱼虾，老板便收买活虾，配以猪肉、笋等作馅，别出心裁地制作出虾饺，以虾之鲜美而驰名广州。
3、烧卖：烧卖，着名汉族小吃。又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅、上笼蒸熟的面食小吃。在广东早茶中，烧卖是菜单中的二哥，仅在虾饺之下。广东烧卖，以干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等为主。
4、叉烧包：叉烧包是广东具代表性的点心之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
5、肠粉肠粉亦称卷粉、猪肠粉（因形似猪肠），抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米（仁）肠；不加馅的则称列肠；米浆中加入糖的叫甜肠。
6、流沙包：流沙包其实是奶黄包的变种。又称作黄金流沙包。它是一道由香港人创作的小吃。流沙包用咸蛋黄（有的还加新鲜绿豆蓉，更加清甜不腻）以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，蒸熟呈液态。
7、艇仔粥：许多文人雅士泛舟游览，艇家们便在小艇上煮粥向游客兜售。这种粥用新鲜鱼片、炸粉丝、海蜇皮、花生仁作料，味极鲜，加之景美舟轻，风清水冷，极富诗情画意。
8、糯米鸡：糯米鸡是中国广东汉族特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
9、马蹄糕：马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
10、榴莲酥：金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。榴莲酥以泰国的最地道，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。是广州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。
广东人的早餐喜欢吃什么？
不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。，接下来朗朗同学就带大家来看看广州的早餐吧。
第一种就是咸煎饼，它是广东及山东地区的传统小吃，特色煎饼。口感松软不粘口，味道咸中带甜，还有南乳的香味，配搭咸肉粥，是老广州人的口味，虽然我没吃过你但是看起来蛮好吃的。
第二种就是猪肠粉了，猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉有点相似，由于将粉皮卷起成长条形，形状就像猪肠一样，所以我们都称之为“猪肠粉”，而且看起来也是很好吃的说。
第三种就是濑粉，它是广东省著名的传统地方小吃，深受广东人民的喜爱。濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条，是不是看起来可诱人的啦。
第四种就是煎饺啦，被煎得金黄色的饺子，闻着就非常香。放进嘴里时，表面香脆，内里饱满。馅和表皮搭配很好，外酥里嫩。有很多馅料供你选择，再配上蘸料，绝对会让你上瘾。再加上一碗粥和清汤，美好的一天就从这里开始了。
这第五种就是很多人熟悉的虾饺啦，虾饺就是广东地区著名的传统小吃，已经有百年的历史。在广州想要虾饺做得出色是很难的，因为广州几乎每一家茶楼都会卖虾饺。也都做到了晶莹剔透，你完全可以做到透过表皮看到里面包裹这的红红虾仁，真是馋人呀，好想吃。
这第六种就是云吞面，云吞面又可以叫做馄饨面、细蓉、大蓉。是老一代广州人记忆深处的传统特色小吃之一，最早也是源于广州，云吞可以配搭面食，好的汤底也是非常重要的。
这个第七种就是糯米鸡，广州的"糯米鸡"是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，做法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟即可。
今天就说到这里了，下次再见吧，拜拜。
广式文化中的饮早茶是广东人吃早餐的代表，而饮早茶中最常见的美食就是，粥，粉，面，包，糕，以及各种特色美食，都是广东人一般吃的早餐。
1、喝粥，广东人口味清淡，忌辛辣，油腻！早餐最喜欢喝粥！白粥，瘦肉粥，皮蛋粥！无论是相聚茶楼，还是自己在家，粥是最常见的早餐，配上一点萝卜，咸菜，就是美味的早餐！
2、汤粉面，汤粉汤面也是广东人经常吃的早餐！像市面上比较盛行的猪杂粉，牛腩粉，海鲜面等！讲究的是原滋原味，清淡鲜甜！
3、包点，三五个朋友相聚茶楼，包点肯定是必不可少的！像核桃包，流沙包，香芋糕，千层糕等！各种糕点跟甜品，糖水，也是广东人一般吃的早餐！
还有像一些特色的美食，比如像猪肠碌，肠粉，蒸饺，豆浆，油条，等都是广东人一般吃的早餐！
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