材料
白米虾，黄瓜，姜，料酒，盐，生抽，糖
做法
1 白米虾洗净滤水，黄瓜切块、姜切丝；
2 炒锅烧热后放油，油温后下姜丝煸香，下白米虾炒至变色；
3 下黄瓜快速煸炒半分钟，放料酒去腥，加盐、生抽、糖调味，炒匀即可。
黄瓜片咸菜怎么做好吃
白米虾炒黄瓜的做法
材料:白米虾、黄瓜、姜、料酒、盐、生抽、糖。
做法:白米虾洗净滤水,黄瓜切块、姜切丝炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色下黄瓜快速煸炒半分钟,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可。
盐水白米虾的做法
材料:白米虾、葱、姜、盐、料酒。
做法:将白米虾洗净。锅中加水,适量盐,放入葱段,蒜片煮沸。倒入白米虾煮开后撇去浮沫,倒一点点料酒去腥,再次煮沸即可。捞出装盘。
白米虾香辣爆香芹的做法
材料:白米虾3两、香芹8两左右、油适量、大概3汤匙、生抽少许、一点点即可、半汤匙、盐1克、香辣豆豉酱、一点点即可、半汤匙、黑胡椒粉微量、生姜1片、蒜4瓣、剁碎、白酒微量几滴即可。
做法:将蒜剁碎待用,生姜切成丝。将白米虾洗净,控干水,待用。将香芹切成4cm左右的小段,备用。将油倒入锅中,待油温很高的时候,将白米虾、生姜放入锅中爆炒,滴2-3滴白酒。待白米虾微黄,虾的香气四溢,而且可以看到虾被爆干表面水分脆脆的,再加入蒜末和辣酱翻炒1-2分钟。将香芹导入锅中,放盐、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分钟即可。
白米虾炒黄瓜 材料：白米虾250克，黄瓜1根，香葱1棵，生姜2片，黄酒1大勺，蒸鱼豉油1大勺，白糖1小勺，盐少许，白胡椒粉少许。 白米虾炒黄瓜的做法 1、白米虾用流动的水冲洗一下，滤干水分；黄瓜对半剖开切片，葱切段、姜切丝备用。 2、炒锅烧热后放油，油温后放入姜丝、葱段煸香，下白米虾大火翻炒。 3、炒至白米虾变色，烹入黄酒去腥增香，然后放入黄瓜片快速翻炒。 4、加蒸鱼豉油、盐、白糖和少许白胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
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