1、腊肉煮熟，切片；花菜分解为成人拇指大小，洗净后下沸水焯2—3分钟（水里最好加盐，一是保持花菜色泽，二是便于附着咸味）；大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净，水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁；
2、化猪油（或色拉油）烧熟，先下腊肉稍微炒一下，加高汤、花菜烧至入味，起锅前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。
炒腊肉时，不要只会加盐，怎么做，腊肉越炒越香，还超下饭？
1、把腊肉切成薄片，姜葱蒜切片待用。
2、花菜洗净切成小朵，烧一锅开水，把花菜放进去焯一分钟左右捞出来待用。
3、锅里倒油烧热后把腊肉倒进去翻炒出油，接着把姜葱爆香，再倒入花菜翻炒，加生抽，料酒，耗油，豆豉，1小勺盐翻炒均匀，千万千加水，加水就不香了，等腊肉炒熟了放蒜苗起锅装盘。
腊肉炒菜花
炒腊肉时，不要只会加盐，怎么做，腊肉越炒越香，还超下饭？
腊肉就是我们十分熟悉的一种食物，腊肉是冬天的独有特色美食。如今已进入冬季，气温叶渐渐变得干躁下去，如今其实就是腌制腊肉的最好的时机。好多地方在冬季都是有腌制腊肉的好习惯，对于大多数人来说，腊肉是冬季饭桌上不可缺少的一种美食。腊肉不但能炖着吃，还可以炖着吃，如何吃都好吃。
炒腊肉时，不必只能放盐，教大家正确的做法，腊肉越炒越香，还超下饭菜。大伙儿在家里炒腊肉时，能够放些花椒粉进来，那样炒出来的腊肉不但美味还很下饭，越炒越香。今天我就为大家介绍的便是美味可口炒腊肉的处理方式，大伙儿快来看看吧。
第一步腊肉炒有机菜花调料：花菜400克、腊肉（熟）50克、黄豆食用油15mL、大蒜10克、花椒粉5克、生抽酱油8克、精盐5克、细香葱8克烹制流程：
第二步有机菜花切成块，清理干净，沥干水，蒜切成薄片花菜400克、腊肉（熟）50克、黄豆食用油15mL、大蒜10克、花椒粉5克、生抽酱油8克、精盐5克、细香葱8克烹制流程：，葱段切完锅中加沙拉油热后放入大蒜，花椒粉，腊肉煸炒到腊肉的赘肉一部分越来越全透明，添加一小勺生抽酱油
添加有机菜花煸炒3分钟，添加葱段精盐炒匀就可以腊肉有机菜花炒好啦烹制小提示：清理干净，沥干水，蒜切成薄片花菜400克、腊（xīlà同“臘”）肉是指肉经腌渍后再经烤制（或日光下暴晒）的过程中所制作而成的制品。腊肉的防腐蚀能力很强，能增加保存期，并增加独有的口味，这也是与腊肉的重要差别。
以上就是关于请教腊肉烧花菜的做法？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
