用料
面粉,糖,盐,橄榄油,酵母菌
西红柿,蒜,洋葱,黑胡椒
青椒,红椒,口蘑
牛肉粒,马苏里拉。
牛肉粒披萨的做法
面粉加糖,盐,橄榄油,安琪酵母菌用温水和面。放在温暖处发酵至两个小时。
蒜切碎末,洋葱切碎,西红柿去皮切块,炒锅放橄榄油加热,放入蒜末和洋葱末炒出香味。
放入西红柿翻炒。
加入黑胡椒粉和盐。再炒一会儿,盛出备用。
青红椒冼净切丝,口蘑切片。
锅中不放油,把青红椒,口蘑脱水焙干。
牛肉切小块,入油锅炒至八分熟,加黑胡椒和盐调味,盛出备用。(可以多做一些晾凉放入冰箱冷冻下次再用)。
发酵好的面团拿出来揉一揉,分好几个剂子擀成薄饼。用扠子扎些小孔。(可以多做几个饼,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻下次解冻以后直接用)。放入烤箱先烤5分钟。
接着放上一层披萨酱抺匀,再放上一层马苏里拉,再放上焙好的青红椒和口蘑,再放上牛肉粒,再放一层马苏里拉,到这里料就放完了。
接着放入烤箱中层,200度烤15分钟就可以了。烤的时候可以在烤箱底层放碗水。
请问哪位知道必胜客披萨上的牛肉粒是怎么做的
牛肉披萨怎么做
你们知不知道牛肉披萨怎么做吗?牛肉披萨味道很香,牛肉入口的感觉非常的嫩,而且口感非常的丰富,牛肉披萨无论是美味,也可以确保好我们身体需要的营养元素,那么牛肉披萨怎么做呢?下面就和我们一起来看一看了解一下吧。
牛肉披萨怎么做1一、黑椒牛肉厚底披萨的做法
1、面饼所有材料混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
2、等待发酵的过程准备其它材料。牛肉切细条或者方丁,加黑胡椒、料酒、生抽、少量盐、洋葱切丝混合抓匀腌制15分钟左右。
3、彩椒切圈放在烤盘中,180度烤5分钟去水份。
4、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁焯水沥干。
5、热锅倒入橄榄油,将腌制好的牛肉(洋葱一起)翻炒至肉变色即可,装盘备用。
6、面团发酵两倍大后,揉出空气盖保鲜膜醒发10分钟,擀成中间薄两边厚的圆形,放入8寸披萨盘,用叉子均匀地扎孔。
7、面饼刷一层番茄酱,均匀铺一层芝士碎,放炒好的牛肉、杂蔬粒、彩椒圈,最上面再铺一层芝士碎。
8、烤箱200预热5分钟,放入披萨,200度中层,上下管加热大概20分钟左右(芝士微黄即可出炉)。
牛肉披萨怎么做2一、牛肉披萨的做法
面团所有材料放进面包机,先水盐糖油,再高粉,最后放酵母。
面团搅拌均匀,放在面包桶里或者其他容器,盖保鲜膜发酵至扎小洞不回缩、不塌陷。
牛肉切小粒,我放了大约100g,一个大披萨已经铺满了。大家可以根据自己的情况放。
青椒尖椒切丝。
发酵好的面团排气,松弛几分钟,放入抹油的'披萨盘内,用手压成薄厚均匀的披萨坯,边缘可以稍厚点。
扎扎、抹披萨酱。
先放一层芝士,再放牛肉粒,青椒尖椒丝。
在表面洒满芝士,我放的量少,减肥中求谅解……芝士放多多的拉丝长,口味更赞。
我用的烤箱是柏翠PE5380,披萨键,上下管170度,预热10分钟,烤20分钟,感觉ok。与烤箱磨合期,下次再试试别的。
1,切时须横向切;
2,将料酒,盐,鸡精,和些许鲜辣粉、些许酱油与牛肉丁一起仔细拌匀,然后加入生粉和一
点水拌匀。
3,倒油入锅,7成热时倒入牛肉丁滑散,盛出备用。(待加入PIZZA里)
以上就是关于披萨牛肉粒怎么做全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!